מה יכול להיות טעים יותר מסלט ירקות עסיסי, מהיר ועשיר בוויטמינים העשוי מירקות האביב הראשונים? מבחר קטן של מוצרים, מינימום זמן - וארוחה בריאה לכל המשפחה מוכנה. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
החורף הקשה איבד סוף סוף את דרכו. הגוף עייף ממזונות שומניים ושימור, דורש מנות קלילות ועסיסיות שיחזירו את החסינות והחיוניות. סלט ירקות שיהפוך לעוזר טוב בחיזוק בריאותך ויחזיר את צורתך האידיאלית! זוהי אופציה מצוינת להרוות את הגוף בוויטמינים בעונת השיא של הירקות והירקות. באביב, אתה רוצה יותר צבעים בהירים וסלטים בהירים. עכשיו זה בדיוק הזמן שבו אתה צריך להכין מנות מעשבי תיבול וירקות שיחדשו את איזון הוויטמינים והמינרלים. כל אלה הם סוגי כרוב צעיר, צנוניות, זר של ירקות עסיסיים שונים … חטיפים מקוריים כאלה תמיד יעזרו גם בבית וגם בארץ, ובימי חול ובחגים. סלט ירקות ויטמין טעים בחיפזון יעניק לכם תשלום של חיוניות ואנרגיה. זה בריא, תזונתי ודל קלוריות! הוא יעניין לא רק צמחונים, אלא גם תומכים באכילה בריאה. זה ימשוך גם את כל מי שאוהב לאכול אוכל בריא.
רצוי להכין סלט כזה לפני ההגשה, אחרת הוא יזרום, והירקות יאבדו את צורתם. או חותכים את הירקות, ומתבלים וממליחים את הסלט ממש לפני ההגשה, כדי שלא ייתן הרבה מיץ, כי ירקות מלוחים מראש יורידו הרבה מיץ. הדרך הטובה ביותר היא להגיש סלטים ירקות בצלחות מקוררות.
ראה גם כיצד להכין סלט תרד ירקות.
- תכולת הקלוריות ל -100 גרם - 65 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- מלפפונים - 2 יח '.
- מלח - 0.5 כפית או לפי הטעם
- בצל ירוק - 3-5 נוצות
- ראמסון - 10-12 עלים
- תרד - 4-5 ענפים
- שמן צמחי - להלבשה
- צנון - 8 יח '.
- כוסברה - צרור קטן
- פטרוזיליה - כמה זרדים
הכנה שלב אחר שלב של סלט ירקות ויטמין בחיפזון, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את המלפפונים, מייבשים במגבת נייר, חותכים את הקצוות משני הצדדים וחותכים לרבעים דקים לטבעות של 3 מ מ.
2. שוטפים את הצנוניות, מייבשים במגבת, חותכים את הקצוות וחותכים לאותו גודל כמו המלפפונים - לרבעות טבעות דקות.
3. שוטפים כוסברה ופטרוזיליה מתחת למים זורמים, מייבשים במגבת נייר וקוצצים דק.
4. שוטפים בצל ירוק, מייבשים וקוצצים דק.
5. מניחים את כל האוכל בקערה, מתבלים במלח, מוסיפים שמן צמחי ומערבבים היטב. מצננים במהירות את סלט ירקות הוויטמין המוכן במקרר למשך 15 דקות. לאחר מכן מעבירים לצלחת או קערת סלט. במקרה זה, אין למלא את המנה או קערת הסלט בסלט עד הסוף, אלא להשאיר 2-3 סנטימטר של קצה חופשי.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין סלט אביב קליל ומהיר.
