גלה אם ארוחת הבוקר באמת כל כך חשובה לגוף שלנו, או שמא יותר סטריאוטיפים שהטילו הדור הקודם. אנו שומעים מילדות שארוחת הבוקר היא הארוחה החשובה ביותר ביום. מדענים טענו זה מכבר שאכילת ארוחת בוקר יכולה לעזור לך לשלוט במשקל ולרדת במשקל. כיום יותר ויותר מקובל לשמוע שאפשר להתעלם מארוחת הבוקר. הנושא מספיק מעניין כדי להבין אותו. היום תגלו האם יש יתרון לדלג על ארוחת בוקר בספורט.
יתרונות בריאותיים בהימנעות מארוחת בוקר בספורט: ממצאי מחקר
המחקרים הראשונים על השפעת ארוחת הבוקר על הגוף נערכו בתחילת שנות השישים. החלוצים כאן היו הצוות של אוניברסיטת מחוז אלמדה. מדענים בחנו את ההרגלים היומיומיים של התושבים המקומיים, ובנוסף לארוחת הבוקר, זו הייתה גם שינה, פעילות גופנית. הם רצו למצוא קשר ביניהם לבין השפעתם על בריאות האדם, כמו גם על תוחלת החיים.
בעשר השנים האחרונות, מדענים פנו לנושא זה באחריות רבה יותר והם השיגו תוצאות מעניינות למדי המאפשרות להם להסיק מסקנות מסוימות לגבי היתרונות של אי אכילת ארוחת בוקר בספורט. אז נניח, מדענים קנדים בחנו את ההרגלים של יותר מעשרת אלפים מבוגרים. הם בטוחים כי אין קשר ישיר בין ארוחת הבוקר לבעיית הסובלים מעודף משקל.
מחקר מאוחר יותר שנערך על ידי מדענים אמריקאים הוכיח כי אנשים שמדלגים על ארוחת בוקר מראים תוצאות דומות בירידה במשקל בהשוואה לאלה. שתמיד אוכלת את הארוחה הראשונה. יש לציין כי ארוחת הבוקר אינה ארוחה חשובה לאמריקאים כמו לאזרחינו. סקר נערך בטוויטר בנושא ארוחת הבוקר וכרבע מכלל הנשאלים השיבו כי הם אוכלים קפה או יוגורט לארוחת הבוקר.
מחקר של קבוצת NPD מצא כי אנשים רבים באמריקה כיום מתרחקים מהמערכת המסורתית לשלוש ארוחות. מגמה זו פעילה במיוחד בקרב בני דור המילניום (הדור שנולד בסוף שנות השמונים ותחילת התשעים). לאוכלוסייה זו יש סיכוי כפול להתעלם מארוחת הבוקר מאשר לדורות אחרים.
שימו לב שגם בני דור המילניום נבדלים בבחירת המזונות לארוחתם הראשונה, ומעדיפים ביצים מקושקשות על פני דייסה. אם תלמד היטב את תוצאות המחקרים הרבים, לא תוכל למצוא קסם בארוחת הבוקר. אנשים רבים פשוט אינם מרגישים רעב במשך מספר שעות לאחר שהתעוררו.
אם אתה יכול לחכות בבטחה לשעה 10 או 11 בבוקר, לאחר שצרכת רק יוגורט עד לנקודה זו, אין בזה שום דבר רע. יש אנשים שאפילו יכולים לקחת את זה עד ארוחת הצהריים בלי להרגיש לא בנוח או רעב. כיום, בקרב חובבי הכושר, נושא הצום לסירוגין נדון באופן פעיל כמערכת יעילה לירידה במשקל. ישנן הוכחות מדעיות רבות לכך שגוף האדם לא רק מסוגל לעמוד בשלווה בתקופות מסוימות של צום, אלא שהוא טוב לו.
כעת תזונאים מערביים רבים נוטים לחשוב שזה לא הזמן של הארוחה הראשונה שחשובה, אלא מבחר המוצרים עבורה. כאשר אתם צורכים כמויות גדולות של פחמימות פשוטות, זה יכול להשפיע לרעה על גופכם. העלייה באינסולין יכולה להוביל להצטברות מסת השומן ותצטרכו לצרוך יותר קלוריות במהלך היום. אם ארוחת הבוקר שלכם מבוססת על חלבון בתוספת פחמימות איטיות, אז המצב ישתנה.אם כבר מדברים על היתרונות האפשריים של דילוג על ארוחת בוקר בספורט, כדאי לזכור קודם כל על חשיבות בחירת המזון.
האם אני יכול לדלג על ארוחת הבוקר?
כבר אמרנו שבשנים האחרונות החשיבות המיוחדת של ארוחת הבוקר הוטלה בספק. יתר על כן, הביקורת נשמעת לא רק מצד מדענים מערביים, אלא גם מביתיים. לדברי מנתח הלב המפורסם ליאו בוקריה, לאחר שהתעורר, הגוף רק מתחיל להיכנס לקצב עבודה, ואם תהיה לך ארוחת בוקר דשנה באותו הרגע, הביצועים שלך יפחתו באופן דרמטי.
לדוגמה, מנתחים אמריקאים מפורסמים שותים רק כוס קפה בבוקר. בצהריים הם אוכלים כריך קטן, לארוחה הזו קוראים ארוחת צהריים. הם אוכלים ארוחה רגילה רק בערב לאחר העבודה. יצוין כי במדינות רבות בהן יש הרבה מאה שנה, לרוב אנשים עושים את הדברים הבאים:
- ארוחת בוקר מדלגת;
- חטיף קל לארוחת צהריים;
- ארוחה כבדה לאחר החזרה מהעבודה.
ליאו בוקריה מתקשר הרבה עם עמיתים זרים ויודע על מה הוא מדבר. אין סיבה להטיל ספק בהצהרתו. יתר על כן, דבריו נתמכים באופן מלא בתוצאות מחקר שנערך באוניברסיטת קורנל. במהלך הניסוי נמצא כי סירוב מוחלט לאכול ארוחת בוקר מספר פעמים בשבוע יכול להאיץ את תהליכי שריפת השומן.
נבדקים שדילגו על ארוחת בוקר עשויים להרגיש רעבים, אך הם לא אכלו יותר מזון לאורך כל היום מאשר אלה שאכלו. יתר על כן, צריכת הקלוריות היומית שלהם הייתה נמוכה ב -400 קלוריות. לדברי מדענים מאוניברסיטת קורנל, תחושת הרעב המתרחשת בבוקר אינה יכולה לגרום לעלייה בכמות המזון הנצרכת לאורך כל היום.
עם זאת, היתרונות של אי אכילת ארוחת בוקר בספורט יכולים לקצור רק על ידי אדם בריא. די ברור שעם סוכרת יש להקפיד על לוח ארוחות מסוים ואין לדלג על ארוחת בוקר במצב כזה. אם אין בעיות בריאות, אכילת הארוחה הראשונה מיד לאחר ההתעוררות יכולה להיות דרך מצוינת לשלוט במשקל הגוף.
למה לדלג על ארוחת הבוקר?
אם אתה מעורב באופן פעיל בכושר, אז אתה כנראה רגיל להתייחס לארוחת הבוקר בצורה אחראית ככל האפשר. אבל אנחנו כבר יודעים ממחקרים שניתן להשיג את היתרונות של הימנעות מארוחת בוקר בספורט וכדאי לשקול מחדש את היחס שלך לארוחת הבוקר שלך. חשיבות ארוחת הבוקר כיום ממשיכה להיאמר בעיקר על ידי ספורטאי בית הספר הישן.
שימו לב כי במערב היום מערכת הצום לסירוגין הופכת פופולרית יותר ויותר, לפיה יש לצרוך מזון רק למשך 8 שעות, ו -16 הספורטאים הנותרים נמצאים בשלב הצום. ישנן הוכחות מדעיות לפיהן שימוש בצום לסירוגין רק תהיה בריא יותר. קודם כל, זה נוגע לירידה בריכוז תרכובות הליפופרוטאין. עם זאת, בואו נחזור לנושא השיחה שלנו היום ונברר אילו יתרונות של דילוג על ארוחת בוקר בספורט ניתן להשיג.
פעילות המוח תשתפר
מדענים הוכיחו כי צום משפר את פעילות המוח ומגביר את התגובה. ניתן לציין את חיי אבותינו כראיה לכך. אז אנשים נאלצו לגלות זריזות ותשומת לב גבוהות כדי לספק לעצמם מזון. במשך מיליוני שנים של אבולוציה, הגוף שלנו הסתגל ובמהלך הרעב התחושות מחמירות.
כיום, תוכניות תזונה שונות נוצרו המשפרות את תפקוד המוח, ומבנים הסלולר שלו מתחדשים באופן פעיל יותר. כבר הזכרנו צום לסירוגין יותר מפעם אחת היום. במקרה של שיפור פעילות המוח, מערכת תזונה זו מציגה תוצאות מקסימליות.כך, על ידי דילוג על ארוחת הבוקר, לא תהיי עצלנית, אלא להפך, תגרום למוח שלך להתעורר מהר יותר ולתפקד באופן פעיל יותר.
קל יותר לתזונה
אנשים רבים רוצים לרדת במשקל, אך לא כולם מצליחים להקפיד על תזונה קפדנית. אם יש לך בעיה כזו, אנו ממליצים לך לדלג על ארוחת הבוקר. כיום, מערכת האכלה חלקית עדיין פופולרית, אך רבים כבר מחליטים להתרחק ממנה. הסיבה לכך היא שלא כולם מרוצים מכמות הגשה קטנה. לרוב קל יותר לאכול פעמיים -שלוש ביום, אך להגדיל את מנה אחת. על ידי דילוג על ארוחת בוקר, תוכל להשיג זאת. מסכים שאם אתה שבע, אז לא יהיה צורך בחטיפים.
בבוקר לא יהיה רעב
רעב בוקר נגרם לרוב לא מהצורך של הגוף באנרגיה, אלא קשור להורמונים. אתה בטח יודע על חומר כמו גרלין. הורמון זה מסונתז בהתאם לצריכת המזון. אם תמיד אכלת ארוחת בוקר בעבר, אז הגוף רגיל לשגרה היומיומית הזו ומסנתז גרלין בזמן מסוים. אם תפסיק לאכול ארוחת בוקר, שאחרי זמן מה תחושת הרעב תיעלם, כשהגוף יבנה מחדש.
ריכוז תרכובות הליפופרוטאין יורד
כולסטרול יכול להוות בעיה בריאותית חמורה לכל אחד. למוצרי מזון מודרניים רבים יש ערך אנרגיה גבוה בשל כמות השומן הגבוהה בהרכבם. זה מוביל לכך שריכוז תרכובות הליפופרוטאין עולה.
כולסטרול נחוץ לגוף, כיוון שמסנתזים ממנו הורמוני מין. עם זאת, רמה גבוהה של החומר מזיקה והיא הגורם להתפתחות מחלות שונות. אם אתה משתמש במערכת הצום לסירוגין, הגוף יבנה מחדש במהירות את מנגנון השימוש בשומנים. חומר מזין זה ישמש באופן פעיל כמקור אנרגיה במקרה של מחסור בפחמימות. דילוג על ארוחת בוקר יכול לעזור לך להוריד את רמות הליפופרוטאין שלך.
ממריץ את צמיחת רקמת השריר
אולי זה היתרון העיקרי של דילוג על ארוחת בוקר בספורט לספורטאים. כולנו מבקרים בחדר הכושר על מנת להשיג מסת שריר. אתה בטח מכיר את תפקידו של הורמון הגדילה בתהליך זה. כמובן שאתה יכול להשתמש בסמים סינתטיים, אבל עדיף לא לעשות זאת, אלא להגדיל את ריכוז החומר הזה בדרכים טבעיות. דילוג על ארוחת בוקר יעזור לך לעשות זאת. זה ידוע כי הורמון הגדילה הוא אנטגוניסט לאינסולין.
במילים פשוטות, כאשר הריכוז של אחד ההורמונים הללו גבוה, רמתם של האחרים יורדת. לאחר כל ארוחה הגוף מייצר אינסולין. אם תחליט לדלג על ארוחת הבוקר ולהתחיל לתרגל את מערכת הצום לסירוגין, קפיצות אינסולין יתרחשו רק שלוש פעמים ביום, לאחר כל ארוחה. זה יאפשר לך לשמור על רמה גבוהה של הורמון גדילה לאורך זמן.
הארך את נעוריך
כל ההורמונים האנאבוליים מסונתזים בכמויות קטנות יותר עם הגיל. זה חל הן על הטסטוסטרון והן על הורמון הגדילה. הריכוז הנמוך של חומרים אלה הוא אחת הסיבות לאובדן מסת השריר. על ידי דילוג על ארוחת בוקר, אתה מעורר את הפרשתם, מה שיאפשר לך להישאר בכושר גם בגיל מבוגר.
מיתוסים ועובדות על ארוחת בוקר והימנעות ממנה בסרטון הבא:
