מתכון שלב אחר שלב לסלט סלק עם עוף ואגוזים בטארטלטים: רשימת מרכיבים וטכנולוגיית בישול. מתכוני וידאו.
סלט סלק עם עוף ואגוזים הוא מנה מעניינת ויוצאת דופן, מזינה וטעימה. שילוב המרכיבים יביא יתרונות גדולים לגוף. העוף מספק כמות גדולה של חלבון ומחדש אנרגיה, סלק מנרמל את העיכול ומשמש מקור לחומרים מזינים, ואגוזים טובים ללב, למוח ולבלוטת התריס.
טעמו של סלט הסלק המוגמר עם עוף ואגוזים תלוי באיכות המרכיבים. למנה זו, עדיף לקחת פילה עוף, הוא פחות שומני בהשוואה לחלקים אחרים של הפגר ומשולב בצורה הטובה ביותר עם סלק מבושל עסיסי. כמובן, פילה טרי הם הטובים ביותר, אך גם בשר קפוא יעבוד. העיקר שהמוצר באיכות גבוהה.
עדיף לקנות סלק קטן, כי לרוב גדלים פירות גדולים כגידול מזון לבעלי חיים ויש להם פחות תועלת, וגם אין להם טעם כל כך טוב.
קנו אגוזים בקליפה וקלפו אותם בעצמכם. מוצר מטוהר כבר מאבד את תכונותיו.
אנו מציעים לכם להכיר את המתכון הפשוט לסלט סלק עם עוף ואגוזים בטארטלטים עם תמונה ולהכין את המנה הבריאה הזו לקראת החג הבא.
ראה גם כיצד להכין סלט סלק תזונתי עם גבינת קוטג '.
- תכולת הקלוריות ל -100 גרם - 62 קק"ל.
- מנות - 5
- זמן בישול - 10 דקות
רכיבים:
- פילה עוף - 500 גרם
- סלק - 500 גרם
- אגוזים - 100 גרם
- יוגורט ללא תוספים - 100 מ"ל
- תבלינים לפי הטעם
שלב אחר שלב הכנת סלט סלק עם עוף ואגוזים בטארטלטים
1. לפני שמכינים סלט סלק עם עוף ואגוזים בטארטלטים מכינים את כל המרכיבים. ראשית, מרתיחים את הסלק במים מומלחים קלות. זמן הבישול תלוי בגודל יבול השורש. כשהעיסה נקרבת בקלות בעזרת מזלג, הירק מוכן. מסננים את המים הרותחים, ממלאים אותם במים קרים במשך 5 דקות. לאחר מכן אנו מנקים וקוצצים בעזרת סכין בצורת קוביות קטנות. אם הפרי עסיסי מדי, שמים את כל המסה במסננת כך שעודפי הנוזלים יהיו זכוכית.
2. מרתיחים את חזה העוף במים מומלחים, מוסיפים לסיר חצי בצל, עלה דפנה וכמה אפונה של פלפל שחור. כשהבשר מבושל מוציאים אותו בעזרת כף מחוררת ומצננים אותו בצלחת. אנחנו גם חותכים אותו לקוביות קטנות ושולחים אותו למיכל עם סלק.
3. מטגנים קלות את גרעיני האגוז במחבת יבשה על אש בינונית וקוצצים דק. המסה לא צריכה להיות קטנה מדי, כך שטעם המוצר יורגש היטב בסלט הסלק המוגמר עם עוף ואגוזים.
4. מתבלים את הסלט ביוגורט, מוסיפים מלח ותוספי טעם אחרים לפי הטעם. השאירו למשך 30 דקות ולאחר מכן הכניסו לקערות.
5. סלט סלק עם עוף ואגוזים בטארטלטים מוכן! הוא נראה נהדר על שולחן חגיגי ואינו זקוק לקישוט נוסף. הוא משתלב כמעט עם כל תוספת ומנת בשר.
ראה גם מתכוני וידאו:
1. סלט סלק עם עוף
2. סלט עם חזה עוף וסלק
