איך לבשל כרוב בסיר איטי? סודות ודקויות הבישול. TOP 4 מתכונים שלב אחר שלב. מתכוני וידאו.
כרוב מבושל עם בשר בסיר איטי
ניתן להגיש כרוב מבושל עם בשר לא רק לארוחת ערב משפחתית, אלא גם לחגיגה חגיגית. למרות העובדה שמדובר במאכל מהעבר הסובייטי, יש לזה ביקוש רב.
רכיבים:
- בשר - 300 גרם
- כרוב - 0.5 ראשי כרוב
- קשת - 3 ראשים
- גזר - 1 יחידה.
- רסק עגבניות - 2 כפות
- מלח - 1 כפית או לפי הטעם
- פלפל - קורט
- עלה דפנה - 1-2 יח '.
- שמן צמחי - 2 כפות
שלב אחר שלב בישול כרוב מבושל עם בשר בסיר איטי:
- שוטפים את הבשר וחותכים לקוביות.
- משמנים את מיכל המרק הבישול בשמן צמחי ומחממים.
- מכניסים לתוכו את הבשר ומטגנים עד להזהבה קלה.
- קוצצים את הכרוב לרצועות. קולפים וגוררים גזר ובצל.
- כשהבשר כמעט מוכן מוסיפים אליו את הירקות עם התבלינים.
- ממליחים, מכניסים פנימה את רסק העגבניות, מערבבים ומניחים להתבשל במצב "תנור" במשך 1, 5 שעות.
כרוב מבושל עם תפוחים ושזיפים מיובשים
לדעת איך לתבשיל כרוב בכיריים איטיות, לא יהיה קשה לבשל אותו עם שזיפים מיובשים ותפוחים. גרסה זו של המנה מתאימה לצמחונים ולצופים בצום הגדול.
רכיבים:
- תפוחים - 300 גרם
- שזיפים מיובשים - 100 גרם
- צימוקים - 200 גרם
- כרוב - 1 ק"ג
- גזר - 1 יחידה.
- בצל - 1 יח '.
- רסק עגבניות - 1 כף
- מלח - 1 כפית או לפי הטעם
- שמן צמחי - 2 כפות
שלב אחר שלב בישול של כרוב מבושל עם תפוחים ושזיפים מיובשים:
- קוצצים את הכרוב לרצועות או לקוביות.
- גרעין את התפוחים וחתוך לרצועות.
- שוטפים את הצימוקים והשזיפים וחותכים לקוביות.
- קולפים וחותכים גזר ובצל: גזר לרצועות, בצל בחצי טבעות.
- משמנים את המולטי -קוקר בשמן צמחי, שמים את הכרוב ושופכים 1/3 כפות. מים. הפעל את תוכנית "רתיחה" למשך 20 דקות.
- לאחר מכן מוסיפים בצל, גזר, רסק עגבניות, מערבבים ומבשלים 10 דקות.
- לאחר זמן זה מוסיפים לכרוב תפוחים, צימוקים, שזיפים מיובשים, תבלינים ומלח.
- מערבבים ומבשלים עד שהכרוב מוכן.
כרוב מבושל בסיר איטי עם תפוחי אדמה ונקניקים
לא יקר, טעים, משביע ומעורר תיאבון - זה הכל במנה הזו. כרוב מבושל עם תפוחי אדמה ונקניקים יכול להיות מנה עיקרית או כתוספת. בנוסף, הוא מילוי מצוין לפשטידות וכופתאות.
רכיבים:
- כרוב - 700 גרם
- נקניקים - 300 גרם
- גזר - 1 יחידה.
- בצל - 1 יח '.
- תפוחי אדמה - 5 יח '.
- שמן צמחי - לטיגון
- רוטב עגבניות - 2 כפות
שלב אחר שלב בישול כרוב מבושל בסיר איטי עם תפוחי אדמה ונקניקים:
- קולפים וקוצצים בצל, תפוחי אדמה וגזר: בצל - בחצי טבעות, גזר - על פומפייה, תפוחי אדמה - בקוביות.
- קוצצים את הכרוב לרצועות או לקוביות.
- חותכים את הנקניקיות לטבעות.
- יוצקים שמן לקערת הרב -בישול, שמים את הנקניקיות ומבשלים 10 דקות במצב "מטגנים".
- לאחר מכן מוסיפים את כל הירקות.
- ב 2 כפות. מערבבים את רוטב העגבניות במים, מוסיפים מלח, פלפל, תבלינים ויוצקים על הירקות.
- סוגרים את הקערה עם מכסה ומבשלים את הכרוב בסיר איטי במצב "רתיחה" במשך 40 דקות.
מתכוני וידאו:
