מתכון פשוט לסלט טעים עם ביצי עוף מבושלות, בצל ירוק ומיונז. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- שלב אחר שלב הכנת סלט ביצים עם בצל ומיונז
- מתכון וידאו
סלט ביצים פופולרי מאוד בכל רחבי העולם, וישנן אפשרויות רבות להכנתו, לכל טעם. רוב הסלטים מבוססים על ביצי עוף קשות. ואת הטעמים משלימים מרכיבים אחרים, תבלינים ורוטב. בדרך כלל לוקח לא יותר מ 10-15 דקות להכין סלטים. ובזכות הקלות, הפשטות והזמינות של המוצרים, ניתן לאכול אותו במשך ימים.
להלבשה אפשר להשתמש במיונז קלאסי, או להחליף אותו בשמנת חמוצה או יוגורט. ובהתאם למצב הרוח שלך, הכיני רוטב מורכב המבוסס על שמנת חמוצה, חרדל, תבלינים ומיץ לימון. אפשרות ההלבשה שימושית יותר היא מיונז תוצרת בית. את המתכון להכנתו תוכלו למצוא בדפי האתר, באמצעות מנוע החיפוש.
סלט ביצים מוגש כנשנוש עצמאי, בחברת לחם, המורח על טוסטים ופצפוצים, המונחים בסלים של מאפה או בצק צ'וקס, שמוסיפים לקלתיות. צורת חיתוך המוצרים תלויה בצורת ההגשה. להגשה בצלחת, המרכיבים קצוצים גסים יותר. עבור טארטלטים או ממרחים, האוכל נחתך לחתיכות קטנות יותר.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 198 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 10 דקות לחיתוך, בתוספת זמן להרתיח ולצנן ביצים
רכיבים:
- ביצים - 4 יח '.
- שמיר - כמה זרדים
- מיונז - להלבשה
- מלח - 0.5 כפית או לפי הטעם
- עירית - 4-7 צרורות (תלוי בגודל)
שלב אחר שלב הכנת סלט ביצים עם בצל ומיונז, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים בצל ירוק ומייבשים במגבת נייר. קוצצים את הנוצות לטבעות דקות.
2. שוטפים את השמיר, מייבשים אותו וקוצצים דק. אל תוסיף יותר מדי, אחרת, עם הארומה הבהירה שלו, הוא יכריע את הריח והטעם של סלט ביצים.
3. מבשלים ביצים קשות. טובלים בכלי מים קרים, מרתיחים, מנמיכים את הטמפרטורה למינימום ומבשלים 8 דקות. מעבירים אותם למי קרח ומניחים לצינון. מחליפים את המים הקרים מספר פעמים. כשהביצים המבושלות קרות מקלפים אותן וחותכים לקוביות.
4. מניחים בקערה את הביצים הקצוצות, הבצל והשמיר.
5. מתבלים את הסלט במיונז. אל תשפוך ממנו יותר מדי, אחרת הסלט יתגלה כמימי. הסלט הנוזלי ייפול מהלחם או מהקרקרים שלכם, והסלסלים והטארטלטים יירטבו מהר. ועל צלחת זה לא יהיה מונח יפה. לכן, יוצקים מיונז במנות כדי לא להגזים.
6. מערבבים את הסלט ומקררים מספר דקות. לאחר מכן הגישו אותו לשולחן. אם אתה רוצה לארגן מצגת יפה, השתמש בטבעת הקולינרית וקשט את סלט הביצים במיונז עם אפונה קוויאר אדום, נוצות דקות של בצל ירוק, זיתים וכו '.
ראו גם מתכון וידאו על הכנת סלט ביצים ובצל ירוק.
