מתכון שלב אחר שלב עם צילום קישואים מטוגנים עם שום, בצל ירוק ומיונז. טכנולוגיית בישול לחטיף אוניברסלי. תכולת קלוריות, כללי הגשה ומתכון וידאו.
טעים להפליא, מהיר וקל! מתכון קיץ מילדות לאוהבי ירקות - קישואים מטוגנים. הם אהובים ומוכרים כמעט על כולם. רק שיטת הבישול עשויה להיות שונה. לדוגמה, קישואים נחתכים לטבעות דקות כך שכאשר מטוגנים הם הופכים פריכים כמו צ'יפס. אפשר לטגן אותם בחמאה, בקרום קמח או בלחם ביצים. הם מוגשים עם שום, מיונז, שבבי גבינה, עשבי תיבול, טבעות עגבניות וכו '. הוספת כמות קטנה של גזר מטוגן, בצל טרי ופלפל חריף הופכת את הארוחה לטעומה וארומטית עוד יותר. סקירה זו מציעה מתכון פשוט להכנת קישואים מטוגנים טעימים עם שום, בצל ירוק ומיונז. התוצאה תפתיע אתכם לטובה, ובוודאי שתעשו אותם יותר מפעם אחת.
המתאבן מתברר כעסיסי להפליא, ארומטי ורך מאוד. בנוסף, הקישואים טעימים קרים למחרת, ואז טעמם יהיה אפילו בהיר יותר. אם המנה מוכנה מירקות צעירים, אין צורך לקלף את העור או להסיר זרעים. בהתאם לכך יש לקלף פירות ישנים מזרעים גדולים וקליפות עבות. אתה יכול להגיש את האוכל בעצמך, או כתוספת לבשר או לדגים. ניתן לבשל קישואים מטוגנים בתענית, אבל אז יש להגיש אותם ללא מיונז.
ראו גם כיצד מבשלים קישואים בבלילת ביצים וגבינה.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 119 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- קישואים - 3 יח '.
- שמן צמחי - לטיגון
- מיונז - לפי הטעם להלבשה
- בצל ירוק - צרור
- מלח - 0.5 כפית או לפי הטעם
- שום - 3-4 שיני שיניים
שלב אחר שלב הכנת קישואים מטוגנים עם שום, בצל ירוק ומיונז, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את הקישואים, מייבשים במגבת נייר וחותכים לטבעות בעובי של 0.5-0.7 מ מ.
2. מקלפים את השום. שוטפים בצל ירוק, מייבשים וקוצצים דק.
3. יוצקים שמן צמחי למחבת ומחממים היטב. תחתית התבנית חייבת להיות עבה, אחרת הירקות יישרפו. מניחים בו את הקישואים ומתבלים במלח. מתבלים בפלפל שחור ובתבלינים האהובים עליכם אם רוצים.
4. מטגנים את הקישואים משני הצדדים בחום בינוני עד להזהבה. התאם את מידת הטיגון בעצמך, כמו ירקות מטוגנים בכבדות, בישל אותם עוד קצת על האש. בהתאם, להפך, למנה ראשונה רכה יותר, מטגנים את הקישואים על להבה נמוכה עד שנוצר צבע זהוב בהיר.
5. מניחים את הקישואים המטוגנים על צלחת שטוחה רחבה.
6. מתבלים את הקישואים בשום טחון. אם לא, קוצצים את הציפורן דק מאוד בעזרת סכין או מגררים בפומפייה בינונית.
7. יוצקים מיונז על כל עיגול קישואים. לחלופין, במקום מיונז לחטיף, אפשר להכין כל רוטב עם טעם לוואי פיקנטי.
8. מפזרים את הקישוא המטוגן בשום ומיונז עם בצל ירוק קצוץ. הגישו את המתאבן המוגמר לשולחן.
ראו גם מתכון וידאו כיצד לבשל קישואים מטוגנים עם שום ועגבניות.
