אם אין לכם זמן לאפות פיצה על בצק ביתי, אבל אתם רוצים לאכול פיצה, השתמשו בבצק העלים שנרכש. הפיצה תתברר כמראה יוצא דופן, אך טעימה מאוד. רבים בטוח יאהבו את זה.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
פיצה מזמן לא הייתה מנה איטלקית. פשטידות פתוחות עם מילויים פופולריות במדינות רבות בעולם, ופיצה עם עגבניות ונקניקיות אהובה במיוחד. זה יידון בסקירה זו. בנוסף, נפשט את העבודה ונכין פיצה באמצעות בצק עלים קנוי. פיצה כזו תעזור היטב כאשר תצטרכו לבשל בדחיפות משהו טעים, אבל אין זמן לבישול. אני חושב שאנשים רבים יאהבו את הפיצה הביתית הזו על בצק עלים, האוכילים יאהבו את הטעם המדהים שלה, ועקרות הבית יאהבו את מהירות ההכנה.
הכנת פיצה על בצק עלים זהה כמעט לבצק שמרים. טכנולוגיית הבישול זהה. למרות שכמובן אפשר להכין בצק עלים משלך. עם זאת, זהו תהליך גוזל ומורכב מאוד הדורש הרבה כישורים. לכן, עדיף לקנות בצק עלים קפוא בחנויות, למכירה יש מוצר מוגמר למחצה באיכות טובה ומסוגים שונים. ובמחיר משתלם במיוחד. סוג זה של מאכל ניתן לייחס למתכון לפיצה מרינרה, המוכנת על בצק עלים. הפיצה הזו זהה בהרכב המילוי עם הגרסה הקלאסית, אך ההבדל הוא רק בבצק.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 209 קק"ל.
- מנות - פיצה אחת
- זמן בישול - 20 דקות, בתוספת זמן להפשרת הבצק
רכיבים:
- בצק עלים - דף אחד 300 גרם
- נקניק - 250 גרם
- בצל - 1 יח '.
- שום - 2 שיני שיניים
- פלפל חריף מתוק - 1 יחידה.
- קטשופ - 2-3 כפות
- עגבניות - 2 יח '.
- גבינה - 150 גרם
שלב אחר שלב הכנה של פיצה עם בצק עלים עם נקניק ועגבניות:
1. מוציאים את בצק העלים מהמקפיא ומשאירים להמיס. אין להשתמש במיקרוגל מכיוון שזה יהרוס את הבצק. על שולחן זרוע קמח מרדדים את הבצק לשכבה דקה של כ -5 מ מ ומניחים על תבנית משומנת בשמן צמחי.
2. מכסים את כל האזור בשפע קטשופ ומפזרים שום קצוץ דק ובצל קצוץ דק.
הרוטב משמש כדי שחתיכת הבצק לא תספוג את המיץ המופרש מירקות. אחרת, הוא לא ישיג קרום מעורר תיאבון בקצוות, אך באמצע הוא יישאר לא אפוי ומימי.
3. מעל הבצק מורחים את הפלפל החמוץ, שמנקים מגרעינים במחיצות וחותכים לרצועות. הניחו גם את הנקניקייה החתוכה לטבעות דקות של 2-3 מ מ.
4. מעל מורחים את העגבניות החתוכות לטבעות, בעובי של לא יותר מ 4-5 מ מ. חשוב שהעגבניות ישמרו היטב על צורתן ויתנו לחיתוך. אל תיקח בשלים מדי, הם מאוד מימיים. מפזרים את הפיצה עם שבבי גבינה ומכניסים לתנור שחומם לחום של 220 מעלות למשך 10 דקות. אם רוצים, אפשר למרוח מעט גבינות בין השכבות.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין פיצה ביתית עם עגבניות ונקניקיית בצק עלים.
