האם אתה רוצה לאכול אוכל טעים ומשביע? יחד עם זאת, לא לעלות במשקל עודף? ומה יותר, לטובת הגוף? מנות כאלה קיימות, וישנן רבות מהן. אחד הפופולריים ביותר הוא קישואים אפויים בתנור.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
אזכור מנות מקישואים עולה מיד בראש - קישוא מטוגן או קוויאר קישואים, ואז יש הפסקה. למרות שניתן להשתמש בירק הפשוט והזול הזה להכנת מנות רבות וטובות. למשל, אופים קדרה, דברים במילויים, אופים עם גבינה ועגבניות, עם עשבי תיבול ושום … ואם נזכיר שקישוא הוא לא רק דל קלוריות, אלא גם מוצר שימושי מאוד וקל לעיכול המכיל ברזל, מינרלים, אשלגן, סיבים וכו '. d. יחד עם זאת, זה גם עולה כסף סמלי.
במתכון זה, אני מציע להפוך את כולם לקישואים מוכרים עם מתאבן שום, אך רק תזונתי ודל קלוריות. זה ידרוש תנור, שבו הקישואים ייאפו ללא שמן, שכאשר הוא מטוגן מזיק במיוחד לגוף. ומיונז שומני מהרכבם אינו נכלל.
לאפייה, עדיף לקנות קישואים צעירים. יש להם בשר עדין וקליפה דקה שאפשר להשאיר או לקלף. למרות שפירות בשלים יעשו זאת. אבל אז קודם כל צריך להסיר מהם את הליבה עם זרעים ועור מחוספס. מכיוון שככל שהירק מבוגר יותר הקליפה מחוספסת יותר, מה שאומר שיהיה קשה יותר לחתוך אותו. וזרעים קשים מסירים די בקלות, עם הכף הרגילה ביותר.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 32 קלוריות.
- מנות - 2
- זמן בישול - 40 דקות
רכיבים:
- קישואים - 4 יח '.
- שום - ראש אחד
- מלח - קורט או לפי הטעם
- ירוקים (שמיר, פטרוזיליה, כוסברה) - לפי הטעם
- מיונז - לא חובה
שלב אחר שלב בישול קישוא דיאטה עם שום בתנור
1. שוטפים את הקישואים מתחת למים זורמים ומייבשים במגבת נייר. חותכים לטבעות של 5 מ מ ומניחים על רשת התנור. מניחים נייר אפייה מתחת למקרה שהקישואים ייפלו מהתבנית. אז הוא לא יהיה בתחתית התנור ולא יכתים אותו. מתבלים את הקישואים קלות במלח, אך אל תגזימו. מלח מקדם שחרור נוזלים. שממנו הירק יכול להתייבש, עדיף במידת הצורך ואז להוסיף מלח למתאבן לפני ההגשה.
2. מחממים את התנור ל -180 מעלות צלזיוס ושולחים את הקישואים לאפייה. הפוך אותם מספר פעמים במהלך הבישול כך שיהיו באותו צבע.
3. כאשר יש לקישוא קרום זהוב מוציאים את תבנית האפייה מהתנור ומניחים את הקישואים על צלחת בשכבה אחת.
4. מקלפים את השום, שוטפים ומעבירים דרך מכבש כך שיכנס לכל עיגול קישואים. אם רוצים, יוצקים מעל את הקישואים מיונז מעל, אבל אז קחו בחשבון שתכולת הקלוריות של המנה תגדל. נסה גם קישואים, ייתכן שיהיה עליך להוסיף לו מלח.
5. שוטפים ירקות, חותכים ומפזרים את החטיף.
6. מגישים את האוכל לשולחן מיד לאחר הבישול, כיוון שלא נהוג לבשל קישואים לשימוש עתידי. הם מאוד מימיים ובזמן שהותם במקרר הם יתנו למיץ.
ראו גם מתכון וידאו כיצד לבשל קישואים בתנור.
