נמאס לכם ממרקים רגילים? הכינו מרק תפוחי אדמה פשוט אך טעים עם אפונה ירוקה משומרת. לבבי, יפה, אינו דורש מאמץ רב להכנה. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
לצורך תפקוד תקין של הגוף, יש צורך במקור אנרגיה, המשמש כמזון. עקרות בית צריכות לבשל מאכלים שונים מדי יום. אבל לפעמים עולה השאלה, מה לבשל לארוחת צהריים היום? ישנם מתכונים רבים, כגון מרק תפוחי אדמה עם אפונה ירוקה משומרת. מנה זו שונה ממרק אפונה רגיל בטעם רך וקל יותר. מנה ראשונה זו תפנה לכל בני המשפחה בשל טעמה המעולה והעשיר, המראה הבהיר והארומה הנהדרת.
לקבלת מרק, קח כל בשר: בקר, כבש, עוף או חזיר. התוצאה על כל מרק תשמח אתכם עם טעם וארומה נעימים. בעת רכישת מוצר משומר, עיין בתאריך הייצור. הבנק חייב לציין את חודשי האביב או הקיץ בשנה, כלומר היבול הטרי. אם המוצר מתוארך במהלך חודשי הסתיו או החורף, ייתכן שהאפונה תהיה צהובה וקשוחה. תסתכל גם על תקינות האריזה. לא אמורות להיות שקעים או בליטות על הפחית. כאשר הוא מעוות, המוצר יתחיל להידרדר.
ראה גם כיצד להכין מרק עם עגל, תפוחי אדמה וגזר.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 159 קק"ל.
- מנות - 5
- זמן בישול - 30 דקות (אם המרק מבושל מראש)
רכיבים:
- מרק בשר על כל מרק - 2 ליטר
- תפוחי אדמה - 3 יח '.
- ירוקים (כל) - חבורה קטנה (לא חובה)
- בשר מבושל - 250 גרם
- מלח - 1 כפית או לפי הטעם
- אפונה ירוקה משומרת - 300 גרם
- עלה דפנה - 2 יח '.
- פלפל שחור גרוס - 0.5 כפית או לפי הטעם
- אפונה פלפל אנגלי - 3 יח '.
שלב אחר שלב הכנת מרק תפוחי אדמה עם אפונה ירוקה משומרת, מתכון עם תמונה:
1. מסננים את המרק דרך מסננת דקה להסרת כל הפסולת ומעבירים לסיר בישול. מניחים על הכיריים ומרתיחים. מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים, חותכים לקוביות ושולחים למרק.
2. מבשלים שוב את תפוחי האדמה, מנמיכים את האש להגדרה הנמוכה ביותר ומבשלים מכוסה, כ -15 דקות, עד שהם רכים. לאחר מכן שלח את הבשר המבושל מראש לתבנית, חתוך לחתיכות בגודל זהה לזה שאתה רוצה שיהיה על הצלחת. במקום בשר אפשר להשתמש בקציצות, נקניקיות בשר ומוצרים אחרים.
3. לאחר מכן מניחים את האפונה הירוקה המשומרת בתבנית.
4. מתבלים את המרק במלח, פלפל שחור, עלי דפנה, אפונה פלפל אנגלי. מרתיחים אותו עוד 5 דקות ומוסיפים את הירוקים הקצוצים. השאירו מרק תפוחי אדמה עם אפונה ירוקה משומר להזרקה למשך 10-15 דקות והגישו עם קרוטונים או קרוטונים.
ראו גם מתכון וידאו על הכנת מרק אפונה משומר.
