לא מצליחים להתעורר ולהתעודד? תהנו מכוס קפה מוצ'צ'ינו טעימה ונעימה עם חלב ושוקולד. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
המוקצ'ינו הוא משקה קפה פופולרי וטעים בעל טעם שוקולד עדין, במקור מאמריקה, שם הוא נקרא לעתים קרובות "מוקה". שמו של המשקה מגיע מסוג קפה ערבי מסוים - מוקה, שבעזרתו הוא היה עשוי רק קודם. כיום, מוצ'צ'ינו מיוצר עם כל סוג של קפה טחון או דגנים. Mochacino מכיל קפה אספרסו טבעי, חלב, שוקו חם או קקאו. לעתים קרובות מוסיפים לקוקטייל קינמון, קצפת ושוקולד קצוץ. ישנם מתכונים רבים להכנת מוצ'צ'ינו, וכל אחד מהם נחשב לנכון. לכן, כל אחד יכול לבחור לעצמו מתכון מתאים.
תהליך הכנת המוצ'ינו עצמו אינו מסובך. הוא מוגש בכוס שקופה, שם יוצקים תחילה שוקולד מומס. חלב צריך להיות חצי כוס. אחר כך מוסיפים קפה. ניתן לערבב מזון או להשאיר אותו בשכבות. ניתן לקשט את המשקה המוגמר בקצפת או שוקולד מגורד. למרות שאנשים רבים קוראים לזה לשתות קפה, זה לא, למרות שקפה כלול בהרכב. הוא נחשב למשקה קפה.
ראה גם כיצד להכין מוצ'צ'ינו עם וויסקי.
- תכולת הקלוריות ל 100 גרם - 175 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 7 דקות
רכיבים:
- קפה טחון מבושל - 1 כפית
- מי שתייה - 50 מ"ל
- שוקולד מריר - 30 גרם
- חלב - 50 מ"ל
שלב אחר שלב הכנת קפה מוצ'צ'ינו עם חלב ושוקולד, מתכון עם תמונה:
1. יוצקים פולי קפה טחונים לטורקי. על מנת שהמשקה יהיה בעל הארומה הטובה ביותר, נהוג לטחון את הגרגירים לפני הכנתו.
2. יוצקים קפה עם מי שתייה ומניחים את הטורק על הכיריים. מביאים לרתיחה על אש בינונית ומוציאים את הודו מהתנור. השאירו את הקפה להשרות במשך דקה אחת וחזרו על התהליך שוב: מרתיחים אותו. היזהר שלא לתת לקפה להיגמר, כמו כשהוא רותח הוא עולה במהירות.
3. שוברים את השוקולד לחתיכות ומניחים בכוס שבה תגישו את המשקה.
4. מניחים את הכוס במיקרוגל וממיסים את השוקולד. וודא שהוא לא רותח, אחרת הוא ירכוש טעם מר שלא ניתן להיפטר ממנו. אם אין לך מיקרוגל, אז תמיס את השוקולד באמבט אדים.
5. מחממים חלב לטמפרטורה חמימה ויוצקים לכוס עם שוקולד מומס.
6. לאחר מכן, שופכים בזהירות את הקפה המבושל דרך הסינון כך שלא יכנסו שעועית. וודאו כי השכבות אינן מתערבבות, אם כי ניתן לערבב את כל המוצרים אם תרצו. מגישים את המוצ'צ'ינו עם חלב ושוקולד מיד לאחר ההכנה.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין קפה מוקצ'ינו.
