היום אני מציע להכין סלי פנקייק מקוריים שניתן להשתמש בהם בצורה של אגרטלים להגשת כל מנות.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
אם אתה לא יודע איך לקשט את השולחן המקורי. אז יש לי הצעה מצוינת. הכינו קערות לביבות למילוי כל מיני סלטים וחטיפים, מלוחים ומתוקים כאחד. לכן, ראשית, השולחן שלך ישתנה מיד. אחרי הכל, כנראה שאף עקרת בית לא הגישה את אוליבייה, נתחי בשר וגבינה, פטריות מטוגנות או סלט פירות במנות פנקייק. ושנית, אין צורך לשטוף את הכלים לאחר החגיגה.
גודל סלים כאלה יכול להיות מגוון מאוד. מקערות עמוקות, אגרטלים גבוהים וכלים שטוחים ורדודים. אני בטוח שסיקרנתי אתכם עם המתכון הזה, אז בואו נתחיל לבשל.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 170 קק"ל.
- מנות - 10
- זמן בישול - 45 דקות
רכיבים:
- קמח - 1 כוס
- חלב או מי שתייה - 2 כוסות
- ביצה - 1 יחידה.
- שמן צמחי - 2 כפות
- מלח - קורט
- סוכר - 1 כף
הכנת סלסלות לביבות
1. השלב הראשון הוא אפיית לביבות. להכנת סלים כאלה, אתה יכול להשתמש בכל מתכון, ואתה יכול ללוש את הבצק על כל דבר. אבל עבור עקרות בית טירונות, אני עדיין אגיד לך איך לבשל פנקייק. אז, שופכים קמח לכלי עמוק, טורפים פנימה ביצה, יוצקים שמן צמחי, מוסיפים מלח וסוכר.
2. ממלאים את כל המזונות בחלב, מים או כל נוזל אחר. באופן עקרוני ניתן להשתמש במי שתייה רגילים לסלים כאלה, שכן מעטים האנשים שיאכלו אותם בעצמם.
3. ללוש את הבצק לתערובת חלקה בעזרת מטרפה או בלנדר.
4. מחממים את מחבת הטיגון, מברישים אותה בחתיכת בייקון ויוצקים את הבצק בעזרת מצקת. סובב את התבנית לכיוונים שונים כדי למרוח את הבצק באופן אחיד. מטגנים את הפנקייק בצד אחד במשך 2 דקות עד להזהבה, ואז הופכים אותו ואופים במשך אותו זמן.
5. כשהלביבות אפויות מתחילים להכין סלים. בחר את גודל המנות הדרושות לך: צלחת, כוס, קערה או כל מיכל אחר שניתן להכניס למיקרוגל. הופכים את המיכל הנבחר והופכים עליו את הפנקייק. הָהֵן. בהתאם לגודל הכלי הנבחר, צורת סל הפנקייק תהיה תלויה. מכניסים את הלביבה למיקרוגל למשך 3-5 דקות. הזמן תלוי בכוחו של המכשיר. לאחר מכן מוציאים את הפנקייק ומחכים עד שיתקרר לגמרי והתקשה היטב. מסירים את הסל וממלאים אותו בכל מילוי.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין סלי פנקייק:
