מתוך המאמר תלמד כיצד הארגה שימושית, כיצד להכין שיקויים מרפא מן העלים וקליפתה, ופינוקים טעימים מהפירות לחורף. בנוסף, החומר מספר על שתילה, טיפול, מזיקים, מחלות של האירג'י. אירגה וולגריס הוא עץ פרי או שיח קטן עם ענפים זקופים. העלים סגלגלים, שלמים. אירגה פורחת רגילה בתחילת עד אמצע מאי עם פרחים שמנים או לבנים. בחודש יוני, פירות יער עגולים קטנים מבשילים על אירגה-סגול-אדמדם או שחור-כחלחל. הם נראים יפים, חוץ מזה, הם גם טעימים ומתוקים. בסתיו העץ הופך לדקורטיבי בשל העובדה שהעלים הופכים מירוק לאדום כהה.
אפקט הריפוי של המשחק
פירות טריים הם לא רק מעדן, הם משמשים גם למטרות רפואיות. גרגרי אירגי מכילים ויטמינים P, C, קרוטן, פחמימות, פנולקרבוקסיליות וחומצות אחרות מסוג זה, קטצ'ינים, טאנינים, לוקואנטוציאנידינים, יסודות קורט, אנתוציאנין פונינין, בטא-סיטוסטרול, חומצות אורגניות. חומצה פנול קרבוקסילית והנגזרת שלה, חומצה איזוכלורוגנית, כמו גם טאנינים, נמצאים בעלים של השקיה. המיץ הסחוט מפירות יער משמש ברפואה העממית כסוכן מולטי ויטמין, עוטף, עוטף. הוא מדולל במים ומגרגר בכאב גרון, דלקת סטומטיטיס. לטפל במיץ ופצעים מוגלתיים. פירות יער משמשים למניעה, לטיפול במחלות מערכת העיכול, טרשת עורקים. פירות הם תרופה מצוינת למולטי ויטמינים; הם משמשים למניעה וטיפול בחוסרים בוויטמינים.
תמיסות העשויות מפרחי אירגי מורידות את לחץ הדם, מיץ פירות יער יסייע במניעת פקקת כלי דם והפחתת קרישת הדם. זה מועיל מאוד לאנשים הסובלים ממחלות לב וכלי דם.
להלן התרופות שניתן להכין מהעלים וקליפת האירג'י:
- עם קוליטיס, שלשולים, אנטרוקוליטיס 2 כפות. l. עלים יבשים כתושים נשפכים 300 מ"ל מים חמים, מבושלים במשך 5 דקות, חדורים במשך שעה אחת כשהמכסה סגור, מסונן. קח מרתח 3-4 פעמים ביום במשך חצי כוס.
- להכנת קליפת עפיצה כתוש ועלים של אירג'י יש לשפוך עם מים רותחים ביחס של 1:10 ולבשל על אש מינימלית למשך חצי שעה. לאחר מכן כדאי לקרר, לסנן ולסחוט את חומר הגלם. לשתות שלוש פעמים ביום במשך 1 כף. l.
- עבור שלשול, אנטרוקוליטיס, קוליטיס, גסטריטיס ברפואה העממית, מכינים את התרופה הבאה. ב 200 מ"ל מים, לשים 10 גרם של קליפה כתושה, להרתיח באמבט מים במשך 15 דקות, להתעקש במשך שעה אחת, לסנן. מוסיפים מים מבושלים ל -200 מ"ל המקוריים. אתה צריך לקחת 3 פעמים ביום במשך חצי כוס או 4 פעמים ביום לשליש.
תכונות של שתילת אירגי
גדל פרא במקומות שטופי שמש, על קרקעות סלעיות. אירגה גדלה במהירות ומתחילה לשאת פרי. אתה יכול לקטוף את הגרגרים הראשונים בשנה שלאחר שתילת השתיל. אבל בעיקר אירגה מתחילה לשאת פרי מ 2-4 שנים.
עם שתילה נכונה, טיפול טוב, ניתן לגדל את העץ באזור שלך, והוא יגדל שם במשך 50-70 שנה. אירגה לא מציבה דרישות מיוחדות לקרקעות, היא מרגישה טוב כמעט בכל, היא לא אוהבת רק אזורים גיריים וביצהיים. צומח בצורה הטובה ביותר על קרקעות פוריות וקלילות - חרס בינוני או חולי.
בעת שתילה וטיפול בעץ, יש לזכור שמערכת השורשים שלו רדודה. עדיף למקם את השתיל בשטחים פתוחים.כאן השיח יתפשט וייתן יבול מצוין, בניגוד לצמח הנטוע במקום מוצל, בו הוא ימתח חזק בגובהו ויניב מעט פירות.
הזמן הטוב ביותר לשתול הוא אמצע ספטמבר עד אמצע אוקטובר. ניתן לשתול באביב - מאמצע אפריל ועד העשור השני של מאי. הצמח מסוגל לעמוד בפני כפור עד -40 מעלות צלזיוס, ופרחיו יעמדו בכפור אביבי קל. חור נחפר בגודל 60 x 60 ס"מ, דלי חומוס אחד, 2 דלי קרקע, 150 גרם סופר פוספט וכוס אפר עץ מתווספים אליו. יהיה נחמד גם להוסיף זבל. 1 ק"ג זבל טרי מדולל עם 8 ליטר מים, מעורבב, מותר להתבשל במשך 5 ימים, נשפך לתוך בור השתילה. כל זה מעורבב היטב. שתיל מונח במרכז הבור, מכוסה באדמה, שנשפך היטב במים. מעגל הגזע עטוף בכבול.
חוקי הטיפול באירגה
טיפול בצמחים פשוט. שחרר מעת לעת את האדמה במעגל הגזע הקרוב, גזר את העשבים והמים בזמן יבש. באביב, יש צורך להסיר ענפים חולים וחלשים השוכבים על הקרקע, פגומים.
בכל שנה, שניים מהגבעולים החזקים ביותר נותרים על שתיל צעיר. כאשר נוצרים 12 גזעים על העץ, נשאר כל כך הרבה, והשאר מוסרים כשהוא גדל. מהשנה העשירית הם מבצעים גיזום אנטי אייג'ינג. כדי שיהיה נוח לקטוף פירות יער של אירגי, אתה צריך לגזום את הענפים העליונים, אחרת הם יכולים לגדול עד שלושה מטרים. צמח כזה ייווצר בצורת שיח.
אירגה מופצת על ידי חלוקת השיח, מוצצי השורשים, זרעים. הדרך הקלה ביותר להפיץ אירגו על ידי פראיירי שורש. בכל מקרה, יש להסיר את הגידול שהופיע מדי שנה. אם תרצה, תוכל לחפור בתוך שיח הצמחייה, למצוא את מקום הקשר שלו עם צמח האם, לקצוץ את החלק הזה עם כף או גרזן ולשתול את העץ הצעיר במקום קבוע יחד עם גוש אדמה. אז שיעור ההישרדות יהיה טוב יותר.
בקיץ, הארגו ניזון מדשנים העשויים מאמוניום חנקתי, תוך שמירה על שיעור של 50 גרם לכל שיח, או צואה של ציפורים, בדילול של 250 גרם מהחומר ב -5 ליטר מים. 5 ליטר של מוצר זה נשפכים מתחת לשיח, למחרת לאחר גשם כבד או השקיה.
מכיוון שפירות יער טעימות מאוד, הן נאהבות לא רק על ידי אנשים, אלא גם על ידי ציפורים. אתה יכול לנסות להתחרות עם הציפורים, לקטוף פירות יער לפניהם. אבל הפירות מבשילים בצורה לא אחידה, והציפורים מתעוררות מוקדם, כדי שיוכלו לנקר פירות יער בבוקר.
קשרי גשם על האירגו, הפקח שנותר מעץ חג המולד, אתה יכול להכין זר עטיפות ממתקים מבריקים ולתלות על שיח. ברוח החפצים האלה מרשרשים, מה שמפחיד ציפורים. אתה יכול לשים פטיפונים גבוהים ליד העץ. הם מסתובבים על פי העיקרון של שבשבת מזג אוויר וגם מפחידים ציפורים. אתה יכול לשים רשת דקה על השיח.
אירגי מזיקים ומחלות
אירגה לעיתים רחוקות סובלת ממחלות, וחרקים אוכלים עלים בדרך כלל לא מזיקים לה במיוחד. אם זחל עש חום-אדמדם הופיע על העלים הצעירים של האירג'י, יש להילחם בו, כמו עם הזחל הירוק הבהיר של עש החורף, הזחל האפור-ירוק של תולעת העלה, שכרסם לא רק את העלים, אלא גם החלק העליון הצעיר של היורה.
כתמים מעוגלים בצבע חום כהה על עלי האירג'י מצביעים על הופעת מחלות פטרייתיות, כגון כתם אקוכיטוטי או פילוסטיקוטיס. ריקבון על פירות חומים הוא מוניליניוזיס. נמק נקטרי של הקליפה מוביל לייבוש הענפים והיורה של האירג'י.
מה לבשל מאירגי
הפירות של העץ הנפלא הזה שימושיים במיוחד טריים, אך גם כאשר הם נקצרים כהלכה, הם שומרים על רוב הויטמינים והמיקרו -יסודות היקרים. לעתיד, קומפוטים, שימורים וריבות מוכנים מאירגי. בנוסף, את הגרגרי משפשפים בסוכר, מייבשים ומקפיאים.
קומפוט מרוכז מירג'י ודומדמניות
כדי להכין את הקומפוט תצטרכו את המרכיבים הבאים: 1 ק ג אירג'י, 450 גרם דומדמניות שחורות, 1.5 ליטר מים, 450 גרם סוכר.
יוצקים סוכר למים, מציתים, מביאים לרתיחה, מבשלים כמה דקות עד שהסוכר נמס.מיין את הגרגרים, שטוף, הכניס לצנצנות סטריליות, יוצק סירופ סוכר. הניחו מגבת בתחתית סיר רחב, שפכו מים חמים, הכניסו לתוכה צנצנות, כסו אותן במכסי ברזל.
על אש נמוכה מביאים את המים כמעט לרתיחה, מעקרים צנצנות בטמפרטורה של + 85 מעלות צלזיוס, צנצנות של חצי ליטר - 10 דקות, וצנצנות ליטר - 15 דקות. מרתיחים מכסי ברזל למשך 3 דקות, מגלגלים איתם את הצנצנות, הופכים אותם על השולחן, עוטפים אותם בעיתון, בד או שמיכה בהירה.
ריבה מאירגי
ריבת אירגה גם טעימה מאוד. יחד עם זאת, הדומדמניות גם מבשילות, לאחר שאכלו מספיק מהן, נותרו עדיין הרבה פירות יער. הם טובים גם לריבה. קח 500 גרם סירגי ודומדמניות, 400 גרם סוכר.
שוטפים את הגרגרים, מייבשים על מגבת, שמים בקערה, מפזרים סוכר. מחממים על אש נמוכה עד לרתיחה, מרתיחים תוך ערבוב במשך 7 דקות ולאחר מכן משפשפים דרך מסננת או מסננת. לקבלת צבע, אתה יכול להוסיף 50 גרם של מיץ סלק אדום. מניחים שוב את המסה על האש, מביאים לרתיחה, לאחר דקה שמים בצנצנות, מגלגלים.
שפשפה את אירגה
כדי לנגב את הגרגרים, הם ממיינים, שוטפים, מונחים בשכבה אחת על מגבת ומניחים להם להתייבש. לאחר מכן עוברים דרך מטחנת בשר או טוחנים בבלנדר. עבור חלק אחד של הגרגרים, מוסיפים 2 חלקים של סוכר, מערבבים, שמים בצנצנות סטריליות, למעלה, שם הצוואר, יוצקים סוכר בשכבה של 1 ס מ, אוטמים במכסים מפלסטיק, מורידים לעקרות למשך 20 שניות במים רותחים..
ריק זה מאוחסן בטמפרטורת החדר. אם אתה רוצה לנגב אותו בכמות מינימלית של סוכר, שמור אותו במקפיא. לשם כך, עבור 1 ק ג של פירות יער, מספיק לקחת 300-500 גרם סוכר.
את פירות אירגי קל לייבש בעזרת כלים מיוחדים. בנוסף, מונח על מגשים, ניירות אפייה, נייר לבן, פירות יער מיובשים בצל. אין צורך לשטוף אותם. כאשר, לפי הצורך, אתה רוצה לבשל קומפוט, לבשל תה מפירות יער, ואז לשטוף אותם מיד לפני הבישול. איך לגדל אירגו - צפו בסרטון:
כמובן שצריך לשמור על צמח כזה שלא יסולא בפז באתר שלכם. המשחק מניב פירות מאמצע יוני בשלבים. מהגרגרים האחרונים נהנים באוגוסט, אבל אם תרצו, תוכלו תמיד להכין קומפוט או ריבה עם האירג'י לחורף.
