מנה אביבית מדהימה, המובחנת בטעמה ובצבעיה העשירים - מקרוני עם אספרגוס, עגבניות וגבינה. רמת הבישול די קלה וזמן הבישול לוקח לא יותר מעשרים דקות. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
פסטה הוכנה לראשונה באיטליה, וכיום מנה זו מוכנה כמעט בכל מדינות העולם. המטבח האיטלקי כבש מזמן את ליבם ובטנם של אנשים רבים, כולל. מוצרי פסטה. מאחר שמעבר לטעם המעולה שלהם, קל מאוד להכין אותם בבית, וממהר. יחד עם זאת, טעם המנה מתגלה כגרוע יותר מאוכל המסעדה. העיקר הוא להשתמש במרכיבים הנוספים הנכונים.
בנוסף, פסטה היא דרך מצוינת לקבל את הורמון האושר, כי זה משפר את מצב הרוח שלך! ואם הוא מוכן בחברה עם שעועית ירוקה, אז הגוף מייצר את ההורמון סרוטונין, מה שנותן מצב רוח טוב, שהוא הכרחי באביב. לכן, אני מציע להכין פסטה עם אספרגוס, עגבניות וגבינה. בישול המנה לא ייקח הרבה זמן, בעוד שעל השולחן תהיה פסטה ארומטית, טעימה וכמובן בריאה! למתכון קחו פסטה מחיטה דורום, רצוי להשתמש בשמן זית לטיגון, עגבניות דורום, וגבינה - פרמזן.
ראה גם כיצד להכין מקרוני עם גבינה וקוויאר סקווש.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 189 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 20 דקות
רכיבים:
- פסטה - 75 גרם
- גבינה קשה - 30 גרם
- בצל - 0.5 יח '.
- מלח - 0.5 כפית או לפי הטעם
- עגבניות - 1 יח '.
- פולי אספרגוס - 100 גרם
- שמן זית - לטיגון
שלב אחר שלב בישול פסטה עם אספרגוס, עגבניות וגבינה, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את פולי האספרגוס מתחת למים זורמים.
2. מניחים את האספרגוס בסיר בישול ומכסים במי שתייה.
3. מביאים את האספרגוס לרתיחה, מתבלים במלח, מחממים לבינוני ומבשלים 5 דקות.
4. הטה את האספרגוס המבושל למסננת לניקוז כל המים. חותכים את הקצוות מהתרמילים משני הצדדים וחותכים את השעועית ל 2-3 חתיכות, תלוי בגודל.
5. שמים את הפסטה בסיר עם מים מומלחים רותחים ומבשלים עד שהיא מתרככת. זמן הבישול מצוין על אריזת היצרן.
6. קולפים את הבצל, שוטפים וקוצצים לחצאי טבעות דקות.
7. שוטפים את העגבניות, מייבשים וחותכים לקוביות.
8. מגררים את הגבינה בפומפייה גסה.
9. במחבת מחממים את שמן הזית ומאדים את הבצל עד לשקיפות.
10. מוסיפים את העגבניות למחבת הבצל. ממשיכים לטגן אוכל במשך 5 דקות.
11. בעקבות העגבניות, שולחים את האספרגוס ומטגנים את החומרים במשך 2 דקות.
12. מוסיפים פסטה למאכלים.
13. מערבבים את החומרים ומבשלים על האש במשך דקה אחת.
14. לאחר מכן הניחו מיד את המנה המוגמרת על צלחת הגשה.
15. מפזרים את האספרגוס ופסטת העגבניות עם הגבינה המגוררת. מגישים את האוכל לשולחן מיד לאחר הבישול. מכיוון שלא נהוג לבשל מנה כזו לעתיד.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד לבשל פסטה עם עגבניות אפויות ואספרגוס.
