האם אתה רוצה להאכיל את קרוביך דשנים וטעימים? מכינים פשטידת נקניקים פתוחה. המתכון לא ייקח הרבה זמן, ואת כל המוצרים הדרושים ניתן למצוא בכל מקרר. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
מה יכול להיות טוב וטעים יותר מהניחוח של מאפים תוצרת בית, הנושמים בחמימות ובחום ביתי? בואו להכין פשטידה פתוחה טעימה ומשביעה עם נקניקיית מאפה. זהו מתכון מהיר שיעזור לכם יותר מפעם אחת כשאתם צריכים להתענג על אורחים בלתי צפויים או פשוט רוצים לפנק את המשפחה שלכם במשהו טעים. ואכן, כמעט לכל עקרת בית יש לפעמים מוצרים במקרר להכנת מנות בחיפזון. וינריים, נקניקים, בשר חזיר, נקניקיות, חזה, נכנסים לרשימת הקניות, שממנה תוכלו להכין במהירות משהו טעים לארוחת הבוקר או הערב. עם מוצרי בשר אלה מתקבלים מאפים טעימים. על ידי הוספת כמה נקניקיות קצוצות לבצק, מאפינס נשנושים, פשטידות, לחמניות, מאפינס ופחזניות מיד יטעמו טוב יותר.
הבצק שלי הוא לחם, אבל אפשר להחליף אותו בשמרים, עלים או שמרים. בנוסף לנקניק, המתכון משתמש בגבינה, המעניקה מבנה נעים מאוד. אתה יכול לבחור את הנקניקייה למילוי לפי טעמך. ניתן להשלים אותו גם עם ירקות, פטריות ואפילו פירות. הפשטידה הטעימה הזו תהיה חלופה מצוינת לארוחת ערב דשנה או לכריכים משעממים בעבודה. בנוסף, ניתן לקחת את המאפים לכביש כנשנוש או לתת לילדים בבית הספר. אבל אני ממליץ לבחור ולהכין מאפה מגרעין מהמגוון העצום הזה. מתברר שהוא פריך, פירורי ויחד עם זאת רך. ואני אספר לך בפירוט כיצד לבשל אותו ולהציג אותו במתכון הזה עם תמונות והוראות שלב אחר שלב.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 345 קק"ל.
- מנה לכל מיכל - פשטידה אחת
- זמן בישול - שעתיים
רכיבים:
- קמח - 250 גרם
- מלח - 0.5 כפית
- סודה לשתיה - 0.5 כפית
- גבינה - 200 גרם
- שמנת חמוצה - 2 כפות עם בצק ו -250 מ"ל למזיגה
- ביצים - 2 יח '.
- חמאה - 200 גרם
- נקניק - 300 גרם
שלב אחר שלב הכנה של פשטידה פתוחה עם נקניקיית מאפה, מתכון עם תמונה:
1. מניחים חמאה פרוסה קרה במעבד מזון וטורפים לביצה אחת. שימו לב כי השמן חייב להיות קר.
2. מוסיפים למעבד המזון שמנת חמוצה קרה.
3. מוסיפים קמח, קורט מלח וסודה לשתיה. מנפים את הקמח במסננת דקה כך שהוא מועשר בחמצן.
4. ללוש בצק אלסטי וגמיש. אם אין ברשותכם מעבד מזון, לישו את הבצק בעזרת הידיים. אבל, זה צריך להיעשות מהר מאוד, כי בצק לחם לא אוהב חום. ומתוך לישה ממושכת, השמן יתחמם ויתמוסס.
5. מוציאים אותו מהקומבינה ועוטפים בניילון נצמד. שלחו את הבצק למקרר למשך שעה או מקפיא למשך
6. בזמן שהבצק במקרר, חותכים את הנקניקייה לקוביות ומגררים את הגבינה בפומפייה גסה.
7. מניחים את הביצה בקערה וטורפים עד שנוצר קצף אוורירי בצבע לימון.
8. יוצקים שמנת חמוצה על הביצים. מוסיפים קורט מלח וכל תבלינים.
9. להקציף את האוכל שוב.
10. מוציאים את הבצק מהמקרר ומהשקית ומגלגלים בעזרת מערוך לשכבה דקה בעובי של כ- 5-7 מ מ. מניחים אותו בתבנית אפייה וחותכים את כל הבצק העודף מסביב לקצוות. הצורה יכולה להיות עגולה או מרובעת כרצונך. יוצרים כמה נקבים על הבצק ושולחים לתנור שחומם ל -180 מעלות למשך 10 דקות.
אחת עשרה.מוציאים את הבצק מהתנור ומניחים את פרוסות הנקניקיות בשכבה אחידה אחת על הקרום האפוי קל.
12. יוצקים את תערובת השמנת החמוצה והביצים על הנקניק כך שתכסה אותה לגמרי.
13. מפזרים את הגבינה על העוגה.
14. שלחו פשטידה פתוחה עם נקניקיה במאפה לאפייה בתנור שחומם לחום של 180 מעלות למשך חצי שעה עד להזהבה.
ראו גם מתכון וידאו על הכנת פשטידת נקניקים וגבינת שמנת.
