מתכון שלב אחר שלב לעוף עם כרוב בתנור בשרוול: רשימת מרכיבים והטכנולוגיה להכנת המנה השנייה עם עוף. מתכוני וידאו.
עוף בתנור עם כרוב היא מנה נהדרת וקלה מאוד להכנה בעלת ערך תזונתי גבוה וטעם מעולה. זוהי אלטרנטיבה לכרוב מבושל עם בשר. האוכל המבושל בשרוול מתגלה כעסיסי יותר, ארומטי וטעים יותר.
עבור מנה זו, אתה יכול לקחת כל חלק מהעוף. אם תרצה, תוכל להפריד את הבשר מעצמות, קליפות וסחוס לארוחה נוחה יותר. עדיף לקחת בשר טרי, אבל גם הגרסה הקפואה מתאימה.
כרוב מתאים יותר לזנים מאוחרים. יש לו טעם נעים ושומר על צורתו היטב לאחר טיפול בחום.
אנו לוקחים גזר ופלפל כמרכיב נוסף חובה. הם מוסיפים מתיקות ובדרך כלל משפרים את הטעם.
מטעמים ותוספים ארומטיים אפשר לקחת עלי דפנה ופלפל שחור גרוס.
לאחר מכן, אנו מציעים לך להכיר את המתכון שלב אחר שלב של עוף עם כרוב בתנור עם תמונה של כל תהליך הבישול.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 107 קק"ל.
- מנות - 4
- זמן בישול - 40 דקות
רכיבים:
- עוף - 500 גרם
- כרוב - 400 גרם
- גזר - 70 גרם
- פלפל מתוק - 50 גרם
- מלח, פלפל - לפי הטעם
בישול שלב אחר שלב של עוף עם כרוב בשרוול בתנור
1. לפני בישול כרוב עם עוף בתנור, מכינים את הבשר. אנו שוטפים את חלקי העוף, חותכים מהם עודפי עור ושומן. מפרידים את הבשר מהעצם אם רוצים. מנגבים במגבת נייר ומשפשפים במלח ופלפל גרוס.
2. הופכים כרוב לבן לרצועות דקות. לשם כך ניתן להשתמש בסכין חדה רגילה או בסכין לקילוף ירקות.
3. משפשפים את הגזר הקלוף בפומפייה גסה, ומוציאים את הגרעינים והגבעולים מהפלפלים החתוכים וחותכים אותם לרצועות דקות או לקוביות.
4. מוסיפים כרוב קצוץ ומועכים אותו היטב בידיים. לאחר מכן מוסיפים פלפל וגזר ומערבבים.
5. מכניסים את הכרוב לשרוול האפייה, מניחים מעל את העוף. אנו קושרים את השרוול וחותכים למעלה מספר חתכים קטנים.
6. אנו מורחים את חומר העבודה על תבנית ומכניסים אותו לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. אנו אופים כ- 40 דקות. אנחנו מוציאים אותו ומניחים אותו חם על מנה נפוצה.
7. עוף טעים ובריא עם כרוב בשרוול בתנור מוכן! המנה עצמאית לחלוטין, אך ניתן להגיש איתה גם תפוחי אדמה מבושלים או אורז מבושל.
ראה גם מתכוני וידאו:
1. עוף עם כרוב בשרוול
2. ארוחת ערב עצלה - כרוב עם עוף בשרוול
