גלה את המיתוסים והעובדות על מזונות קלוריים שליליים והאם אתה צריך לטרוח מזה או לא בתזונה שלך. דיווחו על מזונות קלוריים שליליים לאחרונה יחסית, ונושא זה הפך מהר לפופולרי. קל להסביר זאת, כי על פי התיאוריה, בעת שימוש במוצרים אלה, אדם יכול להיפטר במהירות מעודף משקל. בואו לברר האם ניתן להשתמש בקלוריות שליליות בספורט.
כיצד פועלים מזונות קלוריים שליליים
עליך להבין כי המונח "תכולת קלוריות שלילית" הוא שרירותי. לכל מוצר מזון יש אינדיקטור מסוים לערך האנרגיה. רק ליד המים הוא שווה לאפס. יחד עם זאת, מים אינם מסוגלים להרוות אותנו. מיתוסים רבים הקשורים לצריכת קלוריות שלילית בספורט עלו מהעובדה שהקונספט עצמו מתפרש בצורה לא נכונה.
כל התהליכים המתרחשים בגוף, כולל עיבוד מזון, דורשים הוצאה מקבילה של אנרגיה. הם נבדלים בערך מספרי, אך בכל מקרה יש להם מקום להיות בו. לפיכך, אנו יכולים לומר בבטחה כי הגוף מוציא אנרגיה אפילו על עיכול המזון. כדי להחזיר את איזון האנרגיה, משתמשים בקלוריות ממזון שהתקבל לאחרונה.
אם למוצר מזון יש ערך אנרגיה מינימלי, אזי כמות האנרגיה המסופקת אליו קרובה לאפס. קודם כל, אנחנו מדברים על סיבי צמחים בלתי ניתנים לעיכול. מוצרים המכילים אותו אינם יכולים לפצות על אובדן האנרגיה המושקעת בעיבוד החומר. אם אתה לוקח את המושג "צריכת קלוריות שלילית בספורט" באופן מילולי, הגוף חייב להשקיע יותר אנרגיה על עיכול מזון ממה שהוא מקבל ממנו.
עם זאת, זה בלתי אפשרי בפועל, מכיוון שאף מזון לא יגרום לגוף להוציא יותר קלוריות על העיבוד ממה שהוא מסוגל לספק. עם זאת, כמה מדענים עדיין בטוחים כי ישנם מזונות המתעכלים לאורך זמן וכתוצאה מכך יוצרים איזון אנרגיה שלילי. אך אין זו אלא תיאוריה, אשר כרגע אין לה בסיס הוכחות מדעי.
מכל האמור לעיל, ניתן להניח שמוצרים עם תכולת קלוריות שלילית יכולים להיות רק אלה שיש להם אינדיקטור מינימלי לערך האנרגיה. אלה צריכים לכלול ירקות ופירות, כמו גם כל מזון המכיל פחמימות וסיבי ירקות בלבד. כדי לעבד פחמימות, הגוף נאלץ להוציא 4-7 אחוז מסך הקלוריות שלו.
יש צורך באנרגיה נוספת לעיכול סיבי הצמחים. זה מוביל לכך שהגוף אינו יכול להחזיר באופן מלא את כל עלויות האנרגיה המשמשת לעיכול. לפעמים אינדיקטור מטבוליזם האנרגיה יכול להתקרב לאפס. למעשה, זו כל האמת לגבי קלוריות שליליות בספורט.
אילו מאכלים יכולים להיחשב קלוריות שליליות?
להלן רשימה אינדיקטיבית של מוצרים, אשר ערך האנרגיה שלהם יכול להיחשב בתנאי לאפס:
- ירקות - גזר, סלק, חצילים, סלרי, קישואים, שעועית ירוקה, אספרגוס, שום, סלק, כרוב, בצל.
- פירות - פירות הדר, תפוחים, רימון, אגס, שזיף דובדבן, אננס, שזיף, אפרסקים, אשכוליות.
- פירות יער - אבטיח, אוכמניות, דומדמניות, דומדמניות, תותים, חמוציות, פטל ואירגה.
- יְרָקוֹת - פטרוזיליה, בזיליקום, נענע, חסה, כוסברה, צ'ורל וארוגולה.
כמו כן, תה ירוק ומיצים סחוטים טריים, בהם לא הוספו סוכר וכמה תבלינים, מכילים תכולת קלוריות שלילית. שימו לב שחלק מהתבלינים אף יכולים להאיץ את תהליך הליפוליזה, אך אסור להיסחף איתם, במיוחד לאנשים הסובלים מבעיות במערכת העיכול.
מיתוסים ועובדות על קלוריות שליליות בספורט
די ברור שמזונות קלוריים שליליים רכשו במהירות המוני מעריצים. לרוב מדובר בנשים, אם כי גם גברים נמצאים בשורותיהן. עליכם להודות שעדיף לצרוך מוצרים אלה בכמויות בלתי מוגבלות מאשר לשבת בתוכניות תזונה קשיחות. עם זאת, לא כל התזונאים מסכימים עם נקודת מבט זו, ועכשיו נפריד בין המציאות למיתוס.
מיתוס מספר 1
אנשים רבים מאמינים שאפשר לאכול כל מזון המכיל פחמימות ושומנים, בשילוב עם עשבי תיבול או ירקות. כתוצאה מכך, אדם יוכל לרדת במשקל במהירות. אולם בפועל זה לא יקרה. אף אחד מהמזונות ברשימה למעלה אינו מסוגל למזער את תכולת הקלוריות של מזונות אחרים. לדוגמה, אם אתה אוכל חזיר מעושן עם מלפפונים, אז ערך האנרגיה הכולל של מנה כזו יהיה גבוה.
אם אתם צורכים מזון לא בריא בכמויות גדולות, הגוף יגדיל את מאגרי השומן. כדי להימנע מכך, יש לשלב מזון עם קלוריות שליליות עם בשר, דגים או עוף. כתוצאה מכך, תספק לגוף את כל המאקרו-מיקרו-חומרים. בעת הכנת תוכנית תזונה, יש צורך להשתמש בגישה זו.
מיתוס מספר 2
מיתוס נפוץ נוסף בנוגע לקלוריות שליליות בספורט הוא שמזונות עם מדד אנרגיה שלילי מאיצים את הליפוליזה. צריך להבין שהשיחה עוסקת בהוצאת אנרגיה לעיבוד מזון, ולא בשריפת שומן.
כדי להפעיל תהליכי ליפוליזה, יש צורך ליצור גירעון קלורי מלאכותי באמצעות תוכנית תזונתית, וגם להתאמן באופן קבוע. למען ההגינות, יש לומר שאם אתה צורך רק את אותם מוצרים, שערכם האנרגטי הוא אפס, אז אתה יכול לרדת במשקל. עם זאת, הדבר יפגע בגוף.
כיצד להשתמש נכון בקלוריות שליליות בספורט?
על פי רוב התזונאים, אנשים שמנים יש לצרוך מזונות אפס קלוריות. זה יעזור להם לרדת במשקל מהר יותר. עם זאת, הכל חייב להיעשות במידה ואסור להיסחף. אם אתה רוצה לרדת במשקל, אך איננו ממליצים להשתמש בתוכניות תזונה דלות קלוריות.
פירות, עשבי תיבול, ירקות וגרגרים הם מקורות מצוינים למיקרו -חומרים וסיבים צמחיים. אך ישנם חומרים אחרים, שבלעדיהם תפקוד תקין של הגוף בלתי אפשרי, למשל, תרכובות חלבון בעלות טבע מן החי או חומצות שומן רב בלתי רוויות.
זה מצביע על כך שאם תוכנית התזונה שלך כוללת מזונות קלים במיוחד, אז הגוף יתקשה מאוד לעבוד. כדי לרדת במשקל בצורה יעילה והכי חשוב בבטחה, יש צורך להוסיף פירות ים, עופות, זנים דלי שומן של בשר אדום, דגים למזונות בעלי ערך אנרגיה שלילי.
דיאטה זו ופעילות גופנית סדירה יעזרו לך לרדת במשקל מבלי להרגיש רעב. הזמן האופטימלי לצרוך מזון בעל תכולת מינוס קלוריות הוא ארוחת ערב. להלן מספר כללים להכללת מזונות כאלה בתזונה:
- צורכים 0.5 ק"ג פירות וירקות לאורך כל היום, שאמורים להתאים לכ -35 אחוזים מערך האנרגיה הכולל של הדיאטה;
- נסה לשתות כשני ליטר מים ביום;
- יש לאכול פירות עם פירות יער גולמיים, ולהוסיף עשבי תיבול למנות שהוכנו כבר;
- מזון צריך להיות נתון לטיפול חום מינימלי, ואפילו עדיף לתת עדיפות לסלטים;
- נסה להחליף שומנים מן החי בעת הבישול עם שמן זית או חמניות;
- לירידה במשקל, אכלו מזון מאודה;
- סלט פירות מתובל בצורה הטובה ביותר ביוגורט;
- אל תגביל את התזונה שלך למאכל אחד בלבד ללא קלוריות.
נזכיר כי פטריות הן המובילות בקרב מוצרים עם ערך אנרגיה מינימלי. שלא כמו מוצרי צמחים אחרים, הם מכילים כמות גדולה של תרכובות חלבון בעלות פרופיל אמין טוב. אין ספק שאתה יודע שפטריות הן רוויה מצוינת ויחד עם זאת אינן מוצר עתיר קלוריות. מאה גרם פטריות מכילות כ -20 קלוריות.
כבר אמרנו שצריך לנסות לצרוך מזונות "אפס" גולמיים. זה יאפשר לך לספק את כמות המיקרו -חומרים המרבית לגוף שלך. לנשנוש במקום צ'יפס עדיף לאכול תפוחים, אפרסקים או גבעול סלרי. בנוסף, יש צורך בשילוב נכון של מוצרים אלה.
לדוגמה, אין להשתמש בהם יחד עם מזון שומני, משקאות מוגזים ממותקים, בשרים מעושנים וכו '. נסו להימנע ממיונז ואל תוסיפו סוכר או תחליפי סוכר לגרגרים. אל תחשוב שקשה מאוד להכין תזונה מוכשרת. בפועל, זה לא המקרה, ותראה בעצמך כשתנסה.
מזונות הקלוריות השליליים הטובים ביותר
בואו נסתכל על כמה ממזונות האנרגיה האפסית שיכולים לעזור לכם להילחם בשומן:
- אשכוליות - זהו המנהיג הבלתי מעורער ברשימה שלנו ולכן הוא מלכתחילה. בעזרתו תוכלו להפחית את ריכוז האינסולין, להשביע את הרעב ולנקות את הגוף מרעלים.
- ברוקולי - גם מוצר מצוין מבחינת ניקוי הגוף. אפשר לאכול אותו במגוון דרכים, ויש הרבה מנות שמכינות עם ברוקולי.
- תה ירוק - תשומת לב רבה הוקדשה למשקה זה לאחרונה. הסיבה לכך היא נוכחות בהרכב של תה ירוק של חומרים ייחודיים ויכולתו להגביר את חילוף החומרים, כמו גם לתת מרץ.
- כרוב - ממריץ באופן מושלם תהליכים מטבוליים ומשפר את תפקוד מערכת העיכול. זהו מוצר דל קלוריות שיכול למלא אותך במהירות וניתן לצרוך אותו בכמויות בלתי מוגבלות.
- סלרי - מקור למספר רב של מיקרו -חומרים. המוצר מעורר עיבוד מזון ויכול להוות תוספת מצוינת כמעט לכל מנה.
- פירות יער - מזווה של מיקרו -חומרים המשפיעים לטובה על תפקוד מערכות הגוף השונות. אתה יכול להשתמש בפירות היער במהלך חטיף מכיוון שהם יכולים למלא אותך במהירות.
- מים - למרות שהמוצר היה במקום האחרון, אל תמעיטו בחשיבותו לגוף. זכור כי עליך לצרוך לפחות שני ליטר מים מדי יום.
צריכת קלוריות שלילית בספורט: עצות שימושיות
להלן מספר הנחיות תזונה של תזונאים בעלי שם:
- לאכול ארוחות קטנות לעתים קרובות. צריך להיות חטיף בין הארוחות העיקריות כך שמערכת העיכול פועלת ללא הרף.
- ללא ספורט, קשה לסמוך על ניצחון במאבק נגד משקל עודף. במהלך השבוע, מספיק להתאמן פעמיים -שלוש, ומשך המפגשים לא יעלה על 60 דקות.
- יש צורך לצרוך חומרים מזינים ביחס הנכון, אך אינך יכול לסרב לאף אחד מהם. אנשים רבים מאמינים שעל ידי ביטול שומנים מהתזונה הם יכולים לרדת במשקל במהירות. זה לא המקרה, כיוון שמזין זה נחוץ גם לגוף.
למידע נוסף על מזונות קלוריים שליליים בסרטון זה:
