מנה אידיאלית לערב חורף קר ולפיקניק קיצי היא כנפי עוף ברוטב חריף. את הכנפיים אפשר לבשל בתנור או על הגריל. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול שלב אחר שלב של כנפי עוף ברוטב חריף
- מתכון וידאו
כנפי עוף הן אחד החלקים הטעימים ביותר של ציפור. הם טעימים במיוחד כשהם נאפים ברוטב חריף כלשהו. היום אני מציע להפתיע את משפחתכם ולבשל כנפי עוף ארומטיות, טעימות וחריפות ברוטב חריף. המנה קלה למדי להכנה ואינה דורשת שום עבודה מיוחדת וזמן. לכן, כל עקרת בית חסרת ניסיון יכולה להתמודד עם זה. אתה יכול בדרך כלל להתחיל את החוויה הקולינרית שלך עם מתכון כזה.
הודות למרינדה החריפה, הכוללת מגוון תבלינים, הבשר מקבל טעם עשיר, ארומטי וייחודי יותר. מנה כזו תהפוך למעדן האהוב על גורמה גורמים מחמירים ביותר. על פי מתכון זה ניתן לבשל כנפי עוף לא רק בתנור, אלא גם במחבת, או לקחת אתכם לפיקניק ולטגן על רשת. הם יהיו חטיף נהדר לכל אירוע. הכנפיים יהיו חטיף טעים ופריך עם כוס בירה מוקצפת. הם יכולים להיות גם מנה שנייה עצמאית, כמו גם מעדן מעולה לכל תוספת. כל התכונות הללו מושגות בזכות הבשר הרך בכנפיים ורוטב חריף יוצא דופן. לכן, מיד לקחת יותר כנפיים, כי הם יתפזרו תוך רגע.
- תכולת הקלוריות ל 100 גרם - 165 קק"ל.
- מנות - 10
- זמן בישול - שעה 45 דקות
רכיבים:
- כנפי עוף - 10 יח '.
- זעפרן - 0.5 כפית (פרחים)
- כל התבלינים והתבלינים לפי הטעם
- קטשופ - 4-5 כפות
- סומך - 0.5 כפית
- כמון - 1 כפית
- מלח - 1 כפית
- אבקת חרדל - 0.25 כפית
- פלפל שחור גרוס - קורט גדול
שלב אחר שלב בישול כנפי עוף ברוטב חריף, מתכון עם תמונה:
1. יוצקים את הקטשופ לכלי עמוק ומשלבים אותו עם כל עשבי התיבול והתבלינים. מוסיפים מלח ופלפל שחור. אם בחרת בקטשופ חם, תוכל להפחית את כמות הפלפל השחור. אם כי, התאם את החריפות והמלח בעצמך כרצונך.
2. מערבבים היטב את הרוטב לפיזור התבלינים באופן אחיד. טועמים אותו ומוסיפים את התבלינים החסרים.
3. שוטפים את הכנפיים ומייבשים בעזרת מגבת נייר. אם יש עליהם נוצות, אז חתוך אותן. מניחים את הכנפיים בקערה עמוקה.
4. יוצקים את הרוטב המוכן על הכנפיים.
5. מערבבים היטב את הכנפיים למרינדה אחת באופן אחיד. מכסים אותם בניילון או מכסה ומניחים למרינדה בטמפרטורת החדר למשך שעה. למרות שאתה יכול לכבוש אותם למשך הלילה, שמור אותם במקרר.
6. לאחר זמן מה מניחים את הכנפיים על תבנית אפייה. מחממים את התנור ל -180 מעלות ושולחים את כנפי העוף ברוטב חריף לאפייה במשך חצי שעה. כשהם מזהיבים מוציאים אותם מהתנור ומגישים. טעים במיוחד להשתמש בהם חמים.
ראו גם מתכון וידאו כיצד לבשל כנפי עוף ברוטב חריף.
