סלט בהיר וללא ספק הכי טעים עם עוף "סאלוט" ימשוך את תשומת הלב של כולם בשולחן השנה החגיגית.
מחפשים מתכונים חדשים לסלטים טעימים ולבבים לחופשת החורף? אני מציע להכין סלט לשנה החדשה עם עוף סלוט. בלב המוצרים הרגילים שעקרות בית מרבות להשתמש בהם בחטיפים, כלומר: עוף, ביצים, ירקות … עם זאת, העונג של המתאבן הזה הוא בשילוב של טעמים הפוכים: מתיקות של פלפלים חריפים וחמיצות של מלפפון חמוץ. במילה אחת, סלט סלוט הפך לאחרונה לאחד האהובים עלי, ולעתים קרובות אני מבשל אותו עם או בלי סיבה לבקשת משפחתי. יתר על כן, סלטים נפוחים (בהם מוצרים נאספים בשכבות, ולא מעורבבים זה בזה) תמיד נראים מאוד אלגנטיים וחגיגיים. אני בטוח שגם אתה תאהב את זה.
ראה גם כיצד להכין סלט סרטן לוח שנה לשנה החדשה עם אטריות אינסטנט.
- תכולת הקלוריות ל -100 גרם - 178 קק"ל.
- מנות - 4
- זמן בישול - 20 דקות
רכיבים:
- בשר עוף - 300-400 גרם
- ביצים - 3 יח '.
- בצל - 1 יח '.
- פלפל בולגרי - 1 יחידה.
- מלפפונים כבושים - 2 יח '.
- גבינה קשה - 150 גרם
- מלח לטעימה
- ירוקים של פטרוזיליה - צרור 1.
- מיונז - חבילה אחת
שלב אחר שלב הכנת סלט לשנה החדשה "הצדעה":
1. לסלט אפשר לקחת ירך עוף, מקל או פילה. לקחתי רגל עוף לחטיף שלי. מרתיחים את העוף. אפשר להשתמש במרק כרצונכם, ולקרוע את הבשר לסיבים ולפרוס את השכבה הראשונה.
2. מכסים את בשר העוף ברשת מיונז.
3. השכבה הבאה תהיה חמוצים, אותם יש לקצוץ על פומפייה גסה. משפשפים דק ביצים קשות על גבי המלפפונים. שימו לב שצריך להפריד את החלבונים מהחלמונים ולגרד בנפרד, להניח אותם במרכז שקופית הסלט.
4. סנאים מגוררים ומכסים את שולי שקופית הסלט. מרכז החסה צריך להיות צהוב והקצוות לבנים.
5. מכסים את חלבון העוף המגורר ברשת מיונז, נזהרים לא לקבל את המיונז על החלמונים.
6. שלוש גבינות קשות על פומפייה דקה ומפזרים עליה חלבון ומיונז. כדאי לקבל טבעת גבינה כזאת עם חלמונים מגורדים בפנים.
7. מקלפים את הפלפל החמוץ המתוק שלי מזרעים ומקרומים פנימיים וחותכים לקוביות קטנות. על מנת שהסלט ייראה בהיר ואלגנטי, כדאי לקחת שני צבעי פלפל. הייתי צריך חצי כל פלפל מתוק אדום וצהוב. מכסים את מרכז החסה בפלפל קצוץ לכיסוי החלמון.
8. מקשטים את הסלט בעשבי תיבול על ידי הנחתו בטבעת סביב הפלפל המתוק.
9. בהיר לא רק מבחוץ, אלא גם בטעם, הסלט לשנה החדשה "הצדעה" התברר כאטרקטיבי ומעורר תיאבון. הטעמים השונים של המוצרים המרכיבים אותו יוצרים טעם מאוזן מצוין של המתאבן הזה.
10. הכינו סלט לשנה החדשה עם עוף "הצדעה" ושמחו את יקיריכם ואורחיכם עימו. בתיאבון וחגיגה נהדרת!
