להאכיל את המשפחה שלכם בפשטידת ירקות טעימה ומשביעה? זה לא יכול להיות קל יותר! כל שעליכם לעשות הוא לאפות קיש עם ברוקולי וגזר! הכל! ארוחת צהריים נפלאה מוכנה!
כל הורה יודע על היתרונות של ירקות, כמו גם כמה קשה יכול להיות להאכיל אותם לילדים. לבשל משהו מוכר במראה, אבל עם טעם חדש הוא הדרך החוצה. אני מציע מתכון לקיש עם ברוקולי וגזר, שהוא מאוד אהוב במשפחתנו. זוהי הזדמנות מצוינת להכניס מילוי ירקות בריא לעוגה שילדים אוהבים. הקיש הוא פשטידה צרפתית פתוחה קלאסית עם בסיס של מאפה, שממלא שמנת, גבינה, ביצים וכל תוספים: ירקות, דגים, בשר, בשרים מעושנים וכו '.
נכין גרסה ביתית קלה, כביכול, של הקיש, ללא בסיס חולי. מדוע פשטידת ג'לי טובה? העובדה שאתה יכול לבשל אותו לעתים קרובות למדי על ידי החלפת המילויים. לכן, בכל פעם יש לכם מנה טעימה ובריאה חדשה על השולחן. אפשר לאפות את הקיש בתבנית מתכת ניתנת להסרה או בסיליקון. אתה יכול גם לבשל אותו במולטי בישול במצב "אפייה". במילה אחת, יש מקום להתנסות, והתגמול הוא יקיריהם המסופקים והאכילים היטב. אז בואו ניגש לעניינים.
- תכולת הקלוריות ל 100 גרם - 140 קלוריות.
- מנות - ל -6 אנשים
- זמן בישול - 35 דקות
רכיבים:
- כרוב ברוקולי - 300 גרם
- גזר - 1 יחידה.
- קישואים - 1 יחידה.
- קמח חיטה - 0.5 כף.
- ביצים - 4 יח '.
- חלב - 3/4 כפות.
- גבינה קשה - 100 גרם
- מלח לטעימה
שלב אחר שלב קיש בישול עם ברוקולי וגזר - מתכון עם תמונה
קודם כל, בואו נכין את הבסיס לקיש. שוטפים ירקות, גזר וקישואים, מקלפים ומשפשפים על פומפייה גסה.
אנו טוחנים גם גבינה קשה ומשלבים עם קישואים וגזר. אפשר להוסיף מעט מלח לירקות ולערבב.
מערבבים ביצים עם חלב, מלח לפי הטעם ומקציפים עד לקבלת קצף בהיר.
לאט לאט מוסיפים לביצים הטרופות קמח חיטה מנופה, מערבבים היטב את הבלילה.
שלב את בצק הקיש עם גבינה מגוררת וירקות.
משמנים תבנית אפייה עם שפה מפוצלת בשמן או מרפדים בנייר אפייה. יוצקים את הבצק. מחלקים את הברוקולי, שטופים ומייבשים במגבת נייר לתפרחות ומכניסים לתבנית על הבצק.
חממו את התנור ל -160 מעלות והגנו את הטיימר ל -50 דקות. במהלך תקופה זו הירקות נאפים, והבצק לא יהיה רטוב. לאחר מכן מגבירים את הטמפרטורה ל -180 מעלות ואופים את הקיש עוד 15 דקות עד להזהבה.
מוציאים את הקיש המוגמר מהתנור, מצננים מעט, מוציאים מהתבנית. מגישים חם או מקורר לחלוטין.
קיש טעים ובריא מאוד עם ברוקולי וגזר מוכן. תוכלו לקרוא לשולחן וליהנות מהתיאבון וההנאה שבעזרתם הילדים בולמים את הקיש!
ראה גם מתכוני וידאו:
קיש עם ברוקולי פשוט וטעים
