איך מכינים שמנת חמוצה ורוטב סויה עם חרדל? מתכון שלב אחר שלב עם צילום של חטיף אוניברסלי. תכולת קלוריות ומתכון וידאו.
האם תרצו לפנק את משפחתכם בארוחה טעימה וטעימה? לאחר מכן מכינים רוטב טעים למנה רגילה, הוא יכבד כל מנה ויוסיף הערות טעם חדשות. טעים ופשוט מאוד - רוטב סויה שמנת חמוצה עם חרדל לבשר, דגים, ירקות, דגנים, רוטב סלט … קל להכין תוך דקות ספורות, מהמוצרים הרגילים והמשתלמים ביותר, אבל יוצא טעים וארומטי! הוא יגוון את הארוחה היומיומית שלכם ויוסיף טעם בלתי נשכח לכל פינוק. הרוטב משמש כתוספת למגוון רחב של מנות: פסטה, קציצות, כופתאות, צ'יפס … זה יהפוך את האוכל לא רק לטעים יותר, אלא גם רך יותר.
אתה יכול אפילו לכבוש ולאפות ירקות ובשר ברוטב הזה. שמנת חמוצה תשמור על העסיסיות שלה, רוטב סויה ימליח את האוכל בצורה איכותית וייתן גוונים חומים זהובים, וחרדל ירכך היטב את סיבי הבשר. על בשר אפוי בתנור, הרוטב ללא תוספים מזיקים יוצר קרום אדמדם ומעורר תיאבון, מה שהופך אותו רך ופשוט נמס בפה. למגוון וטעם ניתן להוסיף לרוטב שום, חזרת, עשבי תיבול, מיונז ותבלינים ארומטיים אחרים. חובבי המיונז יכולים להשתמש בו במקום שמנת חמוצה. רוטב זה נשמר היטב במשך 3-4 ימים במקרר.
ראה גם את המאפיינים של הכנת רוטב שמנת ובצל.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 239 קק"ל.
- מנה - 50 גרם
- זמן בישול - 5 דקות
רכיבים:
- שמנת חמוצה - 3 כפות
- חרדל דגנים - 1 כפית
- רוטב סויה - 1 כף
שלב אחר שלב הכנה של שמנת חמוצה ורוטב סויה עם חרדל, מתכון עם תמונה:
1. מניחים את השמנת החמוצה בקערה עמוקה קטנה. בחר כל תכולת שומן של שמנת חמוצה לטעמך.
2. יוצקים רוטב סויה לכלי עם שמנת חמוצה. אפשר להשתמש ברוטב סויה קלאסי או עם כל תוספי טעם: ג'ינג'ר, דגים, שום וכו '.
3. מערבבים את השמנת החמוצה ורוטב הסויה בעזרת מזלג או מטרפה קטנה.
מוסיפים חרדל תבואה למזון ומערבבים שוב. בהיעדר חרדל כזה, השתמש בקלאסיקה הרגילה, אך לא חריפה במיוחד. השתמש ברוטב שמנת חמוצה-סויה עם חרדל לפי ההוראות או הכניס לכלי זכוכית, סגור את המכסה ושמור במקרר.
ראו גם מתכון וידאו על הכנת רוטב חרדל-חרדל. מתכון של השף איליה לזרסון.
