מתאבן הוא המרכיב הראשון בתחילת הארוחה. לכן, על מנת להיות מובטח לפגוע במטרה עם מנת פתיחה, עליך לבחור מנה טעימה. ופלפלים אפויים ממולאים בגבינת קוטג 'יכולים להפוך בדיוק למנה כזו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
פלפלים ממולאים הם אחד המועדפים. עם זאת, כאשר מבטאים ביטוי זה, רבים מתכוונים מיד למנה השנייה החמה המסורתית. מכיוון שלרוב הפלפלים ממולאים באורז ובשר, פחות פעמים בירקות או בפטריות. אבל, היום, לאוהבי חטיפים חמים, אני מציע אפשרות דיאטטית יותר, לאפות פלפלים בתנור, לקחת גבינת קוטג 'ועשבי תיבול קצוצים כבני ברית. רק 10-15 דקות והמנה הטעימה מוכנה להגשה. מתאבן מוכן מנגיש לחלוטין, והכי חשוב, אהוב על רוב המוצרים שאינם דורשים טריקים קולינריים מיוחדים בהכנה.
אין ספק שאנשים רבים אפילו לא יכולים לדמיין שילוב של גבינת קוטג 'עם ירקות. היות וגבינת קוטג 'קשורה בעיקר למנת ארוחת בוקר עם פירות טריים או ריבה, וירקות, כמובן, עם סלט. אבל מוצרי חלב בחברה עם ירקות ועשבי תיבול הופכים למנה חגיגית של ממש. בנוסף, החטיף הזה דל בקלוריות ובריא מאוד. הוא מכיל הרבה סיבים, סידן, ויטמינים, נוגדי חמצון ומינרלים.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 76 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 20 דקות
רכיבים:
- פלפל חריף מתוק - 1 יחידה. (כל צבע)
- גבינת קוטג ' - 200 גרם
- גבינה קשה - 50 גרם
- ירקות שמיר - צרור קטן
- פפריקה טחונה - 1/3 כפית
- מלח - 1/5 כפית או לפי הטעם
- פלפל שחור גרוס - על קצה הסכין
בישול פלפלים אפויים במילוי גבינת קוטג '
1. מניחים את הקלתית בכלי עמוק. מוסיפים לה פפריקה גרוסה, שמיר קצוץ, קורט מלח ופלפל.
2. מערבבים היטב את מילוי הקריפה, ולשים את כל הגושים.
3. שוטפים את הפלפל מתחת למים זורמים, מייבשים בעזרת מגבת נייר וחותכים לשניים. ליבה עם הזרעים, תוך השארת הזנבות, אחרת היא לא תשמור על צורתה.
אני ממליץ לך לקחת פירות מתוקים בדיוק עם קירות בשרניים עבים למנה זו, מכיוון שקירות דקים ישמרו על צורתם גרועה יותר.
4. ממלאים היטב את הפלפל במלית הקריסה.
5. מגררים את הגבינה הקשה בפומפייה בינונית ומפזרים מעל את מילוי הקריפה.
6. מניחים את הפלפלים בתבנית אפייה, מכסים אותם במכסה או בנייר כסף נצמד ואופים בתנור שחומם מראש ל -200 מעלות למשך 15 דקות.
7. הניחו על צלחת את הפלפלים האפויים המוכנים במילוי גבינת קוטג 'והגישו כנשנוש. ניתן לצרוך אותו גם חם וגם קר.
ראו גם את מתכון הווידאו: פלפלים ממולאים אפויים.
