מי שאוהב לאכול פינוקי קיץ בחורף נוהג לרוב להקפיא אותם לחורף בבית. זה נוח, פשוט ומקסימלי שימושי תכונות. כיצד להקפיא פפילה ללא עצם, קרא במתכון צעד אחר צעד זה עם תמונה. מתכון וידאו.
ספנקה היא סוג של דובדבן. ברי ייחודי זה משלב גם גוונים אדומים בוהקים יפים, טעם מתוק וחמוץ נעים וכמות גדולה של חומרים מזינים. אנשים רבים לא אוהבים להשתמש בו בכוחות עצמו. יחד עם זאת, הם נהנים לשתות קומפוט ולאכול כל מיני מאפים. ואם אפשר לשמר את הקומפוטים בצנצנות לחורף, אז על מנת לחגוג פשטידות ולחמניות עם קמצן כל השנה, צריך להכין את פירות היער לשימוש עתידי. הקפאה היא אחת הדרכים הקלות ביותר. נלמד כיצד להקפיא פפילה ללא עצם בסקירה זו.
בחורף, זה יהיה מספיק רק להוציא את המכה הקפואה ללא עצם מהמקפיא, להפשיר אותה מעט ולהוסיף לכל מילוי. ניתן להוסיף פירות יער לשמפניה, להכין קוקטיילים (לא אלכוהוליים או אלכוהוליים), לפסל כיסונים. ורק לאכול עצבני בכוחות עצמו, כאשר סופת שלגים סוחפת מחוץ לחלון, היא טעימה מאוד ומעוררת בנעימים זכרונות של קיץ חם. על מנת שהגרגרים ישמרו על טריותם ואיכויותיהם השימושיות בעת הקפאה, עליכם לבחור אותו כראוי.
- בחר בצק בגרות מתונה כך שהוא לא יהיה בשלים מדי ולא בוסר.
- פירות היער חייבים להיות ללא שקעים, נזקים ולא תולעים.
- אם אתה רוצה לשמור כמה שיותר מיץ, אתה יכול להשאיר את העצמות במקומן.
- אורזים את הגרגרים בזהירות להקפאה, כי פירות יער יכולים לספוג באופן פעיל ריחות לא רצויים.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 52 קק"ל.
- מנות - כל כמות
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
שפאן - כל כמות
שלב אחר שלב הכנה של ספאנקי קפוא ללא עצמות, מתכון עם תמונה:
1. למיין את הגרגרים, למיין קלוקל, חימר ורך. מסירים את הזנב מהנבחרים ומניחים במסננת. יש לשטוף במים זורמים ולהשאיר לזמן מה כדי לאפשר עודף לחות לכוס.
2. מסירים את הבור מכל ברי. אם יש מכשיר מיוחד, השתמש בו. אם לא, השתמש בכלים זמינים, כגון סיכת ביטחון. דרך המקום בו הזנב מחובר לגרגרי היכנסו עם עין הסיכה והפכו אותו כך שהעצם תנתק מסיבי החרדית. הסר את הסיכה והעצם מהגרגרים. בצעו הליך דומה עם כל הפירות.
3. שמים את הגרגרים בכלי מקפיא: מיכל פלסטיק, שקית מיוחדת או מיכל נוח אחר. שלחו את פירות היער למקפיא, שם אתם מאחסנים את המנות עד העונה הבאה. אם הטמפרטורה של המקפיא גבוהה מ -10 מעלות צלזיוס, שמור את המכה ללא עצמות קפואות למשך לא יותר משישה חודשים.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להקפיא דובדבנים לחורף (שלוש דרכים): ליקר וקומפוט, לפשטידות ופשוט לאכול.
