מתכון שלב אחר שלב עם צילום בשר מתחת לגבינה במחבת: בחירת המוצרים והטכנולוגיה להכנת מנת בשר טעימה ומשביעה. מתכוני וידאו.
בשר עם גבינה במחבת היא מנת בשר קלה להכנה, טעימה ומשביעה מאוד עם תוספת של דייסה או ירקות. הניחוח שלו, המשלב תווים של בשר בגריל וגבינה קשה מומסת, משאיר מעט אנשים אדישים. שילוב זה בהחלט יעורר תיאבון עז, והמזון עצמו, בעל ערך תזונתי גבוה, ימלא את אספקת האנרגיה ויספק מהר רעב.
כדי להכין מנה זו, עדיף לקחת עיסת חזיר ללא עצמות. כל חלק מהפגר - צוואר, כתף, חזיר. אתה יכול לקחת קרבונט, סינטה, ירך. האוכל השמן יתגלה אם לוקחים את החזה עם שכבות בייקון. הבשר צריך להיות טרי באופן אידיאלי ללא הקפאה מוקדמת. כך תוכלו להפיק את המרב ממוצר זה - הטעם הטוב ביותר, ארומה עשירה וערך תזונתי גבוה. ניתן להשתמש גם בעיסה קפואה, אך הרבה יותר קשה לקבוע את איכות הבשר בעת הרכישה.
אגב, על מנת להפחית את אחוזי השומן של המנה ניתן לקחת בשר רזה ללא שכבות שומן ולהשתמש במחבת גריל מיוחדת שאינה דורשת הרבה שמן לטיגון.
על פי המתכון שלנו לבשר עם גבינה במחבת, מוצר חלב יכול להיות מזנים קשים או רכים, ורצוי ללא תוספת של שומנים צמחיים. טעמו יכול לייפות מאוד את המנה המוגמרת. אתה יכול לקחת כמעט כל סוג של גבינה - הולנדית, צרפתית, איטלקית. המוצר יכול להיות נייטרלי יחסית בטעמו, או שיש לו תווים עשירים יותר. בחר מה שאתה הכי אוהב - מלוח, מלוח קל, מר, מתקתק. זה יכול להיות מוצרלה, גאודה, מסדאם, אדאמר, צ'דר ועוד רבים אחרים. גבינות אלה נמסות בצורה מושלמת ועוטפות כל נתח בשר היטב, בעוד שאחרות מאפשרות לכם להכין מנה עם קרום פריך להפליא.
השימוש ברוטב סויה מוסיף נופך פיקנטי מסוים. מוצר זה משתלב היטב עם בשר חזיר וגבינה כאחד. אם אתה צריך להמריא את הבשר מראש, עדיף לקחת רוטב כהה יותר, שהוא סמיך יותר, חריף וחריף. במקרים אחרים, אתה יכול לקחת בבטחה רוטב סויה קל - מלוח וקליל.
לאחר מכן, אנו מציגים לידיעתך מתכון לבשר עם גבינה עם תמונה של תהליך שלב אחר שלב. ניתן להכין את המנה הקלה הזו לארוחה יומית או על שולחן חגיגי.
ראו גם כיצד להכין תבשיל תפוזים.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 352 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 35 דקות
רכיבים:
- בשר חזיר - 400 גרם
- גבינה - 100 גרם
- בצל - 1 יח '.
- רוטב סויה - 2 כפות
- שמן צמחי - 2 כפות
- מלח, פלפל - לפי הטעם
שלב אחר שלב בישול של בשר טעים עם גבינה במחבת
1. לפני שאתה מבשל בשר במחבת מתחת לכובע גבינה, עליך להכין את כל המרכיבים. קולפים וקוצצים את הבצל לרצועות או לקוביות. במחבת שחוממה מראש עם כמות קטנה של שמן צמחי מטגנים את המוצר במשך מספר דקות על אש נמוכה.
2. שוטפים עיסת חזיר טרייה, מייבשת באוויר או עם מפיות. חותכים לחתיכות או קוביות קטנות. אין צורך להכין חתיכות גדולות מדי, כך שהבשר יתבשל מהר יותר ויהיה רווי היטב בטעם ובניחוח של מוצרים אחרים המשמשים במתכון. שמים את החזיר המוכן במחבת עם הבצל.
3. כעת מוסיפים, מתבלים ברוטב סויה, פלפל שחור ושאר הטעמים האהובים. מערבבים היטב.
4.מטגנים על אש בינונית, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהבשר מבושל. בשלב זה אנו מכינים גבינה: שלוש ממנה בפומפייה גסה או דקה. יוצקים מחצית ממסת הגבינה הכוללת לתוך הבשר המטוגן ומערבבים.
5. לשים את הגבינה הנותרת מעל עם מכסה הדוק, לכסות במכסה ולכבות את הגז. במהלך הזמן הזה הגבינה תימס מעט. המנה מוכנה תוך מספר דקות.
6. בשר מעורר תיאבון, מזין וטעים להפליא עם גבינה במחבת מוכן! מפזרים עליו עשבי תיבול קצוצים טריים ומגישים אותו במנות עם תוספת מתאימה - אורז, חיטה, דוחן, דייסת כוסמת או עם תפוחי אדמה אפויים, מטוגנים, מבושלים, בצורת פירה או צ'יפס.
ראה גם מתכוני וידאו:
1. בשר צרפתי במחבת
2. בשר חזיר עם גבינה
