לאותן עקרות בית שרוצות להאכיל את משפחתן בעוגות תוצרת בית טעימות, בזמן שהן מבלות מעט, אני מציע מתכון מצוין לפחזניות עם תפוחים מבצק שנרכש.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
כשאין זמן להתמודד עם אפייה מורכבת, בזמן שאתה רוצה להכין משהו טעים, אתה יכול "לפענח" במהירות ובפשטות פחזניות תפוחים מבצק העלים שנרכש. אתה יכול לקנות אותו עכשיו בכל חנות. במקרים כאלה, עקרות בית רבות מאחסנות בצק כזה במקרר, כי לעתים קרובות זה עוזר ברגע הנחוץ ביותר.
אפשר להשתמש בכל מילוי לתפיחות. אני מעדיף תפוחים כי הם זמינים מסחרית כל השנה. בכל מקרה, זה הפרי הכי טעים ורבגוני. תפיחות תפוחים אווריריות ורכות נוצרות למסיבת תה משפחתית נעימה. ומילוי התפוחים העסיסי והארומטי משתלב היטב עם בצק עלים רך. המתכון של המאפים המהירים והטעימים האלה הוא כל כך פשוט שכל טירון לבישול יכול להתמודד עם זה.
למרות שאם רוצים לפי אותו מתכון אפשר להשתמש בפרג מאודה, גבינת קוטג 'מגוררת, פירות טריים, שימורים וריבות כמילוי. בנוסף, ניתן ליצור מוצרים לא רק בפחזניות, אלא גם בלחמניות, בייגל, מעטפות וצורות אחרות. לפני ההגשה, אם רוצים, מועכים את המאפים באבקת סוכר, זרעי פשתן או שומשום. כל מאפה העשוי מבצק מסחרי קפוא הוא לא ממש מסובך ולא מייגע, בעוד שהוא טעים ורך להפליא.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 150 קק"ל.
- מנות - 3
- זמן בישול - 45 דקות
רכיבים:
- בצק קפוא - 300 גרם
- תפוחים - 3 יח '.
- קינמון טחון - 1 כפית
- סוכר לטעום
מתכון שלב אחר שלב להכנת תפחי תפוחים מבצק קנוי:
1. מוציאים את הבצק מהמקפיא. השאירו אותו בטמפרטורת החדר עד להפשרה מלאה. יחד עם זאת, יש לזכור כי לא ניתן להקפיא את הבצק מחדש. לכן, מפשירים את הנתח שתבשלו. כשהבצק מקבל עקביות רכה, מרדדים אותו בעזרת מערוך לעלה דק שחותך לשש חתיכות מלבניות אחידות. מניחים שלושה מהם על תבנית אפייה.
2. שוטפים את התפוחים ומייבשים במגבת. מוציאים את הליבה בעזרת סכין מיוחדת, וחותכים את העיסה לחצאי טבעות, המונחות על גבי נתחי הבצק. מתבלים את התפוחים באבקת קינמון טחון ומוסיפים סוכר אם רוצים.
3. יוצרים חתכים חתוכים על שלושת דפי הבצק הנותרים.
4. מכסים את התפוחים בדף בצק. מלמעלה הבצק ימתח מעט והפירות יהיו גלויים דרך החורים.
5. מברישים את הפחזניות בביצה או חמאה עד שהן מזהיבות. מחממים את התנור ל -180 מעלות ושולחים את המוצר לאפייה במשך 20-30 דקות.
6. מגישים את הפחזניות המוגמרות לשולחן הקינוחים לאחר הצינון. אם תרצה, תוכל לקשט אותם במשהו למעלה.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין פחזניות תפוחים מבצק עלים מוכן.
