תירס אפוי ברוטב סויה הוא פינוק פשוט ויומרני שתמיד מתברר כרך ועסיסי. ובזכות השילוב של רוטב סויה, עשבי תיבול וחמאה, התירס מתברר כריחני וטעים להפליא!
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
תירס הוא ירק בעל טעם "עדין" ו"רך "בצורה בלתי רגילה. ואם אתה משרים אותו לפני האפייה, אתה מקבל מתאבן קר טעים. זוהי אלטרנטיבה מצוינת לתירס המבושל הרגיל. אני אגיד לך איך לבשל אותו להלן.
תירס על קלח נמצא בשימוש נרחב בבישול. הוא לשים בסלטים, במנות חמות ומשמש כקישוט. יחד עם זאת, לעתים רחוקות הוא הופך למרכיב העיקרי, למעט בצורה עצמאית. עם זאת, זה די שימושי כי מכיל ויטמינים ומינרלים רבים. וכמובן, כמו כל הירקות, זהו מקור סיבים שהגוף צריך כדי לעכל את המזון כראוי.
אפשר לבשל תירס לפי המתכון הזה לא רק בתנור, אלא גם על גריל פחם. בנוסף, לא ניתן לאפות או לבשל תירס, אלא לאדות, בנייר כסף או בשרוול. אתה יכול להשלים את הרכב המרינדה עם כל המוצרים האחרים. תירס משתלב היטב עם ליים, בצל אדום, שום וכוסברה. בהתאם לעשבי התיבול והתבלינים המשמשים, אתה יכול לקבל טעמים שונים של המנה המוגמרת. העיקר הוא לקחת תירס צעיר, ואז להפיק את המקסימום מהתבשיל. האוזניים צריכות להיות יציבות עם גרגרים צהובים בהירים.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 131 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 50 דקות
רכיבים:
- תירס - 2 אוזניים
- רוטב סויה - 2-3 כפות
- חמאה - 30 גרם
- מלח - 0.5 כפית או לפי הטעם
- פטרוזיליה מיובשת - 1 כפית
- פלפל שחור גרוס - קורט
שלב אחר שלב בישול תירס אפוי ברוטב סויה:
1. מקלפים את האוזניים מהעלים העליונים, מסירים את "השערות" ובמידת הצורך חותכים את הקצוות משני הצדדים. שוטפים את התירס, חותכים ל -2 חלקים ומניחים בתבנית אפייה. בחר אותו גודל של קלחים כך שהתירס יתבשל באופן שווה ובאותו הזמן.
2. מברישים כל נתח תירס בחמאה מכל הצדדים ומעליו רוטב סויה.
3. מעליו מלח ופלפל ומפזרים פטרוזיליה יבשה. מחממים את התנור ל -180 מעלות ושולחים את התירס לאפייה במשך 35 דקות. קלחים צעירים מתבשלים מהר יותר, קלחים ישנים לוקחים יותר זמן עד שעתיים. מגישים תירס חם מיד לאחר האפייה. אם האוזניים נותרו ללא אכילה, מחממים אותן למחרת במיקרוגל או מכניסים למחבת עם מעט שמן, מכסים ומחממים על אש בינונית.
ראה גם מתכון וידאו כיצד לבשל תירס עם רוטב.
