תיאור חלב אורז, תכולת הקלוריות, תכונות שימושיות והתוויות נגד לשימוש. האם אפשר להכין מוצר לבד, באילו מנות הוא מוצג? עובדות מעניינות על המשקה. חלב אורז מכיל כמות גדולה של אלמנטים מיקרו ומאקרו. שקול את ההשפעות של חומרים מזינים על גופנו:
- מגנזיום … משתתף בעבודת מערכת העצבים, מסייע לשרירים להתכווץ, ממיר סוכר לאנרגיה. המינרל מונע שקיעת סידן בכליות, תומך בשריר הלב, מסייע לתפקוד בלוטת התריס ומסיר רעלים ומתכות כבדות מהדם.
- נְחוֹשֶׁת … הופך ברזל להמוגלובין, משתתף בסינתזה של חומצות אמינו, מסייע בצמיחה ורבייה של תאים, שולט בסינתזת הקולגן והאלסטין, ותומך בייצור אנדורפינים.
- בַּרזֶל … מספק נשימה ברקמות, מאיץ את חילוף החומרים, אחראי לצמיחת תאים, מוביל דחפים לאורך הסיבים. חומר התזונה תומך בבלוטת התריס, מאיץ את המוח ומחזק את המערכת החיסונית.
- סִידָן … תומך בשיניים ועצמות, משפר את תפקוד מערכת הלב וכלי הדם, אחראי להתכווצות השרירים, ובעל השפעה משכך כאבים. הרכיב מגביר את קרישת הדם, נלחם בכולסטרול מזיק, מפעיל את בלוטת יותרת המוח.
היתרונות של חלב אורז
הרכב כה עשיר של ויטמינים, מיקרו ומרכיבי מאקרו מכיל יתרונות ייחודיים כמעט של חלב אורז. על ידי אכילה קבועה של מוצר זה, אתה יכול:
- לנרמל את עבודת מערכת העצבים … המשקה עוזר במיוחד לעומסי עצבים עצביים לנשים. מפחית את השפעת המתח על הגוף, נלחם בעייפות כרונית, נדודי שינה, מצב עצבני בתקופה הטרום וסתית.
- הגדל את סיכויי ההתעברות … החומרים המרכיבים את המוצר מסייעים להפריה ולמזער את הסיכונים להתפתחות פתולוגיות של הצינור העצבי העובר.
- שמור על הנוער … המשקה מסייע לשיפור מצב העור, השיער והציפורניים. הוא גורם לעור להיראות בריא יותר, מחליק קווי הבעה ועוזר לעור להישאר צעיר לאורך זמן.
- תומך במערכת השרירים והשלד … בכך המשקה דומה למקבילו מן החי. זה עוזר לחזק את העצמות והשיניים, מקל על הלחץ על השרירים, מרגיע אותם ומקל על כאבים בזמן מאמץ חמור.
- להזין את שריר הלב … זאת בשל התכולה הגבוהה של אשלגן, התומך באופן פעיל במנוע האנושי העיקרי. כמו כן, מרכיבי המוצר מתנגדים לתצהיר כולסטרול מזיק בלומן הכלי, המסייע לנרמל את לחץ הדם, למנוע התפתחות של מחלות לב כליליות, התקף לב, שבץ וטרשת עורקים.
- התחל פריסטלסיס … נכס זה חשוב במיוחד לאנשים הסובלים מעצירות. ניידות מעיים לקויה אינה מאפשרת הסרת צואה בזמן, מה שמוביל לא רק לאי נוחות, אלא גם גורם מעורר בהתפתחות של טחורים, גידולים פוליציסטיים, סרטניים. המשקה מסייע להגברת הפריסטלטיקה ולהימנע מהמחלות המפורטות לעיל.
- שיפור הרכב הדם … הנכס מורכב מהעלאת רמת המוגלובין, הגברת קרישיות. נכס זה חשוב במיוחד לנשים המועדות למחזור תקופתי. במקרה של הפרות, לחידוש ההכרחי של רכיבי הדם אין זמן להתרחש, שממנו הגוף סובל באופן משמעותי, המערכת החיסונית נכשלת.
- להתנגד לווירוסים … ההשפעה האנטי-דלקתית החזקה מסייעת להילחם בכל מיני וירוסים, פתוגנים של מחלות רבות, הפעלת הגנות הגוף. הדבר חשוב במיוחד בעונות לחות וקרות.
התוויות נגד ופגיעה בחלב אורז
כיום, יותר ויותר ראיות מדעיות מצביעות על כך שאורז מכיל ארסן טבעי. כמה שזה עצוב, זה נכון. לכן, לפני אכילת הדגן, מומלץ להשרות אותו במים קרים למשך שעה לפחות.
כל מתכון של חלב אורז ממליץ לסלק את הדגנים במשך 12 שעות. בעיקר לריכוך דגנים, אך גם ההשפעות המזיקות של ארסן על הגוף מצטמצמות באופן משמעותי. עם זאת, למרות זאת, המוצר אסור לשימוש לילדים מתחת לגיל 5 שנים. גוף מבוגר מסוגל לנטרל מרכיב מסוכן, אך אין זה סביר שגופו של ילד יתמודד עם משימה זו. כמו כן, לא מומלץ לעבור לחלוטין למוצר זה למי שסובל ממחסור בוויטמין. חלב אורז מכיל כמות גדולה של פחמימות ואינו מכיל כמעט חלבון, בניגוד ל"מקביל "הסויה שלו. יחד עם זאת, הוא עלול לגרום לתפקוד אנדוקריני בשימוש יתר.
זה מצביע על כך שיש להחליף את סוגי החלב הצמחי; אי אפשר לתת עדיפות למוצר אחד. ובכל זאת, בהשוואת היחס בין היתרונות והנזקים של חלב אורז, יש הרבה יותר חיובי בשימוש במשקה הזה מאשר שלילי.
איך מכינים חלב אורז?
כבר ציינו כי מוצר זה נדיר למדי באזורנו, כך שלא יזיק ללמוד יותר כיצד להכין חלב אורז. אנו מציעים את המתכונים הבאים:
- קח 1 כוס אורז חום והשר אותו במים קרים למשך הלילה. בבוקר, מסננים את המים ושולחים את האורז לבלנדר ומוסיפים 100 מ"ל מים. טוחנים היטב את הגרגירים, ואז מוסיפים להם עוד 100 מ"ל מים, מקציפים שוב, מסננים דרך כרית גבינה או משפשפים בכף דרך מסננת. החלב מוכן. עליך לאחסן אותו בכלי זכוכית אטום, במקרר, לא יותר מ -5 ימים.
- אם שכחת להשרות אורז למשך הלילה, וחלב צמחי הכרחי בהחלט, תוכל להשתמש במתכון הבא. קח 1 כוס אורז חום ומלא אותו ב -4 כוסות מים מטוהרים. פותחים את האורז עד שהם רכים ומקציפים בבלנדר. ואז גם לנגב או לסנן ולאכול.
כפי שאתה יכול לראות, הכנת חלב אורז לא תיקח הרבה זמן ומאמץ, אבל אפקט הריפוי החיובי וההנאה הגסטרונומית יהיו ניכרים למדי.
מתכוני חלב אורז ומשקאות
אנו מזמינים אתכם ליהנות מארוחות ומשקאות טעימים עם חלב אורז. אתה בהחלט תעריך את הטעם הייחודי של הפינוקים האלה. התחל עם קוקטיילים:
- תערובת שקדים … מרתיחים 50 גרם שקדים על אש גבוהה במשך 4-5 דקות. זורקים לאחור, מצננים, מסירים את הקליפות מהאגוזים. טוחנים את השקדים לפירורים. עשו את אותו הדבר עם 200 גרם אורז בסמטי. מוסיפים כמה קופסאות הל, 50 גרם סוכר וקורט מלח ים. מערבבים את החומרים, יוצקים 1 ליטר מים ונותנים לו להתבשל מתחת למכסה במשך 12 שעות. טורפים הכל בבלנדר, מוסיפים עוד 500 מ"ל מים, מסננים, מצננים ומגישים.
- אָדָם חֲלַקְלַק … בבלנדר משלבים 300 גרם אוכמניות קפואות, מיץ של 4 תפוזים וחצאי ליים, 1 בננה, 3 כפות שיבולת שועל וכוס חלב אורז. טורפים היטב, מגישים עם עלה מנטה.
- כסף של הירח … מערבבים 40 מ"ל וויסקי, 10 מ"ל סירופ קרמל מונין, 40 מ"ל אספרסו, 50 מ"ל חלב וניל. לחמם עד 80 מעלות. הגש חם.
נסה קינוחים:
- גלידה … מכינים 500 מ"ל חלב אורז. לאחר מכן מכינים סירופ, לשם כך מערבבים במחבת 120 גרם סוכר ו -30 מ"ל מים, מערבבים כל הזמן. לאחר שהסירופ מסמיך ומשחים, מוסיפים עוד 30 מ"ל מים. מערבבים סירופ עם חלב, מוסיפים 2 כפיות שמן זית.קוצצים את הצימוקים והאגוזים, מערבבים אותם עם גוש סוכר החלב ומכניסים למקפיא לשעה. מוציאים את הגלידה, מקציפים במיקסר. שלח אותו בחזרה למקרר. לאחר מכן היכו שלוש פעמים נוספות בכל 30 דקות. מניחים להתייצבות למשך שעתיים ומגישים.
- פנקוטה … יוצקים 50 מ"ל מים קרים עם 15 גרם ג'לטין להתפחה. מוסיפים 60 מ"ל צוף אגבה ומקל וניל ל 650 מ"ל חלב אורז. מביאים לרתיחה, מסירים את המקל, מצננים את החלב. מוסיפים אליו ג'לטין, מערבבים היטב עד להמסה מלאה. יוצקים לתבניות לשניים, נותנים להתקשות 4 שעות. מכינים ג'לי משייק התות המקולף, יוצקים מעל את תערובת החלב, שולחים למקרר ל -4 שעות נוספות. מקשטים בעלי נענע וחצאי תותים טריים.
איך להכין חלב אורז - צפו בסרטון:
חלב אורז הוא אולי החלב היחיד על בסיס צמחי, שכשהוא מוכן בתעשייה, מביא לגוף יתרונות בריאותיים יותר מחלב ביתי. זאת בשל העובדה כי החנות מועשרת בנוסף בוויטמינים. כמובן שיש בו חומרים משמרים המאפשרים לאחסן את המוצר זמן רב יותר מאשר תוצרת בית, אך הפגיעה בהם אינה גדולה כמו היתרונות של רוויה בחומרים מזינים. איזה סוג - חנות או בית - לתת עדיפות, כמובן, תלוי בך. אבל לפחות אחת מהאפשרויות בהחלט שווה לנסות.
