ריבת חבוש נעימה בצבע הענברי שלה ובארומה המיוחדת. ופרוסות חבושים בריבה כמו ריבה. אתה יכול ליהנות מזה בלי סוף.
האם אתה אוהב ריבה כמו שאנחנו אוהבים אותה? אם התשובה היא כן, תזדקק למתכון שלנו. ריבת חבושים היא הטעימה ביותר לדעתנו. ונראה שהוא מסתכל על חבוש - פרי יפה, אבל הטעם בכלל לא כל כך חם. אבל, למרבה ההפתעה, לאחר טיפול בחום, חבוש חושף את כל הצדדים הטובים ביותר שלו - ניחוח וטעם.
נבשל את הריבה בפרוסות - מסתבר ריבה כזו עם צבע מדהים. אפשר לאכול אותו בביס עם תה או להוסיף לפנקייק על מים מינרליים, להכין איתו פשטידה. באופן כללי, יש הרבה אפשרויות. ובכן, מה אתה מוכן להכין ריבה? אחר כך נספר לך חדשות נוספות, נבשל אותו במולטי -קוקר - פשוט יותר ואין צורך לעקוב.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 198, 12 קק"ל.
- מנה - 5 קופסאות שימורים
- זמן בישול - 50 דקות
רכיבים:
- חבוש - 1 ק"ג
- סוכר - 800 גרם
- חומצת לימון - 1 כפית
בישול שלב אחר שלב של ריבת חבוש בכיריים איטיות: מתכון עם תמונה
1. קודם כל, כמובן, נכין את החבוש. שוטפים אותו היטב וחותכים אותו לפרוסות, ומסירים את תרמילי הזרעים. אתה יכול גם להסיר את העור, ואז הפרוסות יהיו רכות יותר. כמו כן, זה לא יהיה פשע להתרחק מסוג החיתוך.
2. שמים את כל הפרוסות בקערת המולקוקר. הניחוח נמצא בכל המטבח. מממ … אם אתם מתכוונים לבשל ריבה בסיר, אז בחרו תחתית עבה.
3. מפזרים את החבושים עם סוכר וחומצת לימון. מערבבים היטב או מנערים מספר פעמים כדי שכל הפרוסות יקבלו את חלקן בסוכר.
4. אנו משאירים הכל בצורה זו לפחות 12 שעות. חבוש צריך לתת הרבה מיץ. אם זה לא שם, הריבה תישרף. במהלך הזמן הזה, אל תתעצלו לערבב את החבוש כמה פעמים (כמובן שאם שמים אותו בלילה, אין צורך לערבב אותו, רק בבוקר) כך שכל הסוכר יתפזר. כפי שאתה יכול לראות בתמונה - החבוש נתן הרבה מיץ, הפרוסות צפות בו. בתחתית היה הרבה סוכר (שמנו אותו לילה), אבל ערבבנו הכל היטב והסוכר התפזר במהירות.
5. שמנו את הקערה שלנו במולטי בישול ובחרנו את מצב הבישול למשך 15 דקות. אז הכרחי שהקערה והריבה מתחממים, ואפשר לערבב עוד כמה פעמים. במקרה זה, כל הסוכר יתערבב בוודאות. לאחר מכן אנו בוחרים את מצב "אפייה" או אידוי. הגדר את הזמן ל -30 דקות לפחות וסגור את המכסה. אתה יכול לפתוח ולערבב את הריבה כמה פעמים, אבל זה לא הכרחי.
6. לאחר הזמן שצוין, פתח את המכסה והתפעל מהתוצאה. אם הצפיפות והצבע מתאימים לך, אתה יכול לפרוס את הריבה בצנצנות נקיות. אחרת, מבשלים את הריבה לעובי הרצוי. רק זכור כי לאחר הקירור, הריבה תהיה בסדר גודל עבה יותר מאשר במצב חם.
7. ניתן לאחסן ריבת חבושים מוכנה במרתף או במקום חשוך (ארון מטבח) בטמפרטורת החדר.
ראו גם את מתכון הסרטון:
ריבת חבוש בכיריים איטיות
