רוצה להירגע או להמריץ, להמריץ ולהתעודד? מכינים קפה מזרחי עם הל, ציפורן ופלפלים. זה לא מסובך אבל טעים. אתה בטוח תאהב את זה! מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
אנשים רבים מעדיפים קפה שחור קלאסי המבושל במכונת קפה, בעוד שרבים ניסו לגוון את טעמו של המשקה המסורתי על ידי הוספת תבלינים, חלב, שוקולד … לכן, כיום ישנם סוגים רבים של קפה: עם פחות או יותר מים, עם או בלי חלב, עם שמנת, עם סוכר, דבש, לא מתוק … בנוסף, יש גם קפה עם תבלינים. לדוגמה, משקה התבלינים הפופולרי ביותר הוא קפה מזרחי או שמו השני: בערבית או בטורקית. משקה כזה ישאיר מעט אנשים אדישים. בעת הכנתו מוסיפים תבלינים שונים כמו ציפורן, אגוז מוסקט, הל, פלפל שחור ואפילו מלח. תבלינים מעניקים טעם פיקנטי וארומה ייחודית.
היום נכין קפה מזרחי עם הל, ציפורן ופלפל. הציפורן בהירה וחריפה, המוסיפות חריפות מרה ומנטרלת למעשה את ההשפעות השליליות של הקפאין. הוא מוריד את לחץ הדם ומהווה חומר חיטוי טוב. הל מתוק, מקרר וחמצמץ. זה עוזר להירגע ולהרגיע מצבי נפש. אפונה מנקה את כל מערכות הגוף ומסירה רעלים. הודות לתבלינים אלה, הקפה הרגיל "נוצץ" עם טעמים חדשים.
קראו גם כיצד להכין קפה עם חלב וקינמון.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 45 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 5 דקות
רכיבים:
- פולי קפה טחונים דק - 1 כפית
- מי שתייה - 75 מ '
- ציפורן - 2 ניצנים
- הל - 2 גרגירים
- סוכר - 1 כפית
- אפונה פלפל אנגלי - 3 אפונה
הכנה שלב אחר שלב של קפה מזרחי עם הל, ציפורן ופלפל, מתכון עם תמונה:
1. יוצקים סוכר על תחתית הטורקים.
2. מניחים את הסיר על הכיריים על אש נמוכה ומחממים עד שהסוכר משחים. על פי מתכון מזרחי מסורתי, קפה מבושל על חול חם. בבית, אתה יכול להשתמש במחבת עמוקה מברזל יצוק עם חול, לפעמים מעורבב עם מלח, שבו הטורקי קבור.
3. מוסיפים לתבלינים תבלינים.
4. לאחר מכן יוצקים שתיית מים חמים.
5. מחזירים את הסיר לכיריים ומרתיחים מים.
6. יוצקים אבקת קפה לטורקי. הכנת הקפה המזרחי דורשת שעועית טחונה מאוד. מחזירים את הטורק לכיריים ומרתיחים שוב. יחד עם זאת, זכור כי לא ניתן להרתיח את המשקה, לכן מבשלים אותו על אש נמוכה. כאשר מופיע קצף על פני השטח, הסר את הטורקי מהאש והמתן עד שיתייצב. מחזירים את הטורקי לאש ומחכים ל"עליית הקצף "הבאה. חזור על תהליך זה עד 5 פעמים.
7. יוצקים קפה מזרחי עם הל, ציפורן ופלפלים מהטורקית לכוס ומתחילים לטעום.
ראו גם את מתכון הווידאו, TOP 5 תבלינים שיגרמו לקפה לעבוד בשבילכם.
