פשוט, טעים, תקציב! מאפים אווריריים, ארומטיים ונעימים ביותר-פחזניות תפוחים מבצק עלים שמרים מוכנים. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
כל עקרת בית מעדיפה לאחסן בצק קנוי מוכן במקפיא. לעתים קרובות זה עוזר כאשר אורחים באים פתאום או רוצים להכין במהירות פינוק טעים לתה. תוך פרק זמן מינימלי יהיו לכם פחזניות עם תפוחים מבצק שמרים תפוחים מוכן. המתכון כל כך פשוט שאפילו עקרת בית לא מנוסה יכולה להתמודד עם זה. עכשיו אתה יכול לקנות נתחי בצק בכל חנות ובמקרים כאלה לאחסן אותם במקרר. כמובן שאם אינכם בוטחים במוצרי החנות תוכלו להכין בצק עלים תוצרת בית לשימוש עתידי ולשמור במקפיא "ליתר ביטחון". וכשצריך להפשיר אותו ולבשל פחזניות עם כל מלית: גבינה, תפוחים, דובדבנים, שזיפים … יש מרחב עצום ליצירתיות!
היום אני מציע להשתמש בתפוחים כמילוי לפחזניות, שניתן לקרוא בבטחה לפרי הרבגוני והטעים ביותר. כמעט תמיד הם נמצאים בכל בית. לכן, כשאין זמן לאפות, אבל באמת רוצים לבשל משהו טעים, אפשר להכין פחזניות עם תפוחים מבצק שמרים נפוח מוכן. ריח תפוחים וקינמון, פחזניות טריות … אופציה טובה למאפים תוצרת בית מהירים. מה יכול להיות טעים יותר בסוף שבוע כשאתה רוצה לרצות את המשפחה שלך במשהו טעים? פחזניות מבצק שנרכש בחנות טעימות לא פחות מאשר מבצק שהוכן במו ידיכם!
ראו גם כיצד מבשלים תפוחים בבלילה.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 206 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 45 דקות, בתוספת זמן להפשרת הבצק
רכיבים:
- בצק שמרי עלים קפוא שנרכש - 200 גרם
- קמח - לאבק של משטח העבודה
- תפוחים - 4 יח '. מידה מדיום
- שמן - לשימון פחזניות
- קינמון טחון - 1 כפית
- סוכר - 2 כפיות
הכנה שלב אחר שלב של פחזניות עם תפוחים מבצק שמרים נפוח מוכן, מתכון עם תמונה:
1. מפשירים את הבצק הקפוא. רצוי לעשות זאת על המדף התחתון של המקרר, או במקרים קיצוניים בטמפרטורת החדר, אך לא במיקרוגל.
לאחר מכן מאבקים את השיש בקמח, מקמחים גם את המערוך, ומרדדים את הבצק לשכבה דקה כ- 3-5 מ מ. חותכים אותו למלבנים גדולים ככל שתרצו שהפחזניות יופיעו.
מעבירים את הבצק לתבנית אפייה.
2. שוטפים את התפוחים מתחת למים זורמים, מייבשים בעזרת מגבת נייר ומסירים את קופסת הזרעים בעזרת סכין מיוחדת. חותכים אותם לרצועות, רצועות או קוביות, או כל צורה אחרת, ומניחים אותם בקצה אחד של הבצק, ומשאירים את החצי השני של הבצק פנוי.
3. מתבלים את התפוחים בסוכר לפי הטעם וקינמון טחון. חותכים חתכים על הצד החופשי של הבצק.
4. מכסים את התפוחים בקצה החופשי של הבצק ואוטמים היטב את הקצוות. יש לשמן את הפחזניות בחמאה, שמן צמחי או חלמון, כך שיתקבל קרום חום זהוב. שלחו את פחזניות התפוחים מבצק העלים המוגמר לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 30 דקות. הגישו אותם לשולחן קינוח עם תה, קפה, חלב או קקאו.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין פחזניות תפוחים מבצק עלים מוכן.
