להכין משהו טעים מתוך סט מינימאלי של מזונות? קַל! מכינים ג'לי דלעת. בהיר, טעים ופשוט מאוד. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה.
ג'לי דלעת הוא קינוח יוצא דופן שיפנה גם למי שאין לו רגשות חמים לדלעת. סמכו עלינו, אימתנו עובדה זו. במסיבה הציעו לנסות משהו חדש בעיניים עצומות. ומכל הנוכחים, רק שני אנשים אמרו שהם לא אוהבים את זה. השאר (11 אנשים) כל כך אהבו את הג'לי שהם דרשו תוספי מזון, אפילו הבינו שזה מדלעת שהם לא אוהבים.
אתה יכול גם להכין ג'לי כזה לחג ליל כל הקדושים. אפשר לקשט אותו בקורי עכביש עשויים שוקולד או תולעי "ג'לי". זה יהיה טעים ובסגנון החג.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 30 קק"ל.
- מנה - 3 קערות
- זמן בישול - 3 שעות
רכיבים:
- דלעת מזני מוסקט (מקולפים) - 350 גרם
- ג'לטין - 12 גרם
- סוכר לטעום
- קינמון ואגוז מוסקט טחון - 1/2 כפית כל אחת.
- מים - 1 כוס
מתכון שלב אחר שלב להכנת ג'לי דלעת עם קינמון
1. קודם כל יוצקים 50 מ ל מים על הג'לטין. אתה יכול לשפוך אותו מאוחר יותר, עם מרק דלעת מקורר. הג'לטין אמור להתנפח היטב.
2. ציינו במרכיבי סקווש הקצפת - אלו הדלעות הטעימות, המתוקות והעסיסיות ביותר. חותכים את הדלעת לפרוסות, מנקים מגרעינים וקליפות. אפשר לייבש את הזרעים בתנור ולעטר בג'לי מוכן. חותכים את הדלעת לחתיכות כדי להקל על הבישול. מקפלים לסיר וממלאים במים כך שיכסה את הנתחים.
3. מבשלים את הדלעת עד שהיא רכה - 10-15 דקות. תלוי במגוון. איך בודקים את המוכנות? חוררים חתיכת דלעת בעזרת מזלג או סכין, אם היא נוקבת בקלות ואפילו מתפרקת, הדלעת מוכנה.
4. לרסק את הירק בעזרת בלנדר ידני. אפשר לטחון דרך מסננת דקה.
מוסיפים סוכר ותבלינים. מערבבים וטועמים. אם טעים, מוסיפים ג'לטין ושוב שוברים את המסה בעזרת בלנדר.
5. יוצקים את המסה לקערות או קערות או כוסות במנות. אנו ממתינים עד שהג'לי מתקרר ומתחבאים במקרר 2-3 שעות עד שהוא מתגבש לגמרי.
6. מגישים את ג'לי הדלעת המוגמרת מקורר.
ראה גם מתכוני וידאו:
1. פנא קוטה דלעת
2. מוס דלעת טעים
