ממתק גולמי הוא הפינוק הכי טעים ובריא. פירות יער טריים או מיובשים, פירות, אגוזים, פתיתי שיבולת שועל או אורז, קוקוס, פרג, שומשום וכו ' - כל המוצרים הללו יכולים להוות בסיס לקינוחי אוכל גולמיים טעימים.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
המרכולים שלנו גדושים במגוון ממתקים לכל טעם. אבל כולם יודעים שצריכה מוגזמת של סוכר מזיקה לגוף. בנוסף, יש די הרבה כימיה בהרכב של ממתקים תעשייתיים. לכן אנשים חושבים על בריאות ומחפשים תחליף ראוי וטבעי לממתקי החנויות. ויש דבר כזה - ממתקים תוצרת בית העשויים מפירות יבשים. אין בהם טיפת סוכר, אך הם מורכבים רק ממוצרים טבעיים ובריאים. בנוסף, הם מוכנים ממוצרים פשוטים ובמחיר סביר.
ראוי לציין כי פשוט מאוד להכין ממתקים כאלה בעבודת יד. ייקח לך לא יותר מחצי שעה להכין אותם. מתיקות זו אידיאלית לתזונה בריאה, במיוחד אם יש ילדים קטנים. קינוח זה יהפוך למועדף ומבוקש עבור אוכלי אוכל רבים. טוב להם לאכול ארוחת בוקר עם כוס תה או קפה.
אתה יכול לבשל ממתקים כאלה ממגוון מוצרים, ובכל פעם שאתה משנה רכיבים מסוימים, אתה תמיד יכול לקבל טעמים חדשים. למשל, ניתן להחליף שיבולת שועל באורז או כוסמת, משמשים מיובשים ושזיפים מיובשים - בצימוקים או בתמרים. מלבד זאת, התנסו וגלו טעמים חדשים.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 325 קק"ל.
- מנה - 15-20 כדורים
- זמן בישול - 30 דקות לבישול, בתוספת זמן לצינון
רכיבים:
- משמשים מיובשים - 200 גרם
- פתיתי שיבולת שועל - 100 גרם
- שזיפים מיובשים - 200 גרם
- אבקת קקאו - ללחם ממתקים
שלב אחר שלב הכנת פירות יבשים וגולמי שיבולת שועל:
1. יוצקים את שיבולת השועל למחבת נקייה ויבשה. לשים אותו על הכיריים, להדליק את האש הבינונית ולערבב מדי פעם, לטגן עד להזהבה.
2. שוטפים שזיפים מיובשים ומשמשים מיובשים, מכניסים אותם למיכלים נפרדים וממלאים במים חמים. השאירו אותם למשך 10-15 דקות כדי להתרכך ולספוג לחות.
3. לאחר מכן מעבירים אותם למגבת נייר ומייבשים היטב. בדוק כל ברי כדי לוודא שהוא מגורע. אם כן, מחק אותם. אחרת, בעת טחינת המסה, תוכל לשבור את המכשיר, או שהעצמות יפורטו ויופיעו בממתקים.
4. לוקחים צ'ופר ומכניסים לתוכו את הפירות היבשים ואת שיבולת השועל.
5. טוחנים את האוכל. התאם את עקביות הטחינה בעצמך. המסה יכולה להיות חלקה וחלקה, או שיש לה פרוסות קטנות של פירות יבשים. אתה יכול גם להשתמש במטחנת בשר או במעבד מזון למחזור זה.
6. לאחר מכן, צובטים חלק קטן מהמסה, ממנה יוצרים לחמנייה בגודל אגוז. מניחים אותו בקערת אבקת קקאו ומגלגלים היטב כך שייאפה מכל הצדדים. הכניסו את הסוכריות לסלי חד פעמיות של נייר ושלחו אותן להתקרר מעט במקרר למשך 15-30 דקות. אז אתה יכול להגיש קינוח לתה.
ראו גם מתכון וידאו על הכנת ממתקי פירות יבשים. תוכנית "הכל יהיה טוב". גיליון 70 מיום 2012-10-30.
