אנו מכינים סלט של כרוב, עגבניות, סולוגוני וביצים עלומות, המושלם לארוחת ערב חגיגית משפחתית עם קרובי משפחה וחברים. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
כאשר אתה צריך לבשל משהו בדחיפות, סלטים עוזרים במקרים כאלה. כי אפשר להכין אותם עם מגוון רחב של מרכיבים פשוטים ובמחיר סביר. היום נכין סלט של כרוב, עגבניות, סולוגוני וביצים עלומות. גולת הכותרת של המנה היא עלומה, אך ניתן לגוון את מרכיב הירקות. העיקר הוא לבחור בהרמוניה את המרכיבים, לערבב אותם יחד ולקשט בביצה מעוררת תיאבון.
סלט כזה יהיה ארוחת בוקר נהדרת או ארוחת ערב קלה, כשהתיאבון עדיין לא התעורר בבוקר ואין לכם חשק לאכול, ובערב מזיק לסתום את הקיבה באוכל כבד לעיכול. סולוגוני וביצה עלומה ירווי לחלוטין, וירקות יוסיפו רעננות וקלילות. אם תרצה, תוכל להתנסות בחבישות שונות. לדוגמה, במקום שמן צמחי, קחו שמן זית, או הכינו רוטב מרכיב קשה מחרדל, מיץ לימון ורוטב סויה. אבל אז, מחליטים להתנסות עם הרוטב, נסו אותו על מנת קטנה, ואם הפעולה מוצלחת, מלאו את כל הסלט. כי הצלחת הסלט תלויה הן בשילוב המרכיבים והן בהרמוניה שלהם עם הרוטב. כמו כן, בעת הכנת סלט, יש לזכור שאם אתה רוצה לשמר את טריות המנה עד כמה שניתן, אז המלח אותה מיד לפני ההגשה. מאחר והמלח שואב במהירות מיץ מירקות, שממנו הם מאבדים את העסיסיות והמראה הפותח את הפה.
- תכולת הקלוריות ל -100 גרם - 57 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 7 דקות
רכיבים:
- כרוב לבן - 150 גרם
- זרעי פשתן - 0.5 כפית
- עגבניות - 1 יח '.
- שמן צמחי - לטיגון
- ביצים - 1 יח '.
- סולוגוני - 75 גרם
- מלח - קורט
הכנה שלב אחר שלב של סלט מכרוב, עגבניות, סולוגוני וביצים עלומות, מתכון עם תמונה:
1. מניחים את תכולת הביצה בכלי עם מי שתייה ומוסיפים קורט מלח קטן.
2. שולחים אותו למיקרוגל למשך דקה אחת ומרתיחים את הביצה העלומה.
3. מסננים את המיכל בזהירות כדי למנוע פגיעה בביצה. אם אתה רגיל להכין ביצים עלומות בדרך אחרת, השתמש בה.
4. בזמן שהחלוט מתבשל, קוצצים את הכרוב לרצועות דקות.
5. חותכים את הסולוגוני לקוביות של 1 ס”מ.
6. חותכים את העגבניות לקוביות או טריזים בכל גודל נוח.
7. מערבבים בקערה את כל המוצרים: כרוב, עגבניות וסולוגוני. מתבלים אותם בשמן צמחי ומלח.
8. מערבבים היטב את האוכל.
9. מניחים את הסלט על צלחת הגשה ומפזרים זרעי פשתן.
10. מניחים בעדינות את הביצה העלומה מעל הירקות. מגישים את הסלט המוכן של כרוב, עגבניות, סולוגוני וביצים עלומות מיד לשולחן.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין סלט עם ביצה עלומה, עגבניות ומוצרלה.
