TOP 6 מתכונים מקוריים לסלטים עם צנוניות. עצות שימושיות וסודות בישול. מתכוני וידאו.
סלט צנון מרענן הוא חטיף מהיר וקל להשלים כל ארוחה. צנון הוא מקור טוב לוויטמינים. הוא מכיל סיבים, ויטמינים C, B1, B2, PP. בנוסף, הוא משולב עם ירקות אחרים, ובדרך כלל מתכונים אינם דורשים איתו טיפול בחום. לכן, אתה יכול לבשל מנות עם צנון תוך 5-10 דקות. סקירה זו מכילה את המתכונים הטובים ביותר לסלטים צנונים טריים, שלא יהיה קשה להכין ולא ייקח הרבה זמן.
סלט צנון - טיפים וטריקים
- לירק שורש טוב יש עור חלק ואחיד.
- אם יש סדקים בירק, זה אומר שהוא לא גדל כראוי.
- צנון מתחיל להיות מריר בגלל חוסר לחות במהלך הגידול. במקרה זה, הוא יכול לרכוש נקבוביות ורכות.
- צנון טוב צריך להיות עסיסי, מוצק ויפה עם צמרות ירוקות ועסיסיות.
- אחסן את הצנוניות שלך במקרר, רצוי ללא העלים. פירות עם שורשים מאוחסנים לא יותר מארבעה ימים, בלעדיו - עד שבועיים.
- כדי להסיר את המרירות הנוכחית מהצנון, יוצקים מים קרים לסיר של 2 ליטר, מוסיפים 1 כף. ממליחים וטובלים את הצנון המופשט למשך 30 דקות. לאחר מכן שוטפים במים נקיים.
- דרך נוספת להסרת המרירות היא השיטה הבאה. שוטפים את הצנון הקצוץ במים, שמים אותם במסננת ונותנים להם להתנקז.
- אם לא ניתן להשרות את הפירות, מתבלים את הסלט בשמנת חמוצה. זה מטביע היטב את המרירות.
- צנון משתלב היטב בסלט עם מלפפונים, עגבניות, כרוב, סלרי, תפוחים, גבינה קשה, תפוחי אדמה, גבינת קוטג ', ביצים מבושלות. הוא משולב עם עשבי תיבול: חסה, ארוגולה, פטרוזיליה, בזיליקום, שמיר, תרד וכו '.
- סלט עם צנוניות יהיה רך ומשביע יותר אם תוסיפו מוצרי בשר.
- המנה תרכוש עסיסיות, רעננות וארומה חריפה בשילוב עם גזר בסגנון קוריאני.
- סלטים עם שמנת חמוצה צנון, מיונז, יוגורט טבעי, זית, שומשום או שמן צמחי מתובלים.
- סלטים ירקות אינם מוכנים לשימוש עתידי, אלא מוגשים מיד לאחר ההכנה. אם הם יעמדו, הירקות יכניסו את המיץ החוצה והמנה תהפוך למימית, תאבד את טעמה ומראהו מעורר התיאבון.
ראו גם איך מכינים סלט עם צנוניות, תפוחי אדמה ומלפפונים.
סלט צנון ומלפפון
ריחני וטעים, קל ומהיר להפליא - סלט עם צנוניות ומלפפונים. וכדי שהמנה לא תהיה עתירת קלוריות, השתמשו ברוטב עם תכולת שומן מינימלית.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 52 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- צנון - 200 גרם
- שמיר טרי - צרור 1
- מלפפונים - 1 יח '.
- בצל ירוק - 0.5 צרור
- מיץ לימון - 1 כף
- שמנת חמוצה - 2 כפות
- פלפל שחור גרוס - קורט
- מלח - קורט
סלט צנון ומלפפון:
- שוטפים ומייבשים את כל הירקות ועשבי התיבול בעזרת מגבת נייר.
- חותכים את המלפפון לחצי טבעות, את הצנון לעיגולים, קוצצים את עשבי התיבול דק.
- מערבבים שמנת חמוצה עם מיץ לימון, קורט פלפל שחור ומלח.
- מתבלים את הירקות ברוטב ומערבבים היטב את סלט הצנון והמלפפון.
סלט עם צנוניות, ביצים ומלפפונים
סלט אביב עם צנוניות, מלפפונים וביצים מריח רעננות, עשבי תיבול ואביב. עדיף להגיש אותו צונן, כך שהוא מריח יותר טרי ונעשה עשיר יותר.
רכיבים:
- ביצים - 1 יח '.
- צנון - 4 יח '.
- מיונז לפי הטעם
- מלפפונים - 2 יח '.
- בצל ירוק - 30 גרם
- מלח לטעימה
הכנת סלט עם צנוניות, ביצים ומלפפונים:
- מרתיחים ביצים קשות, מצננות, קולפים וקוצצים לקוביות.
- שוטפים צנונים ומלפפונים וחותכים לפרוסות דקות.
- שוטפים בצל ירוק וקוצצים דק.
- מערבבים את כל המוצרים, ממליחים, מתבלים במיונז, מערבבים ומגישים מיד עד שנוזל המלפפון יוצא.
סלט עם צנוניות, ביצים ובצל ירוק
סלט קיץ אביב עם צנוניות, ביצים ובצל ירוק. למרות שכל הרכיבים זמינים כעת לרכישה לאורך כל השנה. עם זאת, המנה טעימה בהרבה מירקות טריים שנקטפו.
רכיבים:
- צנון - 6-7 יח '.
- בצל ירוק - 3 נוצות
- ביצים קשות - 1 יחידה.
- יוגורט טבעי - 2 כפות
- מלח - קורט
הכנת סלט עם צנוניות, ביצים ובצל ירוק:
- שוטפים ומייבשים את הצנוניות והבצל הירוק.
- חותכים את הצנונים לעיגולים, את הבצל הירוק לטבעות דקות.
- קולפים את הביצים המבושלות וחותכים לקוביות.
- מערבבים את כל הירקות, מוסיפים יוגורט, מלח ומערבבים הכל.
סלט צנון ירוק
הרבה עשבי תיבול טריים וצנוניות פריכות מתובלות בשמן זית, ירקות בלסמי חמצמצים ורוטב סויה במקום מלח. סלט צנון ירוק פשוט וטעים ימשוך את חובבי ירקות הגלם עם רוטבים מעניינים.
רכיבים:
- סלט ירוק - 50 גרם
- צנון - 200 גרם
- תרד - 50 גרם
- בצל ירוק - 30 גרם
- מלפפונים - 1 יח '.
- רוטב סויה - 1 כף
- כוסברה - 20 גרם
- שמיר - 20 גרם
- פטרוזיליה - 20 גרם
- שמן זית - 4 כפות
- חומץ בלסמי - 1 כף
סלט צנון ירוק:
- שוטפים ומייבשים ירקות ועשבי תיבול בעזרת מגבת.
- קורעים את החסה בידיים ומניחים בקערה מתאימה.
- קוצצים דק את הכוסברה, הפטרוזיליה, הבצל הירוק והשמיר בעזרת סכין.
- חותכים את המלפפונים והצנונים לחצי טבעות דקות.
- מערבבים שמן זית, חומץ בלסמי ורוטב סויה להלבשה.
- מניחים את כל הירקות בקערה. מתבלים ברוטב ומערבבים.
סלט צנון ועגבניות עם שמנת חמוצה
סלט עם צנוניות ועגבניות עם שמנת חמוצה טעים במיוחד אם הוא מוכן מירקות טריים שנאספים רק מהגינה בארץ ומתובלים בשמנת חמוצה תוצרת בית.
רכיבים:
- צנון - 10 יח '.
- עגבניות - 2 יח '.
- בצל ירוק - צרור
- שמיר - צרור
- עלי חסה - צרור
- שמנת חמוצה עם אחוזי שומן של 20% (עדיף תוצרת בית) - 3-4 כפות.
- מלח - 1/3 כפית
סלט בישול עם צנוניות ועגבניות עם שמנת חמוצה:
- לשטוף את כל המוצרים תחת מים זורמים ולייבש עם מגבת נייר.
- חותכים את העגבניות לפרוסות בכל גודל.
- קורעים את עלי החסה בידיים.
- קוצצים דק את השמיר והבצל הירוק.
- חותכים את הצנונים לעיגולים ברוחב 2 מ"מ.
- מערבבים את כל המוצרים, ממליחים, מתבלים בשמנת חמוצה ומערבבים.
סלט צנון וכרוב
העשירו את הגוף בוויטמינים ותשמחו את טעמו הטרי של סלט עם צנוניות וכרוב. מתכוננים במהירות ובקלות.
רכיבים:
- כרוב לבן - 400 גרם
- צנון - 300 גרם
- שמיר - 30 גרם
- מיונז - להלבשה
- חרדל - על קצה הסכין
- מלח - 0.5 כפית
סלט כרוב וצנון:
- שוטפים כרוב טרי, קוצצים דק, מוסיפים מעט מלח וזוכרים בידיים כך שיופיע מיץ.
- שוטפים את הצנון וחותכים לחצאי טבעות.
- שוטפים את השמיר וקוצצים דק.
- מערבבים מיונז עם חרדל ומלח ומערבבים בעזרת מזלג.
- שמים את כל החומרים בקערה עמוקה, מתבלים ברוטב ומערבבים.
מתכוני וידאו:
סלט צנון ומלפפון
סלט מלפפון, ביצה וצנון
סלט ירוק טרי עם מלפפונים וצנוניות
