ירקות אפויים הם מאכל רזה ותזונתי בריא. כמה טעים לאפות אותם בתנור, נייר כסף ושרוול, קראו את הביקורת הזו. עצות שימושיות למארחת. TOP 4 מתכונים שלב אחר שלב. מתכוני וידאו.
ירקות אפויים בנייר כסף
ירקות שנאפים בנייר כסף הם מנה רזה ועסיסית. מסתבר שהוא בהיר וחגיגי. והכי חשוב, קנו ירקות איכותיים ללא כל נזק. אז ההצלחה של מנה טעימה מוכנה מובטחת לך בהחלט.
רכיבים:
- גזר - 2 יח '.
- פלפלים בצבעים שונים - 3 יח '. (אדום, צהוב, ירוק)
- עגבניות - 3 יח '.
- שעועית ירוקה - 200 גרם
- שמן זית - 4 כפות
- עשבי תיבול פרובנסיים - 2 כפיות
- בזיליקום יבש - 1 כפית
- מלח - 0.5 כפית או לפי הטעם
- פלפל שחור גרוס - קורט
- רוטב סויה - 2 כפות
שלב אחר שלב בישול של ירקות אפויים בנייר כסף:
- מקלפים את הגזר וחותכים לחצי עיגולים.
- קולפים את הפלפל החתוך וחותכים לרצועות.
- חותכים את העגבנייה לפרוסות בינוניות.
- מניחים את הירקות בקערה, מוסיפים את השעועית הירוקה ומערבבים.
- מפזרים עליהם תבלינים, מלח, שמן, רוטב סויה ומערבבים.
- חותכים גליל בגודל 30 × 30 ס"מ מגליל נייר כסף ושמים ירקות באמצע.
- מגלגלים את נייר הכסף למלבן ומקפלים היטב את הקצוות.
- אופים ירקות בתנור במשך 20-25 דקות בחום של 200 מעלות.
ירקות אפויים בתנור
ירקות אפויים בתנור הם ארוחת הקיץ המושלמת. זו מנה חריפה וטעימה של הכנה מהירה ופשוטה, המושלמת לחגיגה חגיגית.
רכיבים:
- תפוחי אדמה - 1 ק"ג
- בצל - 1 יח '.
- שום - 3-4 שיני שיניים
- קישואים - 1-2 יח '.
- פלפל מתוק - 2 יח '.
- נקניקיות (שומן חזיר) - 6 יח '.
- מלח - 0.5 כפית או לפי הטעם
- פלפל שחור גרוס - קורט
- שמן זית - 4 כפות
- עשבי תיבול יבשים לפי הטעם
בישול ירקות אפויים בתנור שלב אחר שלב:
- מקלפים את תפוחי האדמה, חותכים לרבעים ומניחים על תבנית אפייה.
- קולפים את הבצל, חותכים לארבע חתיכות ומניחים על תפוחי האדמה.
- קולפים את השום ושולחים את הציפורן השלמה אחרי הבצל.
- מערבבים שמן זית עם מלח, פלפל ועשבי תיבול.
- יוצקים את התערובת על הירקות ומערבבים.
- אופים אותם בתנור בחום של 180 מעלות במשך 20 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
- לאחר מכן מוסיפים קישואים חתוכים לטבעות, פלפלים, קלופים וחתוכים לרצועות, ונקניקים.
- ממשיכים לאפות אוכל עוד 20-25 דקות.
רטטוי: ירקות אפויים
מתכון ירקות אפויים, רטטוי, עשוי מירקות סתיו. זה טוב כי זה מאפשר לך להתנסות בלי סוף. אתה יכול לבשל אותו בדרכים שונות. על ידי שינוי קל של קבוצת המוצרים וצורת חיתוך הירקות, אתה מקבל מיד פינוק חדש.
רכיבים:
- סלק - 2 יח '.
- תפוחי אדמה - 2 יח '.
- גזר - 2 יח '.
- שורש סלרי - 1/2 יח '.
- לפת - 2 יח '.
- שמן זית - 4 כפות
- מרק - 4 כפות
- קורנית לפי הטעם
- מלח - 0.5 כפית
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם
בישול רטטוי (ירקות אפויים) שלב אחר שלב:
- קולפים, שוטפים וחותכים את כל הירקות לפרוסות דקות של 5 מ"מ.
- מברישים תבנית בתנור עם שמן זית ומניחים את פרוסות הירקות החופפות, לסירוגין.
- יוצקים 4-5 כפות למיכל. מים או מרק ומזלפים שמן זית. מתבלים במלח, פלפל ותבלינים.
- אופים ירקות בתנור בחום של 180 מעלות במשך חצי שעה עד להזהבה. אם תרצה, תוכל לפזר אותם עם שבבי גבינה 15-20 דקות לפני המוכנות.
