ביצה מקושקשת היא מנה פשוטה ולבבית שאפשר לבשל תוך דקות ספורות, ולכן הרבה אנשים אוהבים אותם, במיוחד לארוחת הבוקר. הוא מוכן במגוון דרכים, אבל היום אני רוצה לחלוק גרסה צבעונית ומעניינת של הכנתו עם נקניקים.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
ביצים מקושקשות עם נקניקיות קמומיל - הביצים הטרופות ביותר הרגילות העשויות ממוצרים נפוצים: נקניקים וביצים. אבל העונג של מנה זו טמון במרכיבים המשמשים, ובמיצג יוצא הדופן. עיצוב מקורי כזה של מנת הבוקר, בצורת פרח יפה, ישמח מאוד גחמות קטנות, והחצי השני ישמח לא פחות. "פרח" מעורר תיאבון כזה מוכן בפשטות ובמהירות. עלי הכותרת יהיו עשויים נקניקיה, והאמצע עשוי מביצים. בנוסף, העוזרים הקטנים שלכם ישמחו ליצור בעצמכם מלאכה קולינרית כל כך טעימה ולהכין בעצמכם את ארוחת הבוקר.
לבישול השתמשתי בביצי עוף רגילות. אני ממליץ לקחת נקניקיות ארוכות יותר, וביצים קטנות יותר, כך שהמנה תראה הרמונית. אבל אם תרצה, אתה יכול להכין ביצים מקושקשות מביצי שליו. הם גם הרבה יותר שימושיים, במיוחד לגוף הילד ואינם גורמים לאלרגיות, בניגוד לעוף. באמצעות מתכון זה, המלצות וכיתת אמן מפורטת, תוכלו לבשל ביצים מקושקשות במנה המקורית, שייראו יפות ומעוררות תיאבון. ממרכיבים אלה מתקבלות שתי ביצים מקושקשות.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 210 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 7 דקות
רכיבים:
- נקניקים - 1 יח '.
- ביצים - 2 יח '.
- שמן צמחי - לטיגון
- מלח - קורט
שלב אחר שלב בישול של ביצים מקושקשות עם נקניקיות קמיל:
1. מסירים את נייר הכסף מהנקניקיות ובעזרת סכין חדה חוצים אותו לאורכו.
2. בצד אחד של הנקניק, לכל אורכו, חותכים שווים במרחק של 3-5 מ מ, מבלי להביא את הסכין עד הסוף.
3. מגלגלים את הנקניק בעיגול ומאבטחים אותו בעזרת קיסם. כך, אתה מקבל את הבסיס של "הפרח" עם עלי נקניקיות.
4. מחממים את המחבת עם שמן ולשים את הנקניק. מכוונים את החום לבינוני. שוברים את הביצים ומפרידים בזהירות את החלבון מהחלמון. יוצקים את החלבון לאמצע הנקניק ומתבלים אותו במלח.
75. מטגנים אותו מעט, כדקה אחת, כך שייקרש.
6. לאחר מכן שמים בזהירות את החלמון באמצע ה"פרח "של הנקניק.
7. מטגנים את הביצים עד שהן רכות וחותכים את עודפי החלבון שהתפשטו מחוץ ל"פרח "בעיגול ליופי.
8. שמים את הביצים הטרופות המוכנות על צלחת ומסירים את הקיסם כדי לא לשבור את המבנה. מגישים חם מיד לשולחן. מבשלים את המנה הזו בעדינות כדי שהחלמון לא יתפשט.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד לבשל את הביצים הטרופות המקוריות.
