צבע מוסקט ומאפייניו. תכולת הקלוריות של המוצר ומרכיביו העיקריים. היתרונות של מאטיס וכמה הגבלות על השימוש בו. מנות טעימות בתוספת תבלינים מתובלים.
תכונות שימושיות של אגוז מוסקט
מוצר תבלין לא צריך להיות רק טעים, אלא גם חומר הכרחי לגוף האדם. ניתן לסכם את היתרונות של מאטיס כדלקמן:
- נורמליזציה של מערכת העיכול … לתבלינים רבים יש השפעה מועילה על הקיבה אם לא אובחן כיב. מאקיס ממריץ את פעילות דפנות הבטן ומונע עצירות.
- אנטי -קטי … במקום אותו Metronidazole, עדיף להשתמש ב- macis, החוסם דחיית מזון. זה מס שעוזר לחסל הקאות אצל אנשים עם הרעלה או הפרעות חמורות במערכת העיכול.
- תיאבון משופר … חלק מהאנשים יורדים במשקל באופן משמעותי בשל חוסר הרצון לקחת את רוב המזונות. אכילת מסה תעזור לתבל מנות מוכרות לאלו שהן כל כך מטרידות.
- השתמש כאפרודיזיאק … המלצה זו חלה לא רק על גברים ונשים עם חשק מיני נמוך. Macis יכול לשמש כתוסף לכלים להגברת התחושות החושיות לכולם.
- הסרת בצקת … ימי המשחה של וישנבסקי חלפו כשמדובר בטיפול דחוף בחולה. כדי להקל על הנפיחות, מספיק לדלל 0.5 כפית בכוס מים חמים. מסה ולשתות את התרופה בלילה.
- שיפור מצב העור … היתרונות של צבע אגוז מוסקט אינם ניתנים להכחשה כשמדובר בבעיה דומה. הארילוס המיובש של הצמח המועבר יעזור לרפא כל פצע ולגרום לעור להיראות צעיר יותר.
- מניעת סרטן … השימוש במוצר זה במזון מאושר על ידי הרפואה המזרחית. היא זו שממליצה על השימוש בתבלין שנשמע.
השימוש באגוז מוסקט חשוב לגוף האדם. אם אתה רוצה לגוון את התזונה שלך עם תבלינים, כדאי לכלול אותה בתפריט שלך.
פגיעה והתוויות נגד לשימוש במאטיס
Mes הוא תוספת די בריאה למנה העיקרית. עם זאת, ישנן התוויות נגד הבאות לצבע האגוז מוסקט:
- צריכה מוגזמת … במקרה זה, נתמקד ברעילותו של התבלין שנשמע. עם יחס כל כך חסר אחריות לבריאות האדם, הכבד עלול להיפגע קשות.
- הֵרָיוֹן … בזמן ההמתנה ללידת תינוק, עליך לבדוק היטב את התזונה שלך. מה שטעם קודם לכן עלול לפגוע קשות בעובר המתפתח. תבלינים בכל צורה הם התווית לנשים בהריון.
- חֲלָבִיוּת … כמה אמהות צעירות מנסות להסיר שעועית, כרוב ופירות הדר מהתזונה. יחד עם זאת, הם שוכחים שיש בהחלט להוציא מהתפריט תבלינים במהלך ההנקה על מנת למנוע התרחשות של תגובות אלרגיות ובעיות במערכת העיכול אצל התינוק.
אפילו לתבלינים בריאים יש לפעמים תופעות לוואי. לפני אכילתם, עליך להתייעץ עם הרופא שלך בהיעדר בעיות בריאות לכאורה.
מתכוני אגוז מוסקט
לכל אחד יש העדפות משלו בבחירת מזון. עם זאת, אנשים רבים יאהבו מנות מאטיס. תבלין זה מתאים מאוד למוצרי בשר, מרקים וקינוחים.
מתכוני פריחת מוסקט:
- עוגת שיש … כדי להכין מנה זו תזדקקו ל -3 ביצים המחולקות לחלבונים ולחלמונים. לאחר מכן טוחנים 150 גרם חמאה (אפשר להחליף במרגרינה) בסוכר. לתערובת הנשמעת מוסיפים 250 גרם קמח, 100 גרם שמנת חמוצה, 1 כפית. אבקת אפייה, 1 גרם וניל, 3 חלמונים, 0.5 כפית. מאטיס.החלבונים המוקצפים נשלחים גם לבצק לאחר עיבוד בעזרת מערבל. מומלץ להוסיף 100 גרם אגוזי מלך קצוצים למסה המתקבלת. התערובת המתקבלת מחולקת לשני חצאים. הראשון מתווסף 2 כפות. קקאו, שנשפך לאחר מכן על בסיס הוניל.
- עוגת בשר … כדי לפנק את עצמך במנה זו, עליך לערבב 350 גרם בשר טחון עם 2 ביצים, 100 מ"ל חלב, 1 כף. קמח, 1, 5 כפות. חמאה, 0.5 כפית. כורכום, 0.5 כפית פלפל שחור ואגוז מוסקט, קורט מלח וראש שום קצוץ דק. השלב הבא הוא אפיית העוגות, העשויות משכבות מבצק בשר מטוגן. למילוי, ראש בצל אחד צריך להיות מטוגן עם 7 חתיכות. שמפיניון, 200 גרם מכל הירקות הקפואים, ולאחר מכן יש לעבד אותו עם בלנדר. יש להשרות את עוגות הבשר בתערובת המוקצפת ולשלב אותן. מומלץ להשאיר את המנה למשך הלילה למכינותה המלאה.
- תוספת לשנה החדשה … אתה יכול לבשל אותו לא רק ערב החג שנשמע. יש צורך להניח צרור תרד, 200 גרם אפונה משומרת במים רותחים ולבשל את המרכיבים שנשמעו במשך 3-4 דקות. מ 400 גרם תפוחי אדמה מבושלים, כדאי להכין פירה בתוספת 70 גרם חמאה, 0.5 כפית. שום מיובש, 0.5 כפית. מאקיס, מלח ים (לפי הטעם), 1 כף. מיץ דומדמניות אדומות, 1, 5 כפות. עמילן תפוחי אדמה ותערובת תרד מבושלת. יש לכסות את תבנית האפייה בנייר אפייה ולהניח עליה את הבסיס של "עצי חג המולד" בעזרת שקית מאפה. הוא חייב להיות בקטרים שונים כדי להרכיב את המבנה הדרוש. האלמנטים האפויים של תוספת השנה החדשה משולבים ומעוטרים בפתיתי קוקוס כדי לדמות שלג.
- קאפקייק לחג … מוסיפים 3 ביצים ל -200 גרם סוכר ו -300 גרם חמאה מוקצפת יחד. לאחר עיבוד תערובת זו בבלנדר, יש להוסיף אותה עם סוכר וניל, 1 שורש ג'ינג'ר קצוץ, 0.5 כפית. ציפורן, 1 כפית קינמון, 0.5 כפית מאציסה, 0.25 כפית פלפל שחור, 2 כפית. אבקת אפייה ו -2 כפות. דבש. בתערובת המתקבלת, עליך להוסיף בזהירות 200 גרם קמח, גרידת לימון (לפי הטעם), 100 גרם צימוקים ו -200 גרם שוקולד קצוץ. המנה אפויה במשך 20-25 דקות.
- נקניקים טעימים … 600 גרם של פילה עוף יש לחתוך לחתיכות קטנות, שאליהן אתה צריך להוסיף 160 גרם של בשר חזיר, 100 גרם של בצל, 0.5 כפית. מאציסה, 0.5 כפית. פלפל שחור וביצה אחת. הבסיס הנשמע לנקניקים צריך להחדיר למשך 2-3 שעות. לאחר מכן, יש למלא אותו דרך צינור נקניק ולקשור אותו בחוטים. במשך חצי שעה יש לאפות את המעדן העתידי בתנור בטמפרטורה של 200 מעלות.
- מנה מהירה … 200 גרם פטריות נשלחות לתנור איטי (מומחים קולינריים מייעצים להשתמש בשמפניון במקרה זה). גזר אחד קצוץ ואז מערבב עם 10 גרם מלוחים יחד עם 0.5 כפית. צבע אגוז מוסקט, 1 כפית. מלח, 300 עדשים, וכל המרכיבים שנשמעו מונחים במרכב רב בתוספת 1.5 כוסות מים. זמן הבישול הוא 20-25 דקות.
- פסטה חריפה … ברחוב 1. l. חמאה, אתה צריך לטגן כף קמח ולמזוג כוס חלב חם להרכב שהתקבל. כשהרוטב רותח מוסיפים 60 גרם גבינה קשה מגוררת וכף אחת. mes. 200 גרם דלעת מבושלת חייבים לרסק ולשפוך מעל 300 גרם פסטה מבושלת עם רוטב דלעת שמנת.
- פרוסות תפוח … יש לחמם את התנור ל -190 מעלות ולאחר מכן לשלוח לתערובת של 40 גרם אגוזי לוז, 0.5 כפית לתבנית אפייה. מאציסה, 70 גרם חמאה, 140 גרם סוכר, 65 גרם קמח, 6 יח '. חותכים לחתיכות תפוחים ו 200 גרם שיבולת שועל. לאחר חצי שעה המנה תהיה מוכנה, אותה ניתן לגוון עם קצפת או גלידה.
- מעטרים לבשר … הוא מוכן על ידי גריסת וטיגון ראש כרוב קטן עם שמן צמחי. מוסיפים 0.5 כוסות חלב למסה המתרככת המתקבלת ומבשלים אותו במשך 10 דקות נוספות. לאחר מכן יש לשלוח לתערובת פטרוזיליה, שמיר, כפית אחת. מקיסה, בזיליקום ו- 0.5 כפית. כוסברה. קישוט זה משתלב היטב עם צלעות בקר או חזיר.
- פילה עוף בסינית … יש לחתוך 300 גרם פילה עוף קולי לרצועות קטנות ולטגן 2 דקות. הרוטב לבשר המוקלט ייראה כמו 3 חתיכות מעובדות בשמן צמחי. פלפל חריף, 3 ראשי שום, 1 כפית. שומשום, 0.5 כפית פפריקה מיובשת, 5 כפות. רוטב סויה, 2 כפות רוטב תפוחים, 1 כפית. עמילן ו 1 כפית. צבע סוכר ואגוז מוסקט. במשך 2 דקות מטגנים אורז על אש בינונית, מוסיפים 2 כוסות מים ורוטב. לאחר מכן יש לצלות את המנה במשך 20 דקות.
עובדות מעניינות על מאטיס
יש אנשים שמבלבלים בין שני התבלינים: מז ואגוז מוסקט. יתר על כן, הטעם שלהם לא קשור אחד לשני. טעמו של מאקיס חריף יותר מלב הצמח של מיריסטיקה. עם זאת, שני התבלינים נחשבים רעילים אם נלקחים ללא שליטה.
אם נפנה להיסטוריה, אז לאגוז מוסקט יש ביוגרפיה מעניינת למדי. עד המאה ה -18, לאינדונזיה היה מונופול על המוצר הזה. גורם זה שימש את דנמרק, שהצליחה להשתלט על ייצוא התבלינים הארומטיים.
תבלין זה מעניין בכך שהוא נותן תענוג למשקאות חמים. זה טוב גם כשמוסיפים אותו למוצרי הקריסה בצורת פודינג ותבשילים. עדיף גם לגוון עוגיות וקינוחים עם מאטיס.
צפה בסרטון על אגוז מוסקט:
צבע מוסקט הוא תיבול לכל יום עבור כל עקרת בית. אם היא רוצה להפתיע את משפחתה במנה מקורית, היא תפנק אותה בתערוכה עם מייס עם מוצר בשר או קונדיטוריה.
