מתכון שלב אחר שלב עם צילום של סלט עם דג אדום, עגבניות וביצה עלומה. הגשת כללים, טכנולוגיה וסודות בישול. תכולת קלוריות ומתכון וידאו.
הכנת ארוחת בוקר טעימה, טעימה ומזינה היא קלה. לדוגמא, סלט בריא עם דגים אדומים, עגבניות והביצה העלומה המפורסמת מושלם לארוחת בוקר. למרות סט המוצרים הפשוט, המנה משביעה מאוד, אך עתירת קלוריות בינונית. לאחר שהנחת דג עם עגבניות ועשבי תיבול יפה, מתובל ברוטב טעים והנחת ביצה עלומה בצלחת, תקבל ארוחת בוקר אלגנטית והכי חשוב בריאה. אחרי הכל, סלמון או סלמון מומלחים קלות, ביצה עלומה וירקות טריים עם עשבי תיבול הם המפתח למנה פופולרית ובריאה. ביצים ודגים הם החלבונים והשומנים הבריאים ביותר, וירקות וירקות הם סיבים וויטמינים.
השילוב של דגים מומלחים קלות וביצים הוא אחד השילובים הקלאסיים. עגבניות המתווספות לצמד מזון זה מוסיפות עסיסיות למנה, בעוד ירוקים מוסיפים בהירות ובריאות. כירקות, כוסברה, בזיליקום, פטרוזיליה, רוקולה, תרד, חסה רומאית או קרחון. בעזרת עשבי התיבול המשמשים תוכלו לפנטז ולהכין תמיד מנות מעניינות חדשות. שמן צמחי משמש כרוטב לסלט, שניתן להחליף אותו בשמן זית או רוטב מורכב המבוסס על חרדל, חומץ תפוחים, רוטב סויה, מיץ לימון ומזונות אחרים לפי הטעם.
ראו גם כיצד להכין סלט כרוב דגים אדום.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 159 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 15 דקות, בתוספת זמן לרתיחת ביצים
רכיבים:
- עגבניות - 1 יח '.
- מלח - קורט או לפי הטעם
- בטן מלוחה קל של דג אדום - 1 יחידה.
- שמן צמחי - להלבשה
- ירוקים (כל) - מספר ענפים
- ביצים - 1 יח '.
סלט בישול שלב אחר שלב עם דג אדום, עגבניות וביצה עלומה, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים בטן דג אדומה מלוחה מעט מתחת למים זורמים ומייבשים במגבת נייר. מקלפים אותם וחותכים את הבשר לחתיכות בינוניות. במקום כרס למתכון מתאימים רכסי סלמון תקציביים מומלחים קלות, מהם ניתן לחתוך כמות מספקת של בשר. אבל אם יש פילה של דגים אדומים, השתמש בו. זהו החלק הטעים והיקר ביותר של פגר דגים.
2. שוטפים את העגבניות מתחת למים זורמים ומייבשים במגבת נייר. חותכים בעזרת סכין חדה לחתיכות בינוניות. קח עגבניות יציבות, צפופות ולא מימיות. כדי שהם יחתכו היטב, ישמרו על צורתם ולא יתנו הרבה מיץ.
3. שוטפים את הירוקים, מייבשים במגבת נייר וקוצצים דק. בזיליקום ופטרוזיליה משמשים כעשבי תיבול במתכון. אבל גם כוסברה, שמיר, רוקולה, תרד וכו 'מתאימים.
4. שמים את כל האוכל בקערה עמוקה, מתבלים במלח, יוצקים מעל שמן צמחי ומערבבים.
5. מכינים ביצה עלומה כך שהלבן יקרש סביב החלמון, והחלמון יישאר רך ורך מבפנים. אתה יכול לעשות זאת בכל דרך נוחה עבורך: בשקית, במצקת, באמבט אדים, במיקרוגל, בתבניות סיליקון וכו '. את כל המתכונים השלבים האלה עם תמונות אפשר למצוא על גבי דפי האתר. לשם כך, השתמש במחרוזת החיפוש.
6. מניחים סלט על צלחת הגשה שטוחה.
7. מעל הסלט דגים אדומים ועגבניות, מניחים ביצה עלומה. הגישו את המנה המוגמרת לשולחן מיד לאחר הבישול, כי הם לא מבשלים את זה לעתיד. כי העגבניות יזרום ויהפוך את הסלט למימי, והביצה העלומה תתייבש ותהרוס את המראה של האוכל. מפזרים מעל שומשום או זרעי פשתן, אם רוצים.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין כריך סלמון, אבוקדו וביצה עלומה.
