כרוב פקין טוב להכנת מרקים, לחמניות כרוב, תוספות … אבל סלטים טעימים במיוחד איתו. אני מספר לכם מתכון שלב אחר שלב עם תמונה של הכנת סלט עם כרוב פקין, ביצים וזרעים. מתכון וידאו.
בין כל סוגי הכרוב העסיסי, הפריך והרגע בו זמנית הוא כרוב הפקין. ירק זה עשיר במגוון רחב של חומרים מזינים. רופאים ממליצים לכלול אותו בתפריט של חולי סוכרת ואנשים הסובלים ממחלות לב. זה צריך להיות בתפריט לאנשים שיש להם בעיות קיבה ומעי. כרוב סיני עשיר בסיבים. כרוב פקין הוא הדרך הטובה ביותר למנוע מחסור בוויטמינים. לכן, יש הרבה מתכוני סלט איתו, שהם פשוטים למדי להכנה ומשתנים בהרכב ובתכולת הקלוריות. מכיוון שאין לו טעם מאוד בולט, הוא משולב עם מוצרים רבים. אני מביא לידיעתך סלט טעים וקליל מאוד עם כרוב סיני, ביצים וזרעים.
סלט קל לבישול, תזונתי, בהיר ומקורי עם רוטב שמן זית בהחלט ימשוך את מי שאכפת לו מבריאותו ועוקב אחר תזונתו. שילוב מרכיבי המתאבן מצוין, הן בטעם והן במבנה. הסלט מתגלה כפריך בזכות הכרוב והגרעינים, ונתחי הביצים המבושלות נותנות ניגוד מעניין עם רכותן. מנה זו תהיה תוספת נהדרת לחזה עוף מבושל, קציצות מאודות, פסטה מבושלת או אורז.
ראה גם כיצד להכין סלט עם כרוב סיני, צנון וגבינה.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 108 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- כרוב פקין - 4 עלים
- מלח - קורט או לפי הטעם
- גרעיני חמנייה (מקולפים) - 50 גרם
- ביצים - 1 יח '.
- שמן זית - להלבשה
הכנה שלב אחר שלב של סלט עם כרוב סיני, ביצים וזרעים, מתכון עם תמונה:
1. מראש הכרוב מסירים את מספר העלים הנדרש ושוטפים אותם מתחת למים זורמים. לאחר מכן מייבשים במגבת נייר וקוצצים לרצועות דקות.
2. טובלים את הביצים בסיר עם מים קרים, מרתיחים ומרתיחים 8 דקות עד לקבלת מרקם קריר. מצננים אותם במי קרח, קולפים וחותכים לפרוסות בינוניות.
3. משלבים כרוב עם תפוחים בכלי אחד. מתבלים את האוכל במלח ושמן זית. זורקים את סלט הכרוב והביצים, מניחים על צלחת הגשה ומקשטים בזרעי חמניות. אם תרצה, ניתן לטגן את הזרעים במחבת נקייה ויבשה. ואז הסלט יהיה טעים יותר.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין סלט כרוב סיני עם גרעיני חמניות.
