איך לבשל צלעות חזיר מטוגנות ברוטב חרדל במחבת? עצות ועצות שימושיות של עקרות בית מנוסות. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- שלב אחר שלב בישול של צלעות חזיר מטוגנות ברוטב חרדל במחבת
- מתכון וידאו
בשר חזיר הוא בשר מזין ושומני במידה שניתן להשתמש בו להכנת המנות הטעימות והמשביעות ביותר. היום נדבר על איך להכין צלעות חזיר. ואם עדיין אינכם יודעים כיצד לעשות זאת, אז המתכון בהחלט בשבילכם. כמובן, דרך בישול יותר תזונתית ובריאה יותר היא בתנור או מאודה. האפשרות השנייה תפנה במיוחד לבנות, אבל היום נבשל קציצות חזיר מטוגנות במחבת. זו מנת בשר מאוד פופולרית, שהיא פופולרית במיוחד בקרב גברים, כי יוצא טעים ומשביע מאוד.
קשה להפתיע מישהו עם צלעות חזיר במחבת, כשם שקשה למצוא אדם אדיש אליהם. ישנן דרכים רבות להכין צלעות. אבל כדי להפוך את צלעות החזיר הרגילות לטעימות ועסיסיות יותר, ניתן לבשל אותן במחבת ברוטב חרדל. העיקר לצלעות הוא לקנות בשר טרי, לא בשר קפוא. סינטה, להב כתף, צוואר, בשר חזיר, חזה או חלציים מושלמים. המנה מתאימה לאירועים חגיגיים כמו גם לתפריטים יומיומיים. התוספת הטובה ביותר היא פירה וסלט ירקות טריים.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 251 קלוריות.
- מנות - 2
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- סטייקי בשר - 3 יח '.
- מלח - קורט גדול
- כשות -סונלי - 2/3 כפית
- שמן צמחי - לטיגון
- חרדל - 2 כפית
- פלפל שחור גרוס - קורט
שלב אחר שלב הכנת צלעות חזיר מטוגנות ברוטב חרדל במחבת, מתכון עם תמונה:
1. חותכים את הבשר על פני הסיבים 1, 2-1, 5 ס מ עובי. רוחב ואורך הצלעות יוגבל בגודל הנתח שנרכש. גודל הקצוץ הקלאסי הוא גודל כף היד שלך. השתמש בפטיש כדי להכות את הצלע. אבל למצב של תחרה, אתה לא יכול לנצח אותם.
2. מורחים חרדל משני צידי הנתח השבור.
3. גם משפשפים את הבשר משני הצדדים בפלפל שחור גרוס ותיבול הופ-סונלי. אל תשתמש במלח עדיין, כי היא תיקח את מיץ החזיר, מה שהופך את הקצוץ לייבש יותר.
4. יוצקים למחבת כמות קטנה של שמן צמחי ומחממים היטב. מוסיפים את נתחי הבשר ומאדים על אש בינונית כ -2 דקות.
5. לאחר מכן הופכים את הבשר לצד השני, מתבלים במלח וגם מטגנים במהירות 2-3 דקות. בשר חזיר שבור מטוגן מהר מאוד, כי הבשר דק במיוחד. לכן אין לחשוף יתר על הכיריים על מנת לא לייבש אותו. כרגע הם העסיסיים, הרכים והעדינים ביותר.
ראו גם מתכון וידאו כיצד לבשל צלעות חזיר ברוטב חרדל במחבת.
