מתכון שלב אחר שלב להכנת סלט קיץ ויטמין מירקות טריים עם שמן זית ורוטב אגוזי מלך.
החלטתי להכין סלט נוסף עם שילוב מעט יוצא דופן של מרכיבים: כרוב, צנוניות (למד על התכונות המועילות של צנוניות), עגבניות, זיתים, בצל, אגוזי מלך טחונים, גבינה ושמן זית (קרא על התכונות המועילות של שמן זית). מדובר במגוון טוב של גבינה עם אגוזים וזיתים שיעניקו לסלט שלכם טעם מדהים, שממנו יהיה קשה לקרוע אורחים ובני בית. כל מרכיבי המנה מועילים רק לגוף, מכיוון שטעינת הוויטמינים והמיקרואלמנטים השימושיים מכילים את כל המרכיבים, והיעדר מיונז מזיק הופך את הסלט לחיוני בתזונה של כל גברת. מעט קלוריות והטבות מקסימליות הן היתרון העיקרי של המנה! וגם קלות ההכנה.
- תכולת הקלוריות ל -100 גרם - 70, 7 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- כרוב - 70-80 גרם
- צנון - 5 יח '. (בינוני)
- בצל - 0, 5 יח '.
- בצל ירוק - צרור אחד (קטן)
- עגבניות - 1 יח '.
- גבינה קשה - 40-50 גרם
- זיתים מגולענים - 15 יח '.
- אגוזי מלך - חופן גדול
- שמן זית
- פלפל שחור
- חומץ
- מלח
בישול סלט טרי ועתיר קלוריות:
1. קוצצים את הכרוב לפרוסות דקות.
2. שוטפים את הצנוניות בגודל בינוני, חותכים את הזנב עם ה"תחתית "וחותכים לפרוסות דקות.
3. חותכים חצי בצל בינוני לפרוסות דקות.
4. שוטפים וקוצצים צרור בצל ירוק קטן.
5. חותכים את הגבינה לפרוסות דקות ואז לריבועים קטנים.
6. שוטפים את העגבנייה, חותכים לשני חצאים ולאחר מכן לפרוסות דקות.
7. לוקחים 15 זיתים מגולענים וחותכים לטבעות.
8. מרסקים דק חופן גדול של אגוזי מלך בעזרת עץ עץ.
9. מערבבים את כל החומרים בקערת סלט עמוקה, מתבלים בשמן זית "כתית" או "כתית מעולה" (אגב, קראו איך בוחרים את שמן הזית הנכון), מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
בוויטמין ובסלט הטרי הזה, העיקר לחתוך הכל לאורך ולדק, כך שהמנה תהיה עסיסית, וגם יהיה נוח מאוד לאכול עם מזלג.
בתאבון!
