מתכון שלב אחר שלב לסלט פחזניות עם כפופים: רשימת מרכיבים וטכנולוגיה להכנת פינוק לחג. מתכוני וידאו.
סלט פחזניות עם ספרונים היא מנה חגיגית מאוד יפה ומעניינת. כל המרכיבים בו נבחרים בשילוב הטוב ביותר, כך שכל אורח בחג יהיה מרוצה ומרוצה.
הבסיס הוא צפופים. עם המוצר הזה השאר צריך להיות בהרמוניה. דגים אלה משומרים לעתים קרובות להכנת חטיפים. אבל הדגים הקטנים האלה מתענגים באותה מידה בסלטים.
השילוב של דגים עם תפוחי אדמה מבושלים הוא ללא שינוי. גזר וביצים משלימים בצורה מושלמת את הטעם. גבינה קשה נייטרלית בטעמה, אך הופכת את המנה למשביעה יותר. וחמוצים מוסיפים טעם חריף.
אנו משתמשים במיונז כרוטב. כדי לא להפוך את הפינוק לשומני מדי, נשמן רק שתיים מהשכבות היבשות ביותר.
כדי לבחור את הסלט, תזדקקו לצלחת הגשה בעלת תחתית שטוחה וטבעת קולינרית כדי להפוך את הפינוק לאטרקטיבי ולשמור היטב על צורתו.
להלן מתכון לסלט פחזניות עם צמרנית עם צילום של כל תהליך הבישול.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 192 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- ביצים - 2 יח '.
- תפוחי אדמה - 1 יח '.
- מיונז - 3 כפות
- גבינה קשה - 70 גרם
- מלפפון כבוש - 2 יח '.
- בצל - 50 גרם
- גזר - 1/2 יח '.
- שפופים - פחית אחת
הכנה שלב אחר שלב של סלט פחזניות עם צמרנית על השולחן החגיגי
1. קודם כל, אנו מכינים את המרכיבים הדרושים. מרתיחים תפוחי אדמה, ביצים וגזר. אנחנו מצננים הכל. קולפים וגוררים את תפוחי האדמה. אנו מורחים את השכבה הראשונה בצלחת. אנו אוטמים.
2. ללוש את הגרוזים בצלחת נפרדת או ישירות בצנצנת בעזרת מזלג. פיזרנו אותו בשכבה השנייה. המרכיב הזה הוא שירווי את תפוחי האדמה היטב, ויחלוק איתו את הטעם והארומה הדגיגים.
3. אנו מנקים את הביצים ומפרידים את הלבן מהחלמון. שלושה חלבונים על פומפייה. אנו יוצרים ממנה שכבה שלישית, מה שהופך אותה לקצת יותר צפופה.
4. משמנים באופן שווה במיונז.
5. גם גבינה קשה מגוררת. אנו יוצרים את השכבה הרביעית.
6. קולפים את הגזר, משפשפים בפומפייה גסה. אנו מורחים אותו בשכבה החמישית.
7. מלפפון כבוש ניתן לקצוץ לרצועות בעזרת סכין. חשוב שהחתיכות יהיו רכות. אנחנו ממקמים אותו בטבעת הקולינרית.
8. משמנים במיונז.
9. משפשפים את החלמון בפומפיה המשובחת ביותר. המסה צריכה להיות רכה. מפזרים את השכבה העליונה ללא מהדק. הרם בזהירות את הטבעת הקולינרית.
10. סלט פחזניות יפהפה וטעים עם ספרוץ מוכן לשולחן החגיגי! למרות העובדה שהכובע העשוי מחלמון מגורד נראה יפה וחגיגי מאוד, ניתן לקשט את החלק העליון בגבעול ירקות ובגרגר רימונים או כל ברי אחר.
ראה גם מתכוני וידאו:
1. סלט עם ספרונים, הכי טעים
2. סלט עם כרזים, טעים ופשוט
