גלה אילו כללים מפתחי הגוף בוחרים בבחירת בשר להשגת מסת שריר רזה. ארגוני בריאות בינלאומיים כבר מזמן מזעירים, מכיוון שמצב בריאות אוכלוסיית העולם הולך ומתדרדר. לעובדה זו ישנם הסברים רבים, החל מקצב החיים המהיר של אדם מודרני ועד לבעיות סביבתיות חמורות. לכן יותר ויותר אנשים מתחילים לחשוב כיצד לארגן תזונה נכונה.
אין כמות של כדורים שיכולים להפוך אותנו לבריאים יותר. תרופות שונות מיועדות בעיקר לטיפול במחלות קיימות. אף אחד לא יכול לערער על העובדה שכל מחלה קלה יותר למניעה, ולא לריפוי. היום עלינו להוציא יותר ויותר כסף על תרופות. עם זאת, כדאי לחשוב על אורח חיים בריא, כי זה לא רק יחסוך כסף, אלא גם מרגיש נהדר.
המושג "אורח חיים בריא" כולל מספר אלמנטים, אך העיקר כאן הוא תזונה. זה לא סוד שאיכות המזון יורדת מיום ליום, מה שקשור לא רק להידרדרות המצב הסביבתי, אלא גם לרצון היצרנים לקבל רווחים גדולים בעלות מינימלית. להתמכרות למזון מהיר יש השפעה שלילית ביותר על בריאות האדם, ומסעדות מזון מהיר פופולריות ביותר כיום.
כל האמור לעיל מוביל להידרדרות משמעותית בבריאות. עם זאת, בשנים האחרונות חלה מגמה ברורה לקראת הגברת תשומת הלב של אנשים לתזונה נכונה ומאוזנת. אף אחד לא רוצה שיהיו לו בעיות בריאות חמורות. היום נספר לכם כיצד לבחור את הבשר המתאים לתזונה שלכם. עליכם להבין כי לתוכנית תזונה נכונה אין שום קשר לתזונה נוקשה, מהן נוצר הרבה.
אילו מאכלים יכולים להיחשב תזונתיים?
האדם הוא כל-כול והגוף שלנו זקוק לכמות גדולה של מאקרו-מיקרו-חומרים. למרבה הצער, חומרים מזינים במזון הופכים פחות ופחות וכבר דיברנו על הסיבות לכך בתחילת המאמר. כדי לשפר את בריאותך, בעת בחירת מזון, עליך להעדיף רק בריאות וטבעיות. רבים בטוחים שמציאת מוצרים כאלה כיום היא די קשה ושגויה.
- ירקות. זהו מקור רב ערך של מיקרו -חומרים שצריך להיות נוכח בתזונה של כל אדם. למעט תפוחי אדמה, ניתן לייחס בבטחה את כל הירקות לקבוצת מוצרי התזונה. יתר על כן, יש צורך לצרוך ירקות גולמיים, מכיוון שהם מכילים את הכמות המרבית של חומרים מזינים.
- פירות. הם גם מקור מצוין למיקרו -חומרים וסיבים צמחיים. יש לצרוך פירות בכל גיל. יחד עם זאת, יש לזכור כי לא כולם יכולים להיחשב תזונתיים במלואם. זה חל על אותם פירות המכילים הרבה סוכר, כגון בננות או ענבים.
- מוצרי חלב. אלה הם מזונות בריאים במיוחד לגוף האדם ומהווים מקור מצוין לשומנים בריאים ולתרכובות חלבון. הבחירה של מוצרי חלב היא פשוטה ביותר, ועליך לתת עדיפות לאלה שאינם מכילים את כל התוספים הכימיים האפשריים. בנוסף, מוצרי חלב בריאים לא צריכים להיות עתירי שומן.
- דג. חייב להיות כלול בתזונה שלך. הדגים מובילים בין כל המוצרים מבחינת כמות הזרחן והסידן. בנוסף, עליך לזכור לגבי אומגה 3. היום כולם יודעים על חומצות השומן האלה.
- בָּשָׂר. אחד המוצרים החשובים ויחד עם זאת המורכבים. במשך מאות שנים, אבותינו צדו באופן פעיל ולמעשה היו טורפים. בשר הוא המקור הטוב ביותר לתרכובות חלבון. בהתחשב בחשיבותו ובמחלוקת של מוצר זה, היום נספר לך כיצד לבחור את הבשר המתאים לתזונה שלך.
היתרונות של בשר תזונתי
בחירת בשר תזונתי אינה כה פשוטה. אתה יכול למצוא מספר רב של זנים של מוצר זה בסופרמרקטים, אך לא ניתן לקרוא לכולם תזונתיים. לדוגמה, בשר חזיר או כבש מכילים שומן רב, מה שלא מאפשר לסווג אותם כמוצר תזונתי. מנקודת מבט זו נראה שהבקר הוא הבחירה הטובה ביותר, אולם ישנם מספר כללים לבחירת בשר מסוג זה.
אבל בשר ארנב והודו נקראו על ידי כל המומחים כסוג הבשר התזונתי הטוב ביותר. יש להם לא רק ערך אנרגיה נמוך יחסית, אלא גם מכילים כמות גדולה של יסודות קורט. נדבר יותר על איך לבחור את הבשר המתאים לתזונה, אבל עכשיו בואו לגלות אילו יתרונות מזונות אלה מביאים לגוף.
בשר דיאטה כולל את הזנים המכילים כמות מינימלית של שומנים מן החי. זה, בתורו, מדבר על התוכן המינימלי של כולסטרול, שיכול להשפיע לרעה על מערכת הלב וכלי הדם.
עם זאת, לא רק אינדיקטורים אלה מאפיינים בשר תזונתי איכותי, מכיוון שתכולת מבני חומצת האמינו בו גבוהה. יחד עם זאת, אל תשכח את המיקרו -חומרים. אם התזונה שלך מכילה בשר תזונתי, מובטח לך שתספק לגוף את כל החומרים החשובים לתפקודו התקין. אתם בוודאי יודעים שבאמצעות שילוב של תזונה נכונה ופעילות גופנית תוכלו להיפטר מעודף משקל תוך זמן קצר.
איזה סוג בשר יכול להיחשב תזונתי?
כבר ציינו שישנם הרבה סוגים של בשר תזונתי, וכולם בהחלט יוכלו למצוא את זה שמתאים לטעמו. אנשים רבים מאמינים שהבשר התזונתי הטוב ביותר הוא עוף. אנו יכולים להסכים עם אמירה זו, אך לעתים קרובות אדם שעבר לאכול בשר עוף לאחר חזיר או כבש אינו יכול להתרגל אליו.
סמכו עלינו - זה אופציונלי לחלוטין. סוגים רבים של בשר מן החי הינם תזונתיים והם לא פחות שימושיים לגוף בהשוואה לעוף. להלן זני בשר החי מן התזונה שתוכלו לאכול בבטחה:
- בשר בקר - לא כל החלקים שייכים לבשר תזונתי. השימושית ביותר היא הפרגייה.
- עגל - זהו אותו בקר, אך הוא בעל העניין הגדול ביותר לחובבי תזונה בריאה.
- בשר סוס - בעל טעם מאוד ספציפי ולא כולם מתרגלים לזה בבת אחת. יחד עם זאת, תזונאים רואים בשר סוס כאחד מסוגי הבשר הבריאים ביותר.
- בשר ארנב - הבשר השימושי ביותר של בעלי חיים, שכמעט אינו מסוגל לגרום לתגובות אלרגיות, ומומלץ להאכיל ילדים.
דיאטת בשר עוף
עופות נחשבו מאז ומתמיד לבשר תזונתי, אך בפועל הרשימה מוגבלת. עם כל הרצון, ברווז או אווז לא יכולים להיחשב למוצרים תזונתיים. בשר ציפורים אלה מכיל כמות גדולה של שומן, ומבחינת ערך האנרגיה ניתן בהחלט להשוות אותו עם כבש. לפיכך, יש להבחין רק בשני סוגים של בשר עוף תזונתי:
- תַרְנְגוֹלֶת - בשר העופות הנפוץ ביותר בארצנו, המכיל כמות גדולה של חומרים מזינים.
- טורקיה - בארצנו הוא אינו מופץ כמו במדינות מסוימות. מדענים הראו כי תרנגול הודו אינו מסוגל לגרום לתגובות אלרגיות ובמקביל מכיל חומרים שיכולים להפחית את ריכוז תרכובות הליפופרוטאין.
כללים ליצירת תזונה אופטימלית עם בשר תזונתי
בידיעה כיצד לבחור את הבשר המתאים לתזונה, נותר לקבוע את הכללים לבניית תזונה אופטימלית. לעתים קרובות ניתן לשמוע את הדעה כי בשר אינו תואם את מושג הדיאטה. בפועל, זה לא לגמרי נכון, אם כי עליך לזכור שמוצר מזון זה כבד למדי לגוף.
על מנת שתוכנית התזונה שלך תהיה נכונה, יש צורך לא רק לקבוע את סוג הבשר, אלא גם את הזמן האופטימלי לצריכתו. בנוסף, יש חשיבות רבה לשילוב של מוצרים שונים. להלן הכללים הבסיסיים להכנת תזונה מוכשרת:
- בשר צריך לאכול במהלך היום, נגיד בצהריים. אם ארוחת הצהריים שלך מספיק מאוחרת, העיקר לא לאכול בשר אחרי השעה 18:00.
- אסור לשלב בשר עם דגנים ומזונות המכילים כמות עמילנית גדולה. זאת בשל העובדה שכל המוצרים הללו מעובדים על ידי הגוף לאורך זמן.
- השילוב הטוב ביותר לבשר הוא ירקות. כמו כן, אנו מזכירים לכם שרצוי לאכול ירקות גולמיים, כך שהם ישמרו על מקסימום החומרים המזינים. הודות לכמות הסיבים הירקיים הגדולה הכלולה בירקות, עיבוד הבשר יואץ משמעותית.
בידיעה כיצד לבחור את הבשר המתאים לתזונה ומה לשלב עם מוצר זה, תוכל ליצור תוכנית תזונתית טובה. אבל חוץ מזה, עליך לזכור כי הבשר חייב להיות מבושל או אפוי. אנו ממליצים גם להימנע מהוספת חמאה לבשר. בשר מבושל ומאודה מועיל גם לגוף.
תוספת מעולה למנות בשריות תהיה סלט ירקות מתובל במיץ לימון. אם אתה רוצה לאכול בשר חם, אז מבחר המנות הוא עצום. בגדול, רק הדמיון שלך יכול להפוך למגבלה. עליכם לזכור שאכילת האוכל הנכון יכולה להיות טעימה מדי.
לעתים קרובות אנשים המעוניינים לעבור לתזונה נכונה מאמינים שמוצרי תזונה יקרים בהרבה מהרגיל. במובנים מסוימים הם צודקים, אך לא בכולם. אם ארנב או עגל יקר יותר מבשר חזיר ובקר, עוף עשוי להיות בחירה מצוינת. אם יש לך רצון להתחיל לאכול נכון, אז אתה בהחלט יכול למצוא את האפשרות הטובה ביותר עבור עצמך.
מידע נוסף על אופן בחירת בשר תזונתי בסרטון להלן:
