למרות הפשטות של המתכון הזה, כוסמת מבושלת עם פטריות היא טעימה מאוד, והכי חשוב בריאה. לכן, אני מציע להכין מנה מזינה וויטמינים נפלאה.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
כוסמת עם פטריות היא מנה פשוטה מאוד, אך טעימה וארומטית. כמובן, מנה זו אינה מיועדת לשולחן החגיגי, אך בחיי היומיום היא לעיתים קרובות עוזרת. בנוסף, היא קלה מאוד להכנה, אולם היא תלויה בבחירת הפטריות. בנוסף, טעם המנה המוגמרת יהיה תלוי גם במגוון הפטריות. הדרך הקלה ביותר היא להשתמש בשמפיניון או בפטריות צדפות. אבל אם יש אנשים קפואים במקפיא או שימורים במזווה, אז אפשר להשתמש בהם גם. מכיוון שהם בדרך כלל מבושלים לפני הכנתם.
כוסמת במנה יכולה גם להיות שונה. לדוגמה, אם אתה אוהב דגנים מבושלים, הרתיח אותם מיד לאחר הכביסה. כדי שהדייסה תתפורר יותר, מטגנים קלות את הדגנים במחבת יבשה. אני חייב גם לומר שמוצר זה מכיל הרבה סיבים, והרופאים אומרים שהוא צריך להיות בתפריט של כל אדם. לכן, מנה זו גם בריאה מאוד.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 69 קלוריות.
- מנות - 2
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- כוסמת - 200 גרם
- שמן צמחי - לטיגון
- פטריות - 300 גרם
- מלח - 0.5 כפית או לפי הטעם
שלב אחר שלב בישול של כוסמת מבושלת עם פטריות:
1. מיין את הכוסמת על ידי מיון אבק ואבנים. מעבירים למסננת דקה ושוטפים מתחת למים זורמים. יוצקים לסיר, מכסים במים, מוסיפים מלח ומבשלים על הכיריים. נפח המים צריך להיות כפול מזה של דגנים. הדייסה תהיה מוכנה כרבע שעה לאחר הרתיחה. טועמים, הוא צריך להיות רך.
2. במתכון הזה אני משתמש בפטריות קפואות. לכן פשוט מפשירים אותם, שוטפים וחותכים לחתיכות בינוניות. אם אתם משתמשים בשמפניון או בפטריות צדפות, שטפו וחתכו גם אותם.
3. מוסיפים פטריות לדייסת הכוסמת. אם תרצה, תוכל לטגן אותם מראש במחבת בשמן. הדבר נכון במיוחד לגבי פטריות צדפות ופטריות. סוגים אלה דורשים צלייה מוקדמת.
4. מערבבים את הדייסה, מוסיפים מעט שמן צמחי ומבשלים על אש קטנה מתחת למכסה סגור כ -5 דקות. מגישים את המנה המוגמרת מיד לאחר הבישול.
מנה זו מתאימה למי שצופה בצום או שומר עין על דמותו. אתה יכול להשלים אותו עם בצל מטוגן או גזר. ואם אתה לא דואג לקילוגרמים מיותרים, אז הפוך את המנה למשביעה יותר על ידי הנחת חמאה או שמנת חמוצה במקום ירקות.
ראה גם מתכון וידאו כיצד לבשל כוסמת עם פטריות, בצל ושמיר. המתכון של ג'וליה ויסוצקאיה.
