זר חג המולד המסורתי יכול לשמש כקישוט שולחן חגיגי. אני מציע מתכון פשוט לסוג של פיצה עם נקניק ועגבניות.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
פיצה קשורה לנשיכות מהירות וארוחות לא יקרות לסטודנטים. אולם אם הוא מעוצב בצורה מקורית, ניתן להגיש אותו גם על השולחן החגיגי. לדוגמה, זה יכול להיות קישוט לחגיגה חגיגית אם מוגש בצורה של זר חג מולד מסורתי. אני מציע להכין פיצה לשנה החדשה בצורה של סמלי ראש השנה וחג המולד. ארוחה כזו תהפוך לשיא קולינרי של ממש של השולחן החגיגי. העיקר בעת הכנת פיצה לשנה החדשה תוצרת בית הוא לדבוק בצורה המתאימה. היום נתרחק מהצורה העגולה הרגילה ונעשה מוצר יצירתי בצורת "טבעת".
אתה יכול להכין את הבצק לפיצה לשנה החדשה בעצמך לפי המתכון האהוב עליך. אם יש ספר בישול כזה בקופה. או לקנות אותו מוכן בחנות או להשתמש בזה למטה. בחירת המילוי יכולה להתבצע גם על פי שיקול דעתכם, שכן העיקר כיום הוא הטכניקה של יצירת הרכב קולינרי בצורת זר חג המולד. גבינה היא מרכיב מסורתי במנה זו, אז אל תשכחו להשתמש בה. קח את שאר המרכיבים כרצונך.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 266 קק"ל.
- מנות - פיצה אחת
- זמן בישול - שעה 15 דקות
רכיבים:
- חלב חמוץ - 300 מ"ל
- קישואים - 100 גרם (קפוא במתכון זה)
- שמן צמחי - 30 מ"ל
- ביצים - 1 יח '.
- סולת - 100 גרם
- קמח חיטה - 500 גרם
- מלח - קורט
- סודה לשתיה - 1 כפית ללא מגלשה
- נקניק חלב - 150 גרם
- נקניק מעושן - 150 גרם
- גבינה - 200 גרם
- עגבניות - 1 יח '. (קפוא במתכון הזה)
- קטשופ - 3 כפות
שלב אחר שלב הכנת פיצת זרי חג המולד עם נקניקיות ועגבניות:
1. יוצקים לקערה סולת, קמח חיטה, מלח וסודה לשתייה.
2. מערבבים חומרים יבשים ומוסיפים ביצים, חמאה וחלב חמוץ בטמפרטורת החדר כך שהסודה לשתייה תיכנס לתגובה הנכונה עם בסיס החלב המותסס.
3. ללוש בצק אלסטי. כאשר הוא מפסיק להידבק לידיים ולכלים, הוא נחשב מעורב היטב.
4. מרדדים את הבצק לצורה עגולה ודקה ומניחים בתבנית פיצה.
5. כשקערה קטנה על הבצק מסמנים בזהירות את הגבולות כדי לא לפגוע בבצק. חותכים בעזרת סכין את אמצע העיגול ליצירת משולשים, כפי שמוצג בתמונה. בצע מספר חתכים קטנים על החסר הזה.
6. משמנים את הריק לפיצה לשנה החדשה עם קטשופ, כולל. לשמן את אמצע המעגל.
7. מסדרים את טבעות הנקניקיות סביב עיגול הבצק, כפי שמוצג בתמונה, לסירוגין זנים.
8. למעלה עם טבעות עגבניות ומקלות קישואים. כיצד להקפיא עגבניות וקישואים לפיצה, ניתן למצוא את המתכון באתר באמצעות סרגל החיפוש.
9. מרדדים את המשולשים באמצע הפיצה לכיסוי המלית.
10. מפזרים את הפיצה עם שבבי גבינה.
11. מחממים את התנור ל -180 מעלות ושולחים את המוצר לאפייה במשך 20-25 דקות. אם אתם רוצים שהגבינה תתמתח, מפזרים אותה על הפיצה 5-7 דקות לפני הבישול. זה פריך במתכון הזה.
ראה גם מתכון וידאו על אופן בישול פיצה לשנה החדשה.
