סלט ביצים וירקות הוא עוזר שאין לו תחליף במאבק במחסור בויטמין. בנוסף, הוא מוכן מספיק מהר, ממוצרים זמינים, ואפשר לאכול אותו תוך דקות ספורות. ואתה יכול להשתמש בו לא רק לבד, אלא גם למרוח אותו על לחם בצורה של כריך.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
בין מגוון המוצרים הרחב, לביצים יש מקום מיוחד בתפריט שלנו. מכיוון שמדובר במוצר תזונתי מלא עם טעם גבוה. מבחינת ההרכב הביצה היא לא האחרונה. הוא מכיל כמעט את כל הפעילות הביולוגית וחומרים מזינים, ולכן הוא חיוני לבריאותנו. הוא מכיל הרבה שומן וחלבון מלא, ויטמינים ומינרלים. בצל ירוק הוא גם בריא מאוד, במיוחד צעירים טריים. הוא מכיל לא פחות ויטמינים, במיוחד ויטמין C. בנוסף, הוא מחזק את מערכת השמות, עוזר להתאושש מזיהומים ויראליים חריפים בדרכי הנשימה והצטננות וכו '.
למרות המרכיבים הפשוטים, המשתלמים והלא פשוטים, הסלט מתגלה כמתאבן במיוחד וטעים מאוד. וכל כך שניתן להגיש אותו בקלות לשולחן לאורחים, שלא לדבר על העובדה שהוא מגוון בצורה מושלמת את התפריט המשפחתי. וזה מוכן כל כך פשוט ומהיר שאפילו ילד ועקרת בית לא מנוסים יכולים לחזור על המתכון. אני מציין שלשם שינוי אפשר להוסיף למנה מלפפונים, עגבניות, תפוחי אדמה מבושלים ומוצרים אחרים. כמובן שזה יהיה סלט אחר, אבל עדיין, טעים לא פחות.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 198 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 10 דקות לחיתוך מזון, בתוספת זמן להרתיח ולצנן ביצים
רכיבים:
- ביצים - 4 יח '.
- בצל ירוק - צרור גדול
- שמיר - צרור קטן
- שמנת חמוצה עבה - להלבשה
- מלח - 0.5 כפית או לפי הטעם
שלב אחר שלב הכנת סלט ביצים וירקות:
1. שוטפים בצל ירוק, מייבשים במגבת נייר וקוצצים דק. מניחים אותו בקערה גדולה לשימוש לסלט.
2. שוטפים את השמיר, מייבשים וקוצצים דק. שלחו לכלי עם בצל.
3. מניחים את הביצים בסיר בישול כך שהן מונחות היטב ולא ישתלשו בכלי, אחרת הן יכהו במהלך הבישול, מה שעלול להיסדק ולדלוף. יוצקים עליהם מים קרים ומבשלים 8 דקות לאחר הרתיחה. לאחר מכן מעבירים אותם למים קרים כדי להתקרר. לאחר מכן מקלפים, חותכים לקוביות בינוניות, כ- 5-7 מ מ ושמים בקערת סלט עם אוכל.
4. מתבלים את המרכיבים במלח ושמנת חמוצה.
5. מערבבים את החומרים, מכסים בניילון נצמד ומקררים. אפשר למלא ביצים בסלט כזה, להכין גליל פיתה, להגיש עם תפוחי אדמה במדים או רק עם פרוסת לחם.
ראו גם מתכון וידאו על הכנת סלט עם ביצים ועשבי תיבול.
