מזונות המכילים סידן. היתרונות של המרכיב התזונתי לבריאות האדם, הפגיעה והתסמינים של היפרקלצמיה. צריכה יומית מומלצת. כדי להימנע מהיפרקלצמיה עם רמות סידן תקינות בגוף, כדאי לדעת אילו מזונות מכילים סידן ולהקטין באופן חלקי את צריכתם.
11 מזונות עתירי סידן
אתה יכול לחדש את עתודות הסידן בגוף בעזרת תרופות או רק על ידי אכילה נכונה. כדי לקבל את הכמות האופטימלית של החומרים המזינים הללו ולא לגרום לעודף שלו, מספיק להשתמש בטבלת הסידן במזונות, המתארים את תכולת החומר ב -100 גרם.
בואו נעבור לרשימת המזונות הפופולריים והבריאים ביותר המכילים כמויות גדולות של סידן:
- גבינה קשה … ידוע שכל מוצרי החלב גבוהים מאוד ב- Ca. אך התוכן של רכיב המאקרו הזה בהם שונה, ולכן חלקם עשויים להיות שימושיים יותר מאחרים. אז, האטרקטיבי ביותר מבחינת מילוי עתודות הסידן הוא גבינה קשה מזן הפרמזן, כי הוא מכיל כ- 1200 מ"ג Ca ל- 100 גרם. הזנים "Gollandsky", "Poshekonsky" ו- "Cheddar" מספקים לגוף 1000 מ"ג מהחומר השימושי, וסוגים אחרים - פחות מ- 1000 מ"ג.
- חלב … תכולת הסידן הגבוהה ביותר באבקת חלב ללא שומן היא 1155 מ"ג. 15% יבש מספק חידוש של 922 מ"ג מהחומר. זה גם שימושי להשתמש מרוכז, המכיל כ 317 מ"ג Ca. הריכוז הנמוך ביותר נצפה במוצר טרי (עז - 134 מ"ג, פרה - 126 מ"ג).
- סויה … אופציה מצוינת לצמחונים ולאלו שאובחנו כסובלים מאי סבילות ללקטוז. פולי הסויה עשירים מאוד בחלבון, כך שכל המזונות המיוצרים ממנו, כגון חלב סויה וטופו, רווים את הגוף היטב ומחזקים את העצמות. 100 גרם חלב סויה מכיל 60 מ"ג סידן, ויחד עם 100 גרם טופו, 350 מ"ג מהחומרים התזונתיים כבר מסופקים לגוף.
- שקד … שקדים נחשבים למוצר בעל ערך שיכול לא רק להחזיר את מאזן החומרים, אלא גם להגן על האדם מפני התפתחות אוסטיאופורוזיס. הוא עשיר להפליא בסידן - ישנם 273 מ"ג Ca 2 לכל 100 גרם אגוזים. במקביל, מגנזיום כלול גם כן, כך שערכו של מוצר זה למערכת הלב וכלי הדם עולה.
- פָּרָג … הוא מתגאה בריכוז סידן גבוה של 1667 מ"ג. בנוסף, חלבונים ושמנים נכנסים לגוף. במצטבר, ההשפעה המיטיבה מתבטאת בנורמליזציה של העיכול, חיסול הכאבים, הקלה על עייפות והיפטרות מנדודי שינה.
- שׂוּמשׂוּם … הוא גם עשיר בחומרי מזון זה - 1474 מ"ג. זהו מוצר עתיר קלוריות שיחדש את עתודות האנרגיה, יספק מערך מסת שריר מהיר ויפחית את הסיכון לטרשת עורקים והשמנה. אך במהלך טיפול בחום, השומשום מאבד את רוב תכונותיו המועילות, ולכן יש לצרוך אותו גלם.
- תאנה … פרי שימושי מאוד למטבוליזם, מערכת החיסון, בריאות הדם ומערכת הלב וכלי הדם באופן כללי. כל 100 גרם תאנים מספק 144 מ"ג סידן.
- יְרָקוֹת … הריכוז הגבוה ביותר של סידן נמצא בפטרוזיליה (245 מ"ג) ובשמיר (223 מ"ג). זהו לא רק תבלין טעים, אלא גם תוספת שימושית למנות.
- שוקולד חלב … אפילו כמה מוצרי קונדיטוריה לא רק יכולים להעלות את רמות הגלוקוז, אלא גם לשחזר את תכולת הסידן. אז, שוקולד חלב טבעי מכיל 352 מ"ג של חומרים תזונתיים אלה.
- סרדינים … הדג הזה מחזק את העצמות, כי מכיל יותר מ -50 מ"ג סידן. בנוסף, היא מיוחסת למניעת סרטן, הורדת רמות הכולסטרול והקלה על דלקת.
- שעועית לבנה … מלאו בקלות את מלאי האלמנט כי תכולתו 200 מ"ג, בעוד שהרכב כולל מגנזיום (126 מ"ג), סיבים גסים. בהקשר זה, היתרונות של שעועית לבנה מוכפלים. תכונות שימושיות כוללות את הנורמליזציה של מערכת העצבים, מערכת העיכול, הלב וכלי הדם וסילוק חומרים מזיקים.
דרישת סידן יומית
הזקוקים ביותר לצריכת Ca 2 נוספים הם 4 קבוצות. מדובר בגברים ונשים מעל גיל 65, נשים לאחר גיל המעבר, נשים בהריון ומניקות, כמו גם כל האנשים בגילאי 11 עד 24. הדרישה היומית המרבית היא 1500 מ ג.
ילדים בגילאי 6 עד 10 צריכים לצרוך 800 עד 1200 מ ג סידן.
1000 מ ג ליום היא נורמה מספקת לנשים לאחר גיל המעבר, בתנאי שיקבלו אסטרוגן נוסף, כמו גם למין ההוגן בגילאים 25 עד 50 וגברים בגילאי 25-65.
לא מומלץ לחרוג מהמינון היומי של 400 מ"ג לתינוקות וילדים מתחת לגיל 6 חודשים. בנים ובנות בגילאי 1 עד 5 צריכים לקבל 600 מ"ג ליום.
סידן במזון ממלא באופן מלא את כל תפקידיו בגוף, ולכן חשוב ביותר לכלול מזון תזונתי בריא, מוצרי חלב ומזונות אחרים המכילים סידן בתזונה היומית, בהתאם להמלצות המומחים.
צפו בסרטון אודות מזונות עשירים בסידן:
אפילו עם צריכה מספקת, החומרים התזונתיים הללו לא תמיד נספגים במלואם. צריכתו תהיה מקסימלית בנוכחות ויטמין D. שטיפת סידן מתרחשת בשימוש בחלבונים, קפאין ומלח.
