אם אין לכם זמן להכין ארוחת ערב, השתמשו בבצק קפוא והכינו פיצה עם בשר ועגבניות. זו מנה די פשוטה ומהירה שאהובה על כמעט כולם.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
בעת הכנת פיצה, יש להקדיש תשומת לב רבה לבסיס שלה. מכיוון שהתוצאה הסופית של המנה תלויה לא רק במילוי המשמש, אלא גם בבצק עצמו. כמובן שאפשר להכין את הבצק בעצמכם, אבל זה ייקח לפחות שעה של זמן, מה שלא מתאים לכל עקרות הבית. לכן, אני מציע לקנות או בסיס פיצה מוכן או בצק שמרים קפוא. עם זאת, מוצרים אלה יש לרכוש רק באיכות טובה ויצרן ידוע. אז הטעם של המנה המוגמרת לא יהיה שונה מהבצק שהוכן לבד.
בנוסף, אפשר להכין פיצה עם יותר מסתם בשר ועגבניות. אפשר גם להוסיף למלית פטריות, זיתים, פלפלים, בשרים קרים וכל מה שאוהבים. למנה זו אין גבולות בבחירת המרכיבים למילוי. לכן, אתה יכול לתת דרור לדמיון שלך, ולהפוך את תהליך הבישול הבנאלי ליצירתיות של ממש. העיקר כאן הוא לא לפחד להתנסות, שכן לפעמים השילובים החריגים ביותר של מוצרי מילוי יכולים להפוך פיצה רגילה ליצירת מופת קולינרית מדהימה!
אבל בכל מוצר לפיצה שתבחר, יש מרכיב אחד שאין לו תחליף הקיים על כל גרסאותיו - הוא גבינה. בלי זה, פיצה מרגישה כמו עוגה מלוחה רגילה. לכן, לעולם אל תשכח מרכיב זה, מגוון שלו יכול להיות מה שאתה הכי אוהב.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 193 קק"ל.
- מנות - 8
- זמן בישול - 20 דקות, בתוספת זמן נוסף להפשרת הבצק
רכיבים:
- בצק שמרים קפוא - 1 ק"ג
- פילה עוף מעושן - 1 יח '.
- עגבנייה - 1 יחידה.
- בצל - 1 יח '.
- גבינה - 200 גרם
- שום - 3-4 שיני שיניים
- מיונז - 100 גרם
- קטשופ - 100 גרם
- חומץ שולחן 9% - 2 כפות
- סוכר - 1 כפית
בישול פיצה עם בשר ועגבניות
1. כשמכינים פיצה מתחילים כמובן בהפשרה של הבצק. עשו זאת נכון, כלומר תחילה הכניסו את הבצק למקרר למשך שעה ולאחר מכן הפירו בטמפרטורת החדר.
כשהבצק הופך רך, הוציאו אותו מהאריזה, הניחו אותו על תבנית או בכל צורה נוחה ושלחו לאפייה בתנור במשך 7 דקות בחום של 180 מעלות.
2. בזמן שהבצק מפשיר, משרים את הבצל. לשם כך קילפו אותו, שטפו אותו, קצצו אותו בחצי טבעות והניחו אותו בצלחת עמוקה. מכסים אותו במים חמימים, חומץ ומוסיפים סוכר. משאירים את הבצל למרינדה, תוך ערבוב מדי פעם. יש צורך במים חמימים כדי להרוג את החריפות והמרירות שבה.
3. בינתיים, כשהבצל כבוש והבצק נאפה בתנור, מכינים את שאר המרכיבים למלית. חותכים את פילה העוף המעושן לקוביות של כ -1 ס מ. שוטפים את העגבניות, מייבשים במגבת נייר וחותכים לטבעות, מגרדים את הגבינה בפומפייה גסה, קולפים וקוצצים דק את השום.
4. לאחר 7 דקות מוציאים את הבצק מהתנור, הוא כמעט מוכן. מברישים אותו בנדיבות בקטשופ, מפזרים שום ובצל כבוש.
5. מניחים מעל את טבעות העגבניות.
6. מורחים את בשר העוף באופן שווה ומטפטפים מיונז.
7. לנער הכל עם גבינה מגורדת ולשלוח את הפיצה לתנור למשך 7-10 דקות בחום של 180 מעלות. ניתן להגיש את המנה המוגמרת מיד לאחר הבישול.אם נשארה לכם פיצה עם בשר ועגבניות שלא נאכלו, שמרו אותה במקרר וחממו אותה במיקרוגל.
ראו גם את מתכון הווידאו: תערובת פיצה עם בשר ונקניקיות.
