בין מרקים מועכים, הדלעת יוצאת מהתחרות! אצלה כל מנה מוכנה במהירות ובפשטות, היא זולה, ויוצאת בהירה, טעימה ומעוררת תיאבון. מתכון שלב אחר שלב עם צילום מרק פטריות שמנת עם דלעת. מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- שלב אחר שלב הכנת מרק פטריות שמנת עם דלעת
- מתכון וידאו
פטריות ודלעת הם שילוב נהדר של מוצרים מהם ניתן להכין מגוון מנות בריאות, כולל. שֶׁל דִיאֵטָה. היום אני מציע לנסות מתכון חדש ולהכין מנה ראשונה פשוטה ובריאה שמכינה תוך זמן מינימלי - מרק פטריות שמנת עם דלעת. טעם עדין, ארומה נעימה, צבע שמש נפלא ושימושיות מדהימה. המרכיב העיקרי הוא הדלעת, הנחשבת לאחד הירקות הבריאים ביותר. הפטריות במתכון הן פטריות יער, שהוקפאו בעבר. אבל אם תרצה, ניתן להחליף אותם בפטריות או בפטריות צדפות. פטריות מיובשות גם טובות. המרק הארומטי והעשיר ביותר יתקבל מפטריות יער.
בנוסף, מרק כזה מתאים לאוכל לתינוקות ולדיאטה, ולא יפגע בדמות בשום צורה, כי הוא דל ודל קלוריות. המנה תהיה אהובה במיוחד על אנשים שעוקבים אחר הדמות ועוקבים אחר תזונה בריאה. יחד עם זאת, המרק דשן ומזין. כדי להכין אותו תזדקק למינימום מוצרים זמינים, והטעם יפתיע כל גורמה. אבל אם אתה רוצה, אתה יכול להוסיף שמנת למרק, הם יהפכו את טעם המנה לרך במיוחד. באופן כללי, מרק קרם דלעת קל לגיוון, למשל, לטגן בייקון או בשר חזיר, להכין קרוטונים פריכים או קרוטונים, להוסיף גבינה מגוררת … ניתן להתאים את המנה לטעם של כל אחד מבני המשפחה.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 57 קק"ל.
- מנה לכל מיכל - 4-5
- זמן בישול - 45 דקות
רכיבים:
- פטריות יער קפואות - 300 גרם
- גזר - 150 גרם
- אפונה פלפל אנגלי - 2 יח '.
- שמן צמחי - לטיגון
- שום - 2 טריזים
- דלעת - 300 גרם
- פלפל שחור גרוס - קורט
- בצל - 150 גרם
- מלח - 1 כפית או לפי הטעם
- עלה דפנה - 2 יח '.
שלב אחר שלב הכנה של מרק פטריות שמנת עם דלעת, מתכון עם תמונה:
1. קולפים דלעת, גזר ובצל, חתוכים לכל גודל ומניחים בסיר. שיטת החיתוך יכולה להיות שונה, מכיוון ואז הירקות עדיין יהיו מועכים. גודל הפרוסות משפיע רק על זמן הבישול. ככל שהמזון נחתך עדין יותר הוא יתבשל מהר יותר.
2. יוצקים את הירקות במים כך שיכסה אותם באצבע אחת, מרתיחים, ממליחים ומבשלים עד שהם רכים. לאחר מכן טוחנים אותם עם בלנדר עד למחית. אם אין מכשיר כזה, טוחנים את הירקות דרך מסננת ברזל דקה.
3. מפשירים את הפטריות ומטגנים במחבת בשמן צמחי עד להזהבה. חותכים דגימות גדולות מאוד לחתיכות קטנות יותר.
4. מניחים את הפטריות בסיר נקי, מוסיפים מעט מים ומרתיחים לקבלת מרק פטריות עשיר. מתבלים במלח ופלפל.
5. מערבבים מחית ירקות ומרק פטריות עם פטריות בסיר אחד. מוסיפים עלי דפנה, גרגירי פלפל, טועמים ומוסיפים מלח ופלפל במידת הצורך. מרתיחים את המרק 5-7 דקות ומסירים מהאש. מגישים מרק פטריות שמנת מוכנות עם דלעת לשולחן עם כל התוספים לפי הטעם: שמנת, שמנת חמוצה, שבבי גבינה, בייקון מטוגן, ביצה מבושלת …
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד לבשל מרק דלעת עם בצל ופטריות.
