תושבים רבים במדינה שלנו משתמשים במקלות סרטן בתזונה. עם זאת, מתכוני הסלט הסטנדרטיים עם המוצר הזה כבר עייפים. לכן, אני מציע לגוון, להיות יצירתיים ולהכין מתאבן מקורי חדש.
תוכן המתכון:
- כיצד ניתן לפרוק בעדינות מקלות סרטן?
- איך בוחרים מקלות סרטן?
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
מקלות סרטן הפכו לחלק מהחיים הקולינריים שלנו, וללא השתתפותם לא ניתן לדמיין חג או חגיגה. אחרי הכל, סלט מקל סרטן תמיד קיים בחגיגות שלנו! עם זאת, אתה יכול לבשל מהם לא רק סלטים, הם נהדרים, אפילו פשוט ממולאים. מכיוון שאחד היתרונות החשובים ביותר שלהם הוא מהירות הכנת המתאבן. יחד עם זאת, אתה תמיד יכול לשנות את המילוי ולקבל מנות שונות. לדוגמה, מילוי מצוין של מקלות סרטן יהיה גבינת קוטג 'עם שמיר ומיונז, פטריות מטוגנות עם גבינה, גבינה מעובדת עם שום, גבינה עם עגבניות ושילובי מוצרים רבים אחרים. היום אנו מציעים להכיר את המתכון למקלות סרטן ממולאים עם גבינה ועגבנייה.
כיצד ניתן לפרוק בעדינות מקלות סרטן?
המתכון למקלות סרטן ממולאים עצמו הוא פשוט למדי. אחד האתגרים הגדולים ביותר הוא פריסתם בצורה מסודרת. הטיפים הבאים שלנו יעזרו לך עם זה.
- מקלות סרטן צריכים להפשיר היטב לטמפרטורת החדר. ואז לסחוט אותם מעט מכל הצדדים כדי לראות את המבנה המוצק השכבתי שלהם. התחל לפרק את מקל הסרטנים מהקיפול האחרון, שנמצא מבחוץ.
- מלאו את המקלות במים חמים למשך 30 שניות, הם יהפכו לגמישים יותר, ויהפכו אותם לפשוטים יותר.
- החזק את מקלות הסרטן מעל האדים המהבילים. השכבה החיצונית האחרונה תצרב מעט ותוכל לראות לאן היא הולכת כדי להתחיל לפרק אותה.
איך בוחרים מקלות סרטן?
בעת בחירת מקלות סרטן, שימו לב להרכב המצוין על האריזה. במקלות באיכות טובה, סורימי צריך להיות הראשון ברשימת המוצרים. אם הוא מופיע במקום השני, אז מספר הדגים במקלות הוא לפחות. יתר על כן, אם הרכב המוצר "סורימי" חסר כלל, אז גם אין דגים במקלות, והם עשויים מעמילן וחלבון סויה, מה שאומר שאסור לבזבז עליהם כסף.
כמו כן, כדאי לשים לב למראה המוצר. מקלות סרטן צבועים בוורוד בהיר לאדום בוהק בצד אחד. אסור שיהיו להם גוונים אפורים או צהובים. צורתם נקייה, אחידה, חלקה, אלסטית ולא מקומטת. ההתפוררות והשבירות מדברות על הפשרה חוזרת ונשנית והקפאה. סורימי עצמו אלסטי וכאשר מכופפים מקלות איכותיים יכולים רק להיסדק מעט בעקיפה.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 81 קק"ל.
- מנות - 10
- זמן בישול - 20 דקות, לא כולל זמן הפשרה למקלות סרטן
רכיבים:
- מקלות סרטן - 10 יח '.
- עגבנייה - 1 יחידה.
- גבינה קשה - 200 גרם
- שום - 2 שיני שיניים
- מיונז - 50 גרם
בישול מקלות סרטן ממולאים עם גבינה ועגבנייה
1. מכינים את המלית. לשם כך מגררים את הגבינה בפומפייה דקה או בינונית. אין להשתמש בפומפייה גסה, אחרת המקל הממולא ייראה מחוספס. שוטפים את העגבנייה, מייבשים היטב במגבת נייר וחותכים לקוביות קטנות.
2. קולפים את השום וסוחטים דרך בית בד. יוצקים גם מיונז. לא להגזים עם מיונז, אחרת המלית תתגלה כנוזלית ותיפול מהמקלות.
3.מערבבים היטב את המלית.
4. פרשו בזהירות את מקלות הסרטן כדי לא לשבור אותם. אופן הפעולה הנכון מתואר לעיל. הרשו לי להזכיר לכם שכדאי להפשיר אותם היטב. למרוח את המלית על מקל עם שכבה דקה.
5. עוטפים את המקל בכיוון ההפוך. לא לסחוט אותו יותר מדי, אחרת המלית עלולה ליפול מעט. חותכים את המקלות המוגמרים למנות ומגישים איתם את השולחן.
עיין גם במתכון הווידאו כיצד לבשל מקלות סרטן ממולאים על פי דוקאן.
