מחפשים מתכון חדש לקינוח טעים ותזונתי? הכינו סופלה דלוחית מאודה טעימה, משביעה, דלת קלוריות, עם דומדמניות שחורות קפואות. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
גבינת קוטג 'היא מקור לסידן וויטמינים מועילים אחרים. מומלץ להיכלל בתפריט הילדים ולכל מי שמקפיד על דיאטה. מכיוון שרבים ממוצר החלב המותסס הזה לא אוהבים להשתמש בו במיוחד, נשתמש בו להכנת מתכונים בריאים אך טעימים מהספר "אודות אוכל טעים ובריא" - סופלה מלוכלת מאוד עם דומדמניות שחורות קפואות. אתה יכול לבשל אותו בסיר מרובה או בסיר כפול. אבל אם אין לך מכשירים כאלה למטבח, אז נסתדר בצורה סובייטית פשוטה ונכין פינוק טעים על אמבט אדים בעזרת סיר מים רותחים ומסננת.
סופלה גבינת הקוטג 'המאודה היא הפינוק המושלם עם טעם של דומדמניות שחורות עשירות. הוא קל על הבטן, קל להכנה, ובריא מאוד. סופלה אדים עם דומדמניות שחורות ישמחו אתכם במראהו מעורר התיאבון ובטעם המדהים. לאחר שטעמת אותו, תמיד תבשל אותו. לשם שינוי, ניתן לשנות את המילוי על ידי הוספת פירות שונים, פירות יבשים, אגוזים, פירות מסוכרים וכו '.
ראה גם כיצד להכין סופלה של גבינת קוטג 'עם תפוחים בחלב.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 219 קק"ל.
- מנות - 4
- זמן בישול - 45 דקות
רכיבים:
- גבינת קוטג ' - 250 גרם
- ביצים - 1 יח '.
- שמנת חמוצה - 50 מ"ל
- סוכר - 3-4 כפות או לפי הטעם
- מלח - קורט
- סולת - 40 גרם
- דומדמניות שחורות (טריות או קפואות בגרגרים או במחית) - 100 גרם
בישול שלב אחר שלב של סופלה מבושלת עם דומדמניות שחורות קפואות, מתכון עם תמונה:
1. מניחים את הקלתית בקערה ללישת הבצק. אם הקלתית רטובה מאוד, הסר תחילה ממנה מי גבינה. לשם כך, תלו אותו במגבינת גבינה לניקוז הנוזלים העודפים. אחרת, תצטרך להוסיף עוד סולת, שממנה הקינוח לא יהיה גבינת קוטג ', אלא סולת.
2. מוסיפים לסולת, סוכר וקורט מלח.
3. לאחר מכן יוצקים פנימה את הביצים.
4. טוחנים את המזון בעזרת בלנדר עד לקבלת מרקם חלק ללא גרגירים.
5. מוסיפים דומדמניות שחורות למאכלים. אם הגרגרים טריים, שטפו אותם תחילה והפשירו את הקפואים.
6. מערבבים את הבצק כדי לחלק את הדומדמניות באופן אחיד ומניחים לעמוד במשך 15 דקות כדי לאפשר לסולת להתנפח מעט.
7. מסדרים את המסה הקלתית בתבניות בהן תאיידו את הקינוח.
8. מניחים מיכלים עם בצק חריף במסננת.
9. שלחו את המסננת לסיר מים רותחים, בעוד שהמים המבעבעים לא אמורים לבוא במגע עם המסננת.
10. מניחים את המכסה על המסננת ומאדים את הסופלה הקשתית עם הדומדמניות השחורות הקפואות כ -15 דקות. מגישים אותו חם להפליא. כי אחרי הקירור הוא יהפוך צפוף יותר, אבל הוא יישאר אותו טעים.
ראה גם מתכון וידאו על אדים של סופלה.
